『壹』 奶茶知道配比和每種原材料單價,怎麼算成本
摘要 一杯奶茶成本費用詳解:
『貳』 奶茶店毛利率怎麼算
一、一杯奶茶成本多少
一杯奶茶的成本原料非常簡單,就是奶精、水、奶茶粉三種原料調制而成,除了這三種原料外,椰果,珍珠等配料是根據消費者的個人需求來添加的,這部分成本另算。大部分店家都會將一杯奶茶的成本控制在1-2元之間,這其中還包括杯子和吸管的成本。但是一杯奶茶的售價都會在5元以上,地段和裝修好一點的奶茶店,甚至可以賣到10元一杯的價格。現在可能出現一些比較健康的飲品奶茶,成本會添加水果、牛奶等成分,成本控制在2-4元之間,但是售價更高,在10元以上。
奶茶成本費用詳解
1、杯子:8分到2毛錢一個。
2、成品黑珍珠,按包賣,平均一杯用量4毛錢左右。
3、煉乳(奶精),平均一杯1毛錢左右。
4、其他,如甜蜜素、香精,成本基本可乎略。
一杯珍珠奶茶成本計算
一袋1千克重的珍珠粉圓進價8元,可勾兌調制20杯珍珠奶茶,每杯珍珠奶茶中的珍珠粉圓的成本為0.4元。
一袋600克重的紅茶進價18元,可以煮出24000毫升的紅茶水。如果按每杯珍珠奶茶需紅茶水240毫升計算,每杯的成本只有0.18元。
一袋奶精的重量是22千克,進價390元。1千克奶精約17.7元,可勾兌調制100杯奶茶。這樣算下來,每杯奶茶中奶精的成本約0.18元。
加在一起,一杯珍珠奶茶的成本為0.76元,還不到1元錢。但是一杯奶茶的價格最少是5元起步,7-8元的價格都是很正常的了。而且如果要加什麼配料都是顧客出錢,成本價更低。
三、奶茶店一月利潤多少
想要知道開一個奶茶店的利潤怎麼樣就要先分析其成本、銷售額、利潤分別有多少。然後通過利潤=銷售額-成本的計算公式,最終計算得出奶茶店利潤有多少。
奶茶店每月銷售額計算
假設奶茶店飲品的單價一般在7~9元,正常情況下奶茶店一天大概能賣出300杯左右,每杯單價就按5元算,一天的銷售額就是1500元,月銷售額=1500×30=45000元。
奶茶店每月毛利潤計算
一杯奶茶的利潤在70%左右,加上每月支出奶茶店費用,每月毛利潤在55%左右。奶茶店每月的毛利潤=銷售額×毛利潤率=45000×55%=24750元。
奶茶店每月成本計算
假設每月的奶茶店面租金大概3000左右,每月奶茶店的水電等雜費大概在1000元左右。每月設備的使用會有所損耗,維修費大概在100元左右。聘請店員一個人2000元/月,兩個人就是4000元。
成本費用共計:3000+1000+100+4000=8100元。
奶茶每月純利計算
奶茶店一個月的利潤=毛利潤-月投入=24750-8100=16650元。
『叄』 奶茶店怎麼算成本和利潤
咨詢記錄 · 回答於2021-11-18
『肆』 一杯奶茶的具體成本多少
截至2020年2月:
1、小杯2元的奶茶,材料成本0.2元,人工和店鋪成本0.3元。
2、大杯40元的珍珠奶茶需一包4元左右珍珠、約1公斤12元左右的奶精、0.75公斤9元左右的紅茶、1.75公斤4元左右的白糖,總成本為29元。
2、台灣地區
起源於台灣的珍珠奶茶,則於奶茶中內加入由黑砂糖等材料煮熟後外觀烏黑晶透的粉圓,遂以「珍珠」命名,另可加入布丁、椰果等各式配料,調制特殊風味,深受大眾喜愛,已傳入世界各地,唯歐美地區仍不易見其蹤影,且價格亦相對昂貴。
『伍』 有誰知道做奶茶怎麼樣算成本
這個簡單了,所謂成本就是自己進夠的材料價格,加上人工,房租,電費,等。
但是人工,房租,電費,這些都是不確定因素。
所以核算的,也只是單純原料成本。
『陸』 開一家奶茶店的成本是多少
如果要開一家店,房租、裝修、人力成本等前期投入在50萬元到60萬元。其中,加盟費近40萬元。開業後,按照日流水三四千元來算,大概1年到2年能夠回本。
大多數奶茶店基礎款在10元到12元之間。鮮奶奶茶要貴些,普遍15元起步。與此同時,隨著消費升級,高檔的奶茶店更是價格不菲,貴的要趕上一頓豪華午餐了。
(6)奶茶成本怎麼算擴展閱讀
注意事項
1、慎重選址,選錯了全盤皆輸
關於奶茶店的選址創業者一定要多方面研究並且慎重考量,對於人流量稀少、環境較差的商鋪就不要考慮了。而對於人流量較多的地方也不要掉以輕心,因為人流量大並不意味著潛在客戶就多。
2、裝修有特色,忌粗糙忌亂搭
如果是自己單乾的小夥伴們,店鋪的裝修就要尤為注意了。好的裝修能夠 時間抓住客人的眼球,並且給客人更好的消費體驗。裝修的時候要突出餐廳的主題色彩,是港式奶茶的港式風,還是網紅奶茶店的小清新,風格都是迥然不同的。就算店面很小,也要保證門頭和背景牆足夠亮眼,否則就淪為街頭的大排檔了。
『柒』 奶茶的成本是多少利潤有多大
奶茶的成本是包括以下幾點:
1.房租2.設備折舊3.人員工資4.水電費用5.原材料的購買和庫存6.廣告開支
一般奶茶的利潤的高低取決於你個人的經營方式,高端還是中、低端,利潤率有所不同,如果單指單杯奶茶成本應該如下計算:
奶茶原料+一次性杯子+一次性吸管+封口膜即可得出。
如果你的零售價格是3元/500ml/杯的話,成本應該控制在1.10元以內。
如果你的零售價格是3元/350ml/杯的話,成本應該控制在0.75元以內。
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『捌』 奶茶成本是多少
星巴克奶茶的成本是多少?
據了解,星巴克的奶茶成本一般在1.5元錢左右,而銷售價格都是二十幾元錢,甚至三十幾元錢,所以星巴克的奶茶的利潤就有十幾元錢的利潤,由此可見,星巴克奶茶的利潤非常高,如果一天有50人的話,平均消費是50元錢,那麼,一天的營業額就是2500元,一個月的話就是7.5萬元,在除去店面租金,水電雜費,人員工資的話,一個月也可以賺取凈利潤是5萬元,如果在遇到節日,或者假期的話,利潤還會更高。
一點點奶茶的成本是多少?
一杯一點點奶茶的製作成本是3-5元,而賣出去的價格是13-20,再減去房租以及人工,毛利潤大概在50%-70%,就按銷售額5000來計算,一天的利潤就是2500-3500元,一個月的利潤則是75000-105000元。一點點奶茶的投資成本大概在12.8萬左右,裝修大概是5萬元。那麼只需要2-3個月即可回本。
綜合而言,大品牌奶茶店售價在16-35元的奶茶,其成本也就在2.5-4元之間。