① 想學蘿卜牛雜要多少錢 擺地攤做牛雜要多少成本 蘿卜
蘿卜牛雜做法
材料
牛雜一副（牛心、牛肝、牛肚、牛腸、牛百葉、牛肺）及南方白蘿卜
砂姜、肉桂（桂皮）、草果、陳皮等
調味料
鹽、味精、雞精、白酒等。
製作
1、牛雜清洗完畢，將牛雜切成條狀（這種方式像視頻的方式一樣，是賣的時候用剪刀剪的），或者塊狀（塊狀按一般人一口一塊的大小去切，賣的時候不用剪刀剪。注意生的牛雜，煲好後會變細）。
2、用能夠淹沒牛雜的水把牛雜稍煮，然後把牛雜撈出洗凈。
3、把水燒開後，再放入牛雜。把包好的料包一起放入，過一段時間後，放入調味料及放入蘿卜。將蘿卜煲軟即可撈起備用。
4、取煲好牛雜及適量的牛雜湯，再放入適量蘿卜，小火慢熬，熬半小時（作用是使蘿卜和味）關火即可出售。出售時用剪刀把牛雜剪成若干小塊裝入一次性小碗里（在西關的牛雜，是完全切好再煲的，就不用剪的），應顧客要求加入少許牛雜湯，放入辣醬或甜醬，撒香蔥即可。
② 廣州，賣一份牛雜的成本多少錢有多少錢賺
本核算
難
首先店租水電
工
固定
本
賣
越
些
本
能攤薄
原料
壞
關系
本
要
做口碑
肯定要選
③ 請問在廣州開個牛雜店需要多少錢
樓主你好，目前各品牌加盟費用從所謂的免費到五萬多，跨度不小。但光看加盟費用是不行的，大家還要關注兩個問題：
一是贈送的明細，交了費用後會提供哪些硬體和軟體服務，比如越秀區環市東路374號的老廣記牛雜費用6800元，不算高，但還贈送牛雜車、衣服，免費設計招牌和店面平面效果圖，性價比還是很高的，大家一定要問清。
二是湯料價格，用來煮牛雜的湯料目前市場行情大約是一包15元左右。實際牛雜技術很透明，配方差別不會特別大，牛雜還可以在當地拿，所以湯料的價格也要比較清楚，提醒各位加盟者，不能光顧加盟費忘記原料價格。
牛雜是特色小吃，個人建議還是要選擇性價比高的，能教技術、能扶持開店、原料供應及時合理，就這樣選擇品牌。祝你開店成功！！
④ 做小吃牛雜成本高嗎
看你進貨價格來斷定成本的比例的。。如果你進貨1元賣1.5元，那成本確實高，那進貨成本1元賣3元那就不算高。
⑤ 牛雜的成本和利潤為多少
那要看你做什麼生意了！！
一般牛雜是6元/Kg
如果是做火鍋，價格在15元/鍋（以小餐館為例）
成本分析
牛雜500g 3元
胡蘿卜300g 1元以下
千張200g 1元以下
青菜300g 1元
配料+煤氣=3元
合計：9元以下
開個小店是不錯的選擇！！
⑥ 請問做牛雜生意的話得投多少錢呢賺錢嗎
建議還是去了解一下蕞汼雜吧，那的給配送牛雜車，如果你錢少，可以不用開店，其實開店也花不了幾個錢，看你的預算。至於能賺多少錢，一碗牛雜成本就3元左右吧估計，賣12-15，利潤還挺可觀。估計一個月能賺3萬塊差不多。哈哈，我估計的啊，具體多少需要你自己考察去算。我下周去濟南看看。
⑦ 一碗牛雜蘿卜湯的成本大概是多少我打算做小吃
自己先買一份看看多少錢，然後自己再做一份就知道成本了。
我這里的牛雜湯是12一碗（縣城）牛肉湯價格一樣。牛雜的價格我不清楚，牛肉是50一斤（個人買），店家買的多不懂有沒有更便宜一點。具體請前往菜市場考察。
⑧ 2017年賣牛雜10元一碗的真實利潤是多少
一碗利潤大約是幾塊錢，而且累計起來便是幾千塊。
(8)牛雜成本多少擴展閱讀：
如果把牛雜做成火鍋或干鍋，那麼它的投資成本也要大很多，先是店面的營業面積，按照火鍋店的規格，至少要100平米食客的正常流動，不然店面太小客流量較大的話，顧客會等很久，等得不耐煩就走了。成功屬於每一個為之准備並為之行動的人！小吃同樣能做出大收益！
沒有兩下功夫可做不成生意，古代就有庖丁解牛的故事，牛肉的切法是十分講究的，必須熟悉肉的紋理，什麼部位該怎麼切，稍有差錯，肉質就會容易變老，口感會大打折扣。顧客也就不會選擇在這家店買，而且別看賺得多，市場生意大多起早貪黑，時不時還要搬動重物，基本全年無休，也是相當辛苦的。
⑨ 在老字型大小牛雜店「兩面一湯」花170元遭消費者質疑，牛雜的成本究竟如何
在老字型大小牛雜店兩面一湯花170元，然後遭到了消費者的質疑。其實假如是我們的話，也肯定非常的疑惑，為什麼兩面一趟會賣這么貴。
而且在我們的日常生活中，假如我們去外面嗦粉的話，最多就只要十幾塊錢，我們就可以得到一碗牛肉粉，而且味道也好極了。所以我覺得這兩碗一湯還是賣的貴了 。
然後我也想提醒大家，假如自己假期要出去玩的話，一定要准備好足夠的錢，或者是自己喜歡吃的東西和水。因為這樣你到景區那邊你就可以不用再去買水了，一瓶水的價格可能就是十幾塊錢，但是假如你自己帶去的話，可以省掉這十幾塊錢，這幾塊錢也可以去買杯奶茶喝了吧。所以怎麼劃算怎麼來嘛。
⑩ 開牛雜店如何計算成本請有經驗的人士進！謝謝你們了
這個很好算的,原料費用,人工費用,房租,水電雜項.其它不確定項目.