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一杯奶茶的成本多少

發布時間: 2022-01-21 03:21:12

1. 一杯奶茶的利潤有多大

賣1元到6元大多是3到9毛錢之間,我干過,中間差就是利潤。

2. 一杯奶茶成本多少詳細些的數字!

珍珠奶茶
1. 黑珍珠煮法
任取一種顏色的珍珠丸一公斤。加入10L水在鍋中烹煮(先燒開水再投珍珠丸粉圓,一定要等熱水滾開了才可以用進去哦,不然馬上就溶化成粉了。中火保持水滾 用濾勺攪動。時間15-20分鍾(可依喜好軟硬加減時間,煮得越久越軟),時間到後蓋上鍋蓋,熄火。再燜15-20分鍾(燜得越外久彈性越好)或煮至全部粉圓呈透明狀態。時間到後,撈出珍珠用涼水沖過.取一個大碗放入粉圓及加入白砂糖至浸泡珍珠,攪拌均勻後置約30分鍾用500mL水燒開加入750g糖,邊加邊攪拌,可得22oz(638mL)糖漿(也可直接換成蜂蜜)。
2.泡茶包
把60克茶葉(用袋裝方便茶葉就不再包)放入3L水,用不銹鋼鍋或者普通鍋熟煮,(先把水燒開90度以上再放茶葉)。浸泡約10分鍾--20分鍾即可將茶包撈出,泡的茶葉略帶清苦味,若太苦要加開水沖溶。可以根據自己對茶濃度的要求來決定沖泡時間。一般不建議過長時間沖泡,因為這會導致茶味過重,影響口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.
3.冷的珍珠奶茶
在搖杯中放入30g奶精(二湯匙,2大匙果粉,一湯匙糖漿,加40mL熱水調勻後, 用攪拌棒調勻,加入紅茶300mL~400mL再加滿冰塊3~4塊,杯中約2/3體積,急速搖動雪克杯20次後.搖晃至杯內冰塊全部溶化即可,讓其起泡.最後加適量的珍珠20g即可調成一杯完美的冷的珍珠奶茶!取一隻360mL的珍珠奶茶杯,把雪克杯倒入杯子中.插上吸管,交給顧客。如需封口,則把奶茶放在封口機上,蓋上封口膜,進行熱壓封口。
{註:奶精又名植脂末,主要成分是氫化植物油,含「反式脂肪酸」,是不健康的成分,商販用作牛奶、奶粉的廉價替代品}
注意:奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少,直接影響到珍珠奶茶的口感、質量,
奶精、奶茶粉放得多,珍珠奶茶的口感就好,成本也高,如果降低成本,可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。適量的奶粉對奶茶來說,起了畫龍點睛的作用,而一旦奶粉過量,則會使奶茶的味道變得有些膩口。因而在放奶粉時一定要注意用量,千萬不要以為奶味越重越好喝。
註:製作果味珍珠奶茶方法同上,只需再杯中加添果粉2勺。(根據所添加果粉不同可分別製作成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等。)
糖漿煮法:按1kg白砂糖配1000mL水的比例煮開後,再小火熬10分鍾後 。熄火靜置冷卻即可。

3. 一杯奶茶的成本是多少

珍珠奶茶
1. 黑珍珠煮法
任取一種顏色的珍珠丸一公斤。加入10L水在鍋中烹煮(先燒開水再投珍珠丸粉圓,一定要等熱水滾開了才可以用進去哦,不然馬上就溶化成粉了。中火保持水滾 用濾勺攪動。時間15-20分鍾(可依喜好軟硬加減時間,煮得越久越軟),時間到後蓋上鍋蓋,熄火。再燜15-20分鍾(燜得越外久彈性越好)或煮至全部粉圓呈透明狀態。時間到後,撈出珍珠用涼水沖過.取一個大碗放入粉圓及加入白砂糖至浸泡珍珠,攪拌均勻後置約30分鍾用500mL水燒開加入750g糖,邊加邊攪拌,可得22oz(638mL)糖漿(也可直接換成蜂蜜)。
2.泡茶包
把60克茶葉(用袋裝方便茶葉就不再包)放入3L水,用不銹鋼鍋或者普通鍋熟煮,(先把水燒開90度以上再放茶葉)。浸泡約10分鍾--20分鍾即可將茶包撈出,泡的茶葉略帶清苦味,若太苦要加開水沖溶。可以根據自己對茶濃度的要求來決定沖泡時間。一般不建議過長時間沖泡,因為這會導致茶味過重,影響口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.
3.冷的珍珠奶茶
在搖杯中放入30g奶精(二湯匙,2大匙果粉,一湯匙糖漿,加40mL熱水調勻後, 用攪拌棒調勻,加入紅茶300mL~400mL再加滿冰塊3~4塊,杯中約2/3體積,急速搖動雪克杯20次後.搖晃至杯內冰塊全部溶化即可,讓其起泡.最後加適量的珍珠20g即可調成一杯完美的冷的珍珠奶茶!取一隻360mL的珍珠奶茶杯,把雪克杯倒入杯子中.插上吸管,交給顧客。如需封口,則把奶茶放在封口機上,蓋上封口膜,進行熱壓封口。
{註:奶精又名植脂末,主要成分是氫化植物油,含「反式脂肪酸」,是不健康的成分,商販用作牛奶、奶粉的廉價替代品}
注意:奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少,直接影響到珍珠奶茶的口感、質量,
奶精、奶茶粉放得多,珍珠奶茶的口感就好,成本也高,如果降低成本,可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。適量的奶粉對奶茶來說,起了畫龍點睛的作用,而一旦奶粉過量,則會使奶茶的味道變得有些膩口。因而在放奶粉時一定要注意用量,千萬不要以為奶味越重越好喝。
註:製作果味珍珠奶茶方法同上,只需再杯中加添果粉2勺。(根據所添加果粉不同可分別製作成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等。)
糖漿煮法:按1kg白砂糖配1000mL水的比例煮開後,再小火熬10分鍾後 。熄火靜置冷卻即可。
打字不易,如滿意,望採納。

4. 奶茶一杯的利潤是多少

看到做奶茶生意的都知道其利潤很高,卻不知道具體利潤有多少。今天長沙頂正小吃培訓學校為大家分析一下一杯奶茶的利潤有多少,希望各位朋友通過本文對以後開奶茶店有所了解。

在要知道一杯奶茶的利潤是多少之前,首先要了解的是製作奶茶的原料有哪些,只有知道了原料有哪些就可以很快的計算出來。原味奶茶製作原料:奶精(20元 /1kg每包)+茶葉(30元/500克每袋)+自來水(3.5元/每噸,一噸等於2000斤哦)+白糖(3元/500克)+燃氣(46元/小瓶 4.8kg)。而一杯原味奶茶是2000克水放200克白糖,甜味基本OK,然後再放茶葉15克,100克奶精組成的。

根據上面的原材料計算2000克自來水是0.00175元,水錢連一毛錢都不到。15克茶葉僅需0.9元。白糖200克僅需1.2元。奶精100克僅需2元。最後就是電,2000克自來水用大火燒開大概只要10分鍾左右,電費算它1元。一共才5.2元。

而2000克水可以裝5杯400ML的原味奶茶,一杯的製作成本是1.04元,再加上一次性奶茶杯和吸管,添加一些椰果肉或黑珍珠什麼的,一杯成本差不多 在1.5元左右,再加上一些貨源漲價,或進化價高的話,一杯奶茶的成本滿打滿算在2元左右。以長沙地區為例,奶茶店一杯售價在5-6元,那麼一杯的利潤在 3.5-4.5元左右。

以上就是奶茶詳細的利潤分析,現在知道夏天做奶茶生意的人很多了吧!以長沙為例的售價成本是很低的,不同的地區,價格不一樣,利潤也就不一樣。有些高消費 的地方,都可以賣到10元以上,那麼利潤是多少,我想你已經知道了。利潤可觀,但是要如何做,還得看你自己怎麼定位奶茶店,如何經營你的小店

5. 一杯奶茶的成本大概是多少錢

很低的,杯子這些幾毛,調料人工加起來基本上都賺10塊錢一杯

6. 一杯奶茶的具體成本多少

截至2020年2月:

1、小杯2元的奶茶,材料成本0.2元,人工和店鋪成本0.3元。

2、大杯40元的珍珠奶茶需一包4元左右珍珠、約1公斤12元左右的奶精、0.75公斤9元左右的紅茶、1.75公斤4元左右的白糖,總成本為29元。

2、台灣地區

起源於台灣的珍珠奶茶,則於奶茶中內加入由黑砂糖等材料煮熟後外觀烏黑晶透的粉圓,遂以「珍珠」命名,另可加入布丁、椰果等各式配料,調制特殊風味,深受大眾喜愛,已傳入世界各地,唯歐美地區仍不易見其蹤影,且價格亦相對昂貴。

7. 一杯香飄飄奶茶的成本

杯子包裝7分錢 奶粉奶精糖的話 6毛夠了 總成本也就7毛 批發給那些超市的話 2塊多點吧 錢 零售3塊3了現在 公司利潤一杯有 1塊3 但是還要考慮那些運輸成本什麼的了 自己看了 感覺這東西很賺錢 賣的多就好

8. 一杯奶茶多少的成本

根據不同配方成本不一樣
1、奶精沖的奶茶,成本在1~3塊。
2、黑白奶沖的奶茶,成本在3~5塊。
3、獨家秘方沖的奶茶(如黑白奶+淡奶+煉奶)成本在4~6塊。
不過現在多數奶茶店就是做奶精沖的奶茶,其他的一般在港式茶餐廳才有。

9. 製作一杯珍珠奶茶的成本是多少

珍珠奶茶的做法:

一、材料

黑珍珠的材料:菱粉80克、黑糖44克、 清水50克

奶茶的材料:牛奶 500克、 淡奶油120克、 細砂糖45克、 紅茶包2包

二、做法

1.黑糖塊加清水煮至糖塊完全融化離火,待黑糖水冷卻後加入木薯粉中拌勻。

2.直至菱粉調和到似流非流的狀態即可,備好的菱粉糊取1克左右分量的糊用兩只手的手心搓成圓,再放入提前准備好的菱粉中。

3.全部完成後讓黑珍珠在菱粉中滾一下沾滿乾粉,最後用粉篩把多餘的乾粉篩除備用即可。

4.取一口略大一點的鍋把清水燒開,倒入備用的黑珍珠,用大火再次把水燒開,再轉中火繼續燒20分鍾,時間到後關火加蓋燜30分鍾。

5.撈起後放入清水中沖洗至完全冷卻瀝干水份備用。

6.把之前煮過的水掉到,換上新的清水繼續燒開。待水煮開後把黑珍珠再次倒入水中繼續煮約20分鍾,到點後加蓋燜20分鍾,撈起後放入清水中沖洗至完全冷卻瀝干水份備用。

7.除紅茶包外全都倒入鍋中用中火煮至鍋的邊緣起小泡泡。

8.再加入備好的紅茶包繼續煮至奶茶燒開離火,加蓋燜至30分鍾以上(也可以讓奶茶冷卻為止)最後過濾紅茶包即可,把上面完成的黑珍珠加入奶茶中即可成珍珠奶茶。

10. 奶茶店怎麼開一杯奶茶成本多少啊老哥

老弟 准備在哪裡開店呢 開店前建議先做好客戶調查呢,比如說什麼奶茶品牌受歡迎、最喜歡的奶茶口味、奶茶的心理價位等等
一杯奶茶成本的正常的話3--4元左右