『壹』 豬腳飯的成本
這個是你沒說清楚了，還是我沒看懂。。。
『貳』 請問豬腳飯和燒臘在河南鄭州好賣不好河南人吃的習慣不習慣
我就是河南人，河南人的祖祖輩輩都是以面條為主食的，米飯並不經常吃，記得我回老家，看到有人在河南開了一個東莞米粉，但是去他店裡面的人很少，可以說是沒有人，他的地理位置是很好的，在路邊的大街上來的，所以想要做生意，還是要根據那邊人的生活習慣。
『叄』 15元豬腳飯成本多少錢，開豬腳飯利潤分析，隆江鹵豬腳的上色方法
15元，的成本看地段吧，有些地段競爭大，給的多。
利潤一般毛利潤5成左右。15元毛利潤最少有7－8元。隆江豬腳飯上色，有很多種辦法，這個需要看比例。用量的。不是一句話能說清。有糖色，紅曲米，專用的鹵料。
『肆』 開一家燒臘快餐店一年大概賺多少錢
摘要 開燒臘快餐店賣燒鴨飯，毛利潤在60%以上，燒鵝飯毛利潤在65%以上，像白切雞、蔥油雞飯、鹵水大腸、隆江豬腳飯等也是大同小異。所以說，開燒臘快餐店利潤其實很可觀。
『伍』 請問河南省鄭州市有沒有賣豬腳飯和燒臘的請問這個生意在鄭州多不多謝謝
吃不慣的，燒臘油大，粵菜
『陸』 香港人的普通三餐也是和廣東人一樣吃叉燒、豬腳飯、燒鴨和燒鵝嗎
這個看著就好吃啊
『柒』 隆江鹵豬腳飯成本多少
隆江豬腳飯在國內各地均十分火熱，特別在上班族快餐行業銷售額一直高漲，按照每天300份的生意，每份平均10元，以一份豬腳飯的毛利是50%左右，也就大概每月的毛收入是10*50%*300*30=45000元，如果你需要的人手是3~4個人，每個人的工資是2500的話，也就是人工是2500*4=1萬元，再除去煤氣，水電和房租，每月大概的收入在2~2.5萬之間。當然了，一間豬腳店餐廳能否經營成功，除了你的味道，還需要你的總體經營方法，經營好的餐廳就能談得上投資利潤分析，否則虧本也不是不可能！
『捌』 豬腳飯跟烤鴨哪個熱量高
烤鴨熱量(大卡)436.00
碳水化合物(克)6.00
脂肪(克)38.40
蛋白質(克)16.60
纖維素(克)一
維生素A(微克)36.00
烤鴨的營養成分(營養素含量/每100克)
鴨肉中的脂肪酸熔點低，易於消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎症，還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構成年人體肉兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。豬腳和澱粉分開吃可以減肥在科學顯然是站不住腳的，豬腳里所含的脂肪和蛋白質的吸收與澱粉沒有絲毫關聯。
不過因為豬皮裡面含有膠原蛋白，所以可以美容皮膚。
其實吃什麼吃多了都會胖的，想不胖就要控制食量。
另外，從營養學的角度講如果射入了過多脂類和蛋白質就應該多吃一些含有纖維素的食物（各類蔬菜），這樣對排除前兩者分解產生的廢物有好處。
『玖』 開個燒臘快餐利潤如何
開燒臘快餐店賣燒鴨飯，毛利潤在60%以上，燒鵝飯毛利潤在65%以上，像白切雞、蔥油雞飯、鹵水大腸、隆江豬腳飯等也是大同小異。所以說，開燒臘快餐店利潤其實很可觀。
按每斤活鴨10元計算，進貨鴨子一般7斤左右，那麼就是70元一隻活鴨。一隻鴨子做成燒鴨，能做11份燒鴨飯，價格賣15元一份，那麼一隻燒鴨共能賣到165元左右。如果一家燒臘店每天能賣掉10隻燒鴨，那它一天的利潤可以達到800元左右。
鵝的價格比較貴，每斤16元左右，10斤的活鵝除了內臟、腳、翅膀烤出來，大約剩下6斤左右，再按每斤58元計算，一隻燒鵝可以賣到340元，再減去進貨成本160，賣一隻燒鵝毛利潤不少於120元的毛利。如果做成燒鵝飯，能做15份，一份能賣到20-22元；那麼一直燒鵝也能賣到330元。
開燒臘快餐的優勢：
首先在時間上，燒臘這個東西不分季節，一年四季都可以加工銷售，不過時。另外，經營方式十分靈活多樣化，定點和流動經營都可以。
從這兩點來看，那些以港式燒臘為主營的快餐店其實很有市場競爭力。銷售時間上不受限制，且經營模式簡單易操作，雖是一個小本投資項目，長期可持續經營帶來源源不斷的利潤，另外，它的投資成本也不高。
『拾』 10元豬腳飯成本多少錢
六到七元，飲食要有合理的售價，太便宜不行，沒利潤做不下去，如果價格太低又要有利潤食材就用的不好，所以合理售價才是好的飲食發展的健康之路。