㈠ 在夜市擺攤賣燒烤和烤魚需要多少成本做過的朋友回答一下，謝謝
摘要 攤位費一天要繳多少錢，主要是看在具體哪個地方，不同的地方，不同的地段，攤位的大小，價格相差非常大。
㈡ 怎麼利用炭火烤魚成本低
與其控製成不，不如提高品質
㈢ 燒烤和烤魚哪個發展好點
兩個都不錯，但如果能把兩者結合在一起就更好了。一個店裡如果光做烤魚太單調，顧客的選擇面也窄，沒有花樣，只能吃魚。一盤烤魚里可以加一些土豆片、藕片、木耳……不過重要的一點要記得用洋蔥粒去提味。如果你是做店面生意的我建議你把兩者結合來做會更好一些。
㈣ 在夜市擺攤做燒烤和烤魚要多少成本
首先是燒烤架，還有貨源，材料，桌子，木炭等
燒烤架三米的也就是六百左右了（還是三個厚的）
貨源你要穩定吧，這個五百塊錢也就夠了
你需要買消耗品，秘制燒烤小料，醬之類的（這個差不多也要在五百左右）
桌子凳子，木炭，雜七雜八加起來怎麼也得一千吧，再加上一個車子；整體下來應該是在七千多吧。
㈤ 烤魚成本計算方法
一、燒烤烤魚成本怎麼算?
以一個店面20平方計算，或者是排擋形式，投資一萬左右就夠了。設施可以包括燒烤爐、冰櫃、陳列櫃、店主一個人、營業員兩三個人，首先要取得衛生許可證，有些人因為資金風險承受能力，沒有這么大的資金投入店面，也可以做流動的形式，做成流動攤販到街道、學校、夜市攤等，這樣投資就不是很大。
需要注意的是，南方和北方有很大的差異，主要是在於店面裝修，北方是簡潔大方，干凈明亮，裝修的費用不多，但是南方就不一樣了要比北方多花一些費用。
因此燒烤烤魚的投入成本，不算房租的情況下，燒烤設備和裝修還有進貨和流動資金大約是1～1.5萬元之間，在南方開店的話要多加2000-3000元的裝修費用。
二、燒烤烤魚的利潤怎麼樣?
燒烤的利潤平均算的話，毛利大約在50%-60%，純利大約在40%左右，利潤主要得看是什麼燒烤品種賣的多賣的快，打個比方：烤魚的利潤大約在60%～65%左右，雞翅在55%左右，肉串是50%～60%(羊肉的利潤是最低的，其次是牛肉，一般的來說，是豬肉和雞肉的利潤最高)要想利潤高呢，其實最主要的是看服務員的介紹和推銷，其他的燒烤品種的利潤都在55%以上。
打個簡單的比方：你租的店面年租的費用是24000元，僱傭4～5名服務員，保守的算你一天的營業額是2000元，那麼你的毛利潤是1000～1200左右，一個月的毛利潤是30000～36000元，去除房租和水電3000～3500元，員工的工資：3000～4000，其他費用如工商稅務等3000元，最後剩下的就是你的純利潤20000～26000元，生意還要好的話建議聘請1名燒烤師，(也可以自己培訓燒烤學徒，這樣比較省錢，好管理)。
㈥ 聽說做烤魚的利潤很高，是嗎
做烤魚投資還算可以接受吧
我以前是做燒烤店的，做里四五年，在東莞。還不錯。
就是辛苦點
後來發展越來越大。我店現在做到200多平米。不能光是燒烤。
我引進了北京王華烤魚技術
在我店裡做烤魚。我只是抱著試試看的態度。結果非常驚人。
第一天烤魚的收入就是1000多遠。
一般顧客都是喜歡吃烤魚+燒烤。+啤酒，再來點冷盤。由於王華烤魚口味技術都非常好。
我的店裡生意也是直線上升。下個月我弟弟從老家來幫我。我打算再開一個分店。
還是做燒烤+烤魚技術。
一般我這里利潤能做到70%左右。利潤相當可觀。因魚的口味好。來吃的人也多。
我的技術還會升級。口味升級全部由王華提供。我無後顧之憂。
㈦ 開家烤魚店要多少成本
看你開多大面積的，刨除不確定的租金成本，開個一般的估計得花20-30萬
㈧ 燒烤攤烤魚是什麼魚
市攤的便宜的烤魚大都用的是鯰魚，鯰魚沒有鱗片好處理，而且耐存活，不會造成過多的成本消耗，再加上鯰魚價格低、刺少，肉質比較鮮嫩好入味，因此鯰魚從眾多魚類中脫穎而出，成為燒烤攤上烤魚的首選。
鯰魚也叫鬍子魚，種類很多，除了革鬍子鯰看著臟，吃起來口感也比較差之外，其他種類的鯰魚肉質都是很優質的，比如本土的土鯰、大口鯰、江團，外來的巴沙魚、鮰魚都是非常受歡迎的。
一些人認為鯰魚很臟，是在臭水溝中長大的，甚至說它是「垃圾魚」，這其實完全是對鯰魚的誤解。鯰魚雖然生命力比較頑強，能夠在腥臭的環境中長大，那是因為自身的生存本能，並不是鯰魚非得在臭水中生長。而現在的鯰魚大多都是人工飼養的，生存環境都是有保障的，並沒有網上謠傳的那麼臟。
所以在夜市攤上吃烤鯰魚，別管價格便宜還是貴，都是沒什麼問題的，商家賣15元一條，雖然不賺錢，但可以在其他地方，比如酒水，肉串、冷盤上彌補過來，完全可以把鯰魚當成正常的魚類食用。
有些燒烤別亂點
夏季的燒烤攤還有一些並不怎麼好，但卻一直很受歡迎的菜品，比如生蚝，在沿海地區新鮮的生蚝是沒問題的，但有些燒烤攤上的用的生蚝並不新鮮，吃的時候明顯能看到生蚝的肉和殼分離開，一個殼子反復用都有可能，這些不新鮮的生蚝會滋生大量的細菌，不小心就會鬧肚子。
雞翅，一般燒烤攤的烤雞翅都是用的冰凍雞翅，因為價格比較低廉，有些雞翅都經過長期的冷凍，不僅不新鮮，口感也不好。
價格特別便宜的肉串，如果按3塊瘦肉1塊肥肉的肉串算，一斤肉大概可以串25串左右，如果市場上的肉串大多是3元一串，突然吃到2元一串的時候，就要仔細分辨一下是否正常了，因為燒烤店肉串的成本大致是一樣的，太便宜肉肯定有問題。
㈨ 烤魚料什麼牌子的好啊！成本高嗎
黃哈兒的烤魚料不錯哦，成本也不高，22元一斤，一斤的話可以做4條3斤做的魚
㈩ 做燒烤成本大不了大，都需要什麼
您好!燒烤的成本不大,但是很辛苦,也很臟的工作,如果你按照大眾的口味做一些特色燒烤應該是很有市場的.
預祝你生意興隆!