Ⅰ 鹵肉攤成本大概多少 都需要什麼
做鹵肉本身成本還是很低的，不需要什麼太高的炊具要求。主要成本就是房租和原料。每天都要根據銷售量來進貨，這是一筆開支。最關鍵的成本就是房租，這要根據你所選擇的地段和房屋面積等條件來決定的，地址的選擇要根據自己的經濟條件來決定。
Ⅱ 鹵肉店的利潤是多少
一般鹵菜的市場利潤空間大概30%-50%左右，如果一天賣500元一般利潤就有200元左右。
鹵菜中的葷菜利潤小於素菜。葷菜的利潤區間一般在30％－40％左右，就拿最常見的鴨掌、鴨脖、雞腳舉例。
進貨價16元每斤的鴨掌（一斤約為16個），經過鹵煮之後，平均每個的售價能達到2元以上。進貨價約為2．2元每根的鴨脖，零售價在6元左右。一斤雞腳的進貨價在13元上下，鹵煮之後賣價為28元每斤。
注意事項：
而蔬菜在腌制蔬菜中，毛利可達60％以上。竹筍每斤6元，通常賣14元。毛豆每斤8元，現在賣到16元左右。薯片，每公斤1．5元，賣13元。
這是關於你開一家店或攤檔或商店，如果是攤檔只要基本盈利，除非你是賠本出售。如果是店面，就會有一定的成本。如果一個月的房租和水電費是5000元，那麼一天的基本費用大約是160元。鹵菜的利潤是30％－40％，所以一天賣500元以上就有利潤了。
Ⅲ 鹵肉卷餅賣五元可以嗎
看當地的消費水平，消費水平高的話應該可以接受，如果三四線城市，這個價格可以調低一點，還要綜合你的成本的。
Ⅳ 學那個鹵肉卷要多少錢呢！
10多w，我做了幾年，才沒做
Ⅳ 開一家貴哥鹵肉卷，投資成本要多少
貴哥鹵肉卷的加盟費是12800+3000元的市場保證金（保證金是在合同期滿後還給你的）
設備大概是在3500左右
門店租金主要是看你的地段。去掉門店租金，你准備2萬已經足夠
Ⅵ 擺攤賣小吃一個月能賺多少人多的地方賣，早晚都賣，早上賣胡辣湯煎餅果子，晚上買鹵肉卷餅，雞蛋漢堡可
能夠在大專院校附近買的化，除去各種開支，我們這邊有幾萬塊錢的收入都沒問題，但是擺攤的話，我們這邊不允許，都要定點租那個小的門市，那麼就要減去門市的租金成本，加上還要辦營業執照等，另外，還要考慮學生放假的問題，這些都要，計算成成本，那麼一年的平均收入也有兩三萬塊錢吧！，當然啊，如果只是賣一樣出了名的話生意很好的話，幾萬塊錢也沒什麼問題
Ⅶ 做鹵菜擺攤賣成本大慨多少
鹵菜擺攤是一種很常見的經營方式，以前固定攤點需要繳納一定費用，今年免了，所以成本更低了。如果想從事鹵菜行業，鹵菜擺攤是最低成本創業形式，只要把產品的味道學好，確定一些特色品種，找個人流量大的居民區門口或菜市場等位置擺攤就挺賺錢的。
尤其像一些家常鹵味：鹵鴨、鹵鵝、鹵雞翅、鹵雞爪、鹵鴨脖、鹵豬蹄、鹵牛肉、涼拌菜等等都是很受大眾歡迎的。成本就是材料費、器具和水電等費用。
Ⅷ 做鹵肉有多少利潤
鹵菜的菜品不同，其毛利潤也不一樣。葷菜的利潤區間一般在30％－40％左右。舉個例子，就拿最常見的鴨掌、鴨脖、雞腳來說，進貨價16元每斤的鴨掌（一斤約為16個），經過鹵煮之後，平均每個的售價能達到2元以上。
進貨價約為2．2元每根的鴨脖，零售價在6元左右。一斤雞腳的進貨價在13元上下，鹵煮之後賣價為28元左右每斤。鹵菜中的素菜，毛利潤能達到60％以上。
再來一個例子：成本為6元每斤的竹筍，一般售價在14元。成本8元每斤的毛豆，賣價為16元左右。成本只有1．5元每斤的土豆片，售價高達13元。
(8)鹵肉卷餅成本多少擴展閱讀
老湯是醬鹵肉製品加工的重要原料，良好的老湯是使醬鹵肉製品產生獨特風味的重要條件。老湯中含有大量的蛋白質和脂肪的降解產物，並積累了豐富的風味物質，它們是使醬鹵肉製品形成獨特風味的重要原因。
然而，在老湯存放過程中，這些物質易被微生物利用而使老湯變質；反復使用的老湯中含有大量的料渣和肉屑，也易使老湯變質，風味發生劣變。
用含有雜質的老湯鹵肉時，雜質會粘附在肉的表面而影響產品的質量和一致性。因此，老湯使用前須進行煮制，如果較長時間不用，須定期煮制並低溫貯藏。一般煮制需要貯藏的老湯，用50目絲網過濾，並撇凈浮沫和殘余的料渣入庫。
0--4℃保存、備用。在工業化生產中，為保持產品質量的一致性，通常用機械過濾等措施統一過濾老湯，確保所有原料使用的老湯為統一標准。
Ⅸ 兩個人擺攤做鹵肉卷生意一天能掙多少錢
做生意沒有百分之百的賺錢，都是要靠自己去經營的，同樣的生意，有的人賺的滿盆金箔，有的人虧得血本無歸，都是經營方式不一樣導致的。當然，選擇行業和項目也是很重要的，選到了一個好的項目就起碼成功了一半，剩下的就看自己怎麼經營了。黃金回收是個不錯的選擇，市場穩定利潤高競爭小，這個行業以前入行很難，多是家族式傳承，外人很難入行，所以從古至今從業的人不多，但是從業的人都賺錢，不然也不會流傳這么久了。
Ⅹ 鹵肉卷餅前景怎樣，利潤如何
用料
黃瓜 半根
麵粉 3匙，揉面過程中又陸續加過一些
土豆 1個
雞蛋 1個，這次我忘記加雞蛋了，煎個蛋進去應該更好吃
鹵牛肉 前一天鹵好的牛肉
鹵肉卷餅的做法
取3匙麵粉（因為我是一個人吃所以只取了這個量），和水揉5-10分鍾左右。醒面（上圖為醒面圖）45分鍾
小貼士
烙餅的火候和時間很重要，我這次烙的久了，餅硬了，看最後一圖能看出，餅的邊緣像餅幹了哈哈哈。餅不能烙久，不然就卷不起來了。下次注意～