㈠ 每天吃蔬菜沙拉一個月可以瘦多少斤呢
蔬菜富含膳食纖維、維生素、礦物質以及植物化學物等,尤其是葉菜類,水分含量較高,熱量幾乎為零,同時又能快速充滿胃部,只吃蔬菜沙拉(不加沙拉醬)必然能減肥,因為攝入遠低於消耗,變相節食了蔬菜沙拉不一定就健康。加了沙拉醬能量會更高。沙拉醬本身所帶有的糖分,鹽,油脂就比較高,長期食用,減肥效果是很受影響的。
因為單純蔬菜沙拉或者水果沙拉,口感不是那麼的好,配上有滋有味的沙拉醬,讓難以入口的蔬菜變得非常好吃,所以有的人就大膽地放沙拉醬或者是高熱量的酸奶。還有主食的土豆、維生素就只有底部的那一點點可憐的蔬菜,還放了如此多的沙拉醬,這一份沙拉的熱量和我們平時一頓葷素搭配的午餐幾乎不相上下的。
㈡ 西餐一份沙拉的重量應該為多少
沙拉是不是減肥殺手?
我們用實驗來驗證一下。
取一碗50克沙拉醬,設置微波爐爐溫為「高火」,加熱時間設定為1分鍾,進行加熱。加熱中,隔著微波爐的玻璃,隱隱約約能看到沙拉醬漸漸融化。僅僅20多秒,就聽到冒泡沸騰的聲音。1分鍾後,空氣中彌漫著甜膩的味道,這碗沙拉醬已然融化成了一灘油(如圖)。想想平時吃的蔬菜沙拉,相當於喝油,著實嚇人。
眾所周知,外國人經常食用沙拉,為什麼這么多油還備受外國人推崇?原來「國外的沙拉,基本不用沙拉醬製得,一般用橄欖油加醋代替,或者在沙拉中加入酸奶。」
我們平常在市面上買到的沙拉醬卻並不是這樣的。
市售的沙拉醬,主要原料是蛋黃和沙拉油(平常所說的色拉油),外加少許糖、食鹽和醋。你可能會很奇怪,色拉油明明是油,而沙拉醬是醬,兩者的外形差別很大啊!這就是涉及到了沙拉醬在製作過程中,油脂的乳化。簡單的說吧:製作的過程很簡單,就是把一個雞蛋+1g鹽+15ml醋+15ml糖,用打蛋器打到顏色發白,然後邊打邊加入色拉油,一個蛋差不多加200ml左右的色拉油,打到醬體濃稠硬挺即可。
看看油的用量吧,可想而知,你吃一口沙拉,吃到肚子裡面的其實都是油!這熱量,夠嚇人的了吧!生活中要避開看的見的高油脂食物是比較容易的事,例如:肥肉、色拉油;但是相對的要避免那些看不見的油脂就較為困難了。
★★★
沙拉中到底有多少熱量?
一勺沙拉醬大約20克,而它的熱量基本等於一個甜筒或者一碗米飯。
兩勺沙拉醬大約40克,其熱量相當於一個肉餅。
一般,100g的沙拉醬的熱量在700千卡左右,它的熱量是薯條的兩倍。
100g的沙拉醬的熱量在700千卡左右,它的熱量是饅頭的三倍。
100g的沙拉醬的熱量在700千卡左右,它的熱量是瘦肉和冰淇淋的5倍,米飯的6倍。
如此計算的話平時人們常吃的一盤普通的水果蔬菜沙拉的熱量大約為400千卡,基本相當於一個中等體積的漢堡,這些熱量需要我們慢走一個半小時或者游泳45分鍾才能完全消耗。一盤水果沙拉熱量約等於一個漢堡。
而過量攝取熱量和脂肪無疑容易使人患上肥胖症、高膽固醇、糖尿病和心臟病等。
★★★★
沙拉到底怎麼吃?
如果想要減肥,那麼,這餐沙拉絕對不能放沙拉醬哦。沙拉醬包括沙拉醬、千島醬、蛋黃醬,而蛋黃醬的油脂含量是最高的。日常生活中,我提議自己動手減少沙拉醬的熱量。
方法一:就是
㈢ 果蔬沙拉價格是多少
最近網上流行一種新的減肥方法,果蔬沙拉減肥,就是利用國際最新科技力量——超臨界冷凝壓縮技術,把足足10斤蔬菜水果,經數百次冷凝壓縮製成一小包的【果蔬沙拉】,因為成分是水果和蔬菜,所以對人體是沒有任何副作用的。很多網友用後普遍反映效果不錯,目前市面上的價格參差不齊,從十多元到60元不等。有些不法商家鋌而走險以身試法的牟取利益。在此,我特別呼籲廣大愛美的消費者,購買減肥產品請認清批准文號,通過國家醫葯保健品監督管理局嚴格審批的產品會在產品包裝盒正面左上角給予藍帽子標志。只有擁有藍帽子標志的產品,才是真正合格有效的產品。而果蔬沙拉的價格官網統一售價為59元一盒,可能出現商家打折的情況,但是太低價的產品還是建議您不要一試。畢竟吃進去的東西我們還是需要謹慎行事的。
這里有果蔬沙拉的用過網友交流群,大家感興趣可以加進去看看
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後四位是3576
㈣ 沙拉成本低,為什麼賣的卻那麼貴
謝謝邀請。
雖然你覺得沙拉成本低,但是沙拉的料用的種類很多,也需要很多的人工成本。在西方,人工成本比原料的成本更貴,即便現在在我國,能夠做西餐的大廚工資水平都很高,所以,沙拉賣的貴也在情理之中。
㈤ 水果沙拉一份多少錢
一般的飯店要價是20——30元不等,高檔點的飯店要價是30——60元不等,如果是在夜總會或迪斯科舞廳小份100元,大份150——200元。
㈥ 一份蔬菜沙拉大約需要多少沙拉醬
要看份量,大湯碗約150~200克,隨各人喜好。
㈦ 一盤蔬菜沙拉多少錢
在超市見過,大概三四到十元左右塊錢,看你要什麼規格的了,有大袋的,也有瓶裝的,不一樣
飯店的大概十幾元左右,貴的也有幾十元的,看去什麼檔次的飯店了
㈧ 怎麼做一份蔬菜沙拉
1、原料:聖女果、青椒、洋蔥、甜玉米粒、法香、伊麗莎白瓜、千島汁。 製作:伊麗莎白瓜洗凈,對半剖開;青椒、洋蔥洗凈切圈;聖女果洗凈分別放入伊麗莎白瓜盅內,配以千島汁、法香點綴裝飾即可。 2、先將土豆去皮,洗干凈,上蒸鍋蒸,用牙簽試一下差不多熟了,就放在一邊等它涼下來. 待涼了以後再切成小塊(因為熱的切,很容易切壞哦) 切黃瓜,切完,放一點點鹽放冰箱腌一下(因為黃瓜水分比較多麼,做色拉如果水分多就不好吃啦,腌的目的就是讓水分跑出來啦) 將馬蹄的皮去掉,玉米,豌豆,胡蘿卜一起放入鍋中,開始煮,差不多煮的熟了就撈出來,將水瀝干. 待以上所有的材料都進冰箱紡織一會,用色拉醬拌一下,稍微放點鹽,糖,或者白鬍椒粉(家裡只有黑胡椒粉,影響外觀,我就不放了). 再放入冰箱,一會就可以拿出來吃啦!!! 3、備料: 西紅柿,速凍美國甜豌豆和甜玉米;沙拉醬或千島醬 做法: 西紅柿去皮(拿刀背用力刮一刮,就可以用手把皮撕去;或將其放在盤中用熱水澆一下,外皮裂開後就可以撕去了),切成小丁; 豌豆按說明的做法蒸熟和用微波爐加熱至熟,涼涼; 三種原料依次均勻盛入盤中,上面擠上沙拉醬或千島醬,吃時攪勻即可。 注: 紅黃綠三色,美味養眼; 製作簡便,也便於外出攜帶; 沙拉醬奶白色,顏色更好看,千島醬中有酸黃瓜,有酸味顏色較深,可根據喜好選用; 西紅柿不要用較熟的,出湯且不易成型; 食用時在擠點檸檬汁,更酸鮮爽口; 可作為蔬菜搭配葷菜,特別就西餐和火鍋; 西紅柿還可以搭配紫甘藍(切片)和生菜或黃瓜(切片)。 4、薄荷蔬菜沙拉 配料: 薄荷葉20克、優格(小)1瓶、鹽少許、胡椒少許、生菜葉100克、玉米粒15克、小黃瓜5克、番茄2個、三椒絲少許、雞肉丁10克 特色: 清涼適口,內涵大量的維生素. 操作: 1、 先把薄荷頁切碎,與優格、鹽、胡椒一同拌勻。 2、 用生菜頁排放於盤底,放少許玉米粒;再加入小黃瓜、番茄、三椒絲。 3、 把雞肉丁炒熟拌入,淋上做法1的薄荷優格醬汁即可。 5、玉米蔬菜沙拉 主料:玉米粒、紫色甘藍、葡萄乾、橙子肉 調味料:鹽、糖、醋、胡椒、橄欖油 做法: 1.紫色甘藍洗凈切絲備用。 2.將其他主料與切好的甘藍絲混合,然後加入調味料拌勻即可。 特點:口感清爽,適合作為餐前開胃菜。 營養點評:有黃金食品之稱的玉米和美艷的紫甘藍相互搭配,好吃好看又營養。
㈨ 自已做水果沙拉大該需要多少錢
水果色拉:蘋果1隻(1元)芒果1隻(1元)國產獼猴桃1隻(1.5元)香梨1隻(5角)色拉醬2元,合計6元搞定。製法:水果切丁、加少許白糖、糖桂花蜜汁一下(15分鍾),去掉一點水分,在上桌時,裱成網狀形,十分美觀,味道好極了。
㈩ 果蔬沙拉多少錢
是要自己做么?你需要買水果、蔬菜、沙拉醬,你還需要芥末,色拉油,調制醬汁以及購買醬汁大約花費20左右人民幣,水果蔬菜,還有用來調味的酸奶,一共全套下來大約有四十左右。
在網上找了大家的做法,我上周課業上做了一點,蔬菜沙拉,加點雪碧味道很特別,不錯~
一般有以下幾種。
1,千島汁
2,凱撒汁
3,油醋汁
4,木梅汁
5,雞尾汁
6,法國汁
7,義大利汁
8,黑醋汁
9,藍芝士汁
其實沙拉的汁醬有很多,起碼有40-50種以上的。這些只是比較常用的,可以和新鮮蔬菜,生菜直接拌食的。
我給你推薦兩個吧,一個是千島汁,一個是黑醋汁。
千島汁:thousand island dressing顧名思義,這個醬呢看起來顏色和豐富就象大海里有許多個小島一樣。
做法:首先要有現成的蛋黃醬也就是一般的沙拉醬。超市裡可以買到,「卡夫」「丘比」的都行,不過飯店裡都是自己做,方法很簡單,不過要看手法了,呵呵。拿3個生蛋黃,加入{法}芥末,鹽拿打蛋器慢慢朝一個方向攪拌,大概3-5分鍾後,你感覺有些粘了,慢慢往裡面加油(油最好是橄欖油或玉米油)要不別的油打進去會有一種油腥味。加了油後呢就繼續攪拌,讓蛋黃和油充分吸收,只到看不見油蛋黃和油融合了慢慢變稠。然後繼續在加油,(注意)油一次不能加太多,否則這個蛋黃醬就瀉了。重復以上的步驟。最後你會看到3個蛋黃變成了一盆白白的醬而且打蛋器也很難攪得動了,這個時候王裡面加白醋(最好是亨士的白酒醋)和檸檬汁。醋是酸性。有分解作用,加醋以後原來的醬會變得比較稀,這個時候就可以繼續攪拌了。最後你可以嘗一下味道。加點鹽,白鬍椒粉。OK了。自己做的沙拉醬基本完成了。
有了上一步的沙拉醬,然後我們在來做千島汁了,首先做准備工作拉~呵呵(其實做沙拉和西餐是件比較愉快的事。)准備3個彩椒,也叫水果椒有很多種顏色的找3種顏色就行。紅,黃,綠。如果沒有的話就用本地的紅,綠辣椒也行,然後就是酸黃瓜(pickle gherkins),罐裝的小雞尾洋蔥,沒有的話就用本地洋蔥。then~番茜,(不知道你那邊怎麼叫這個)
有很多種叫法,有法國香菜,芫茜,歐芹。等等。英文是parsley.
然後是甜紅粉,(paprika)辣椒仔(tabasco).番茄沙司。
把上面的彩椒,酸黃瓜,小洋蔥,番茜,切成很小的丁,不要切成泥,要不然會出水影響美觀。加入先做好的 蛋黃醬裡面拌勻,加入甜紅粉,一點點辣椒仔,最後加入番沙司,半個檸檬的汁。顏色最後是粉紅色的pink~~. OK!done!
千島汁拌沙拉是最理想的汁。一般國內人都比較接受的。呵。
在來說說義大利黑醋汁吧,(Balsamic dressing)這個汁呢和千島汁有本質上的區別,所以我推薦它,就因為是它們很不一樣。因為它不是你想像中的是「醬」而是油。我們稱它為油醋汁的一種,但是黑醋汁就因為它的獨特所以在油醋汁里往往都會想到它。它有什麼獨特呢?一會就來告訴你,首先做這個汁的時候呢我們需要一瓶義大利Balsamic黑醋,這個醋是這個汁的靈魂,它因為經過多年的存放和發酵,讓這種黑醋有種很特別的香味。有點酸,但是聞起來有種味蕾被打開的感覺,呵呵,你要試過才知道。應該超市有賣的吧,沒有的話到當地賣西餐調料的地方去可以買到,一瓶可以用很長時間,做很多次。就是有點貴呵呵。不過能享受到正宗的味道,咱們也不缺那兩個錢對吧。好了,言歸正轉。開始!
還是先做准備工作。1,橄欖油或玉米油一瓶。2白醋一瓶。3義大利黑醋(五年)5/1瓶。4{法}芥末少量。5洋蔥一個。6肉蒜少量。7鹽。8糖。9白鬍椒粉。
做法:把以上所有原料放入攪拌機里(除了橄欖油和調味的鹽,糖,胡椒粉)打勻,然後倒在一個容器里,你會看到是深褐色的,加入橄欖油,用打蛋器把油和剛才打的內容拌均勻慢慢攪拌,約一分鍾吧,然後調味,OK了。你看到的是表面是油,內容都沉澱在底下,那就對了。每次用的時候把汁晃動或攪拌一下就可以了。
這個汁也我最喜歡的。呵呵。適用於拌生菜,黃瓜,番茄。芹菜等等一些新鮮蔬菜類。很不錯的,感覺很開胃。做餐前頭盤也可以。
要做水果沙拉的話用千島汁拌也是不錯的選擇,其實水果沙拉最理想的伴侶是雞尾汁
教你一個最簡單的。
主料:蘋果塊、哈密瓜、香蕉、生菜葉、紫色的甘藍、洋蔥塊、土豆、山葯、雞蛋、卡夫奇妙醬(最好是卡夫的,我覺得這個味正宗)
做法:家樂福一類的超市裡有現成的沙拉醬,水果的沙拉要想甜點的話,買個煉乳也行。把上述材料弄成塊,但是塊不要太小,切成滾刀塊會嗎?就是平時媽媽做芸豆燉土豆時那麼大的塊就行。
因為現在是冬天材料好像不那麼好找,所以水果只提供一些冬天能見的到,你要是南方的,那就好辦了,只要找那些不太容易出水的水果或蔬菜就成。特意說一下,雞蛋的問題,我拌沙拉愛在裡面放一個煮熟了的雞蛋,也切成塊,這樣跟沙拉醬在一起攪拌,雖然看著可能視覺沒那麼好看,但是味道我喜歡。如果你不煩雞蛋的腥味,那你就放!
還有就是蔬菜沙拉做的時候最好也放點水果進去,這樣能調味,要不純蔬菜的,我覺得不符合中國人的口味。真正的老外吃的沙拉,一般中國人都不太愛吃。
另外,你可以在沙拉里放一些自製的酸黃瓜,切成薄片放里,口味很好。
水果沙拉的做法.
原料:蘋果、梨、桔子、香蕉、生菜葉、色拉油沙司、鮮奶油、檸檬汁。
製作方法:
首先,將蘋果、梨、桔子和香蕉都去皮去籽,切成一寸長三分寬的薄片,放入盛器內拌勻。生菜葉洗凈,消毒待用。
然後,在小盤里用生菜葉墊底,上面放拌好的水果片。再將鮮奶油,檸檬汁倒入色拉油沙司內拌勻,澆在水果片上。
水果沙拉就做好啦,如果你怕這樣吃不飽的話,下面再介紹一種美式沙拉,這種沙拉是一定能吃飽的啦。
用料:土豆、蘋果、雞肉、葯芹、核桃、生菜葉、色拉油沙司、鮮奶油、糖粉、胡椒粉。
製作方法:
首先,將土豆蒸熟去皮,雞肉煮熟,核桃去皮。蘋果去皮去籽,生菜葉洗凈消毒待用。將糖用刀壓成細粉。
然後,將土豆、蘋果、雞肉、葯芹菜均切成一寸長的絲,放入盛器里,加胡椒粉、鮮奶油、糖粉、色拉油沙司拌勻。
最後,將生菜葉平鋪在小盤里,上面放拌好的蘋果色拉。再撒上核桃仁便成。
水果沙拉(A)
材料 小番茄60克,蘋果丁65克,加州葡萄30克,新鮮櫻桃20克,草莓15克;
配料 酸奶50毫升;
製作 將以上水果擺在盤內,淋上酸奶即可。
特點 甜酸可口,紅白相映。
水果沙拉(B)
材料 菠蘿50克,蘋果50克,獼猴桃50克,香蕉50克,小西紅柿8個,櫻桃若干;
配料 紅葡萄酒1杯,白糖少許;
製作 1、將菠蘿、蘋果、獼猴桃、香蕉切成方糖大小的丁,小西紅柿1分為4;2、加入白糖和紅葡萄酒拌勻腌1個小時,同時放入冰箱;3、1個小時從冰箱取出,將櫻桃去蒂放入,即可。
特點 爽口、消暑;紅、黃、綠、白色均有。
水果沙拉(C)
材料 蘋果1個,鴨梨1個,桔子8瓣,荔枝2個,菠蘿8塊,櫻桃2個;
配料 白糖1湯匙,白蘭地酒1湯匙,碎杏仁、芹菜末、鮮奶油各1茶匙。
製作 1、將蘋果、鴨梨洗凈削皮、挖核,切成厚片;桔子一切2半;荔枝切小塊;菠蘿切厚片。2、將以上原料與芹菜一起放在瓷盤內,加白糖、白蘭地酒拌勻,撒上碎杏仁,擠上奶油花,點綴櫻桃即可。
貼士 可根據實際情況選擇原料,除主料外一般均可用罐頭代替,但須控干水分。
特點 香味濃郁,具別國風味。
水果沙拉(D)
材料 蘋果1個、菠蘿1個、橘子2個、獼猴桃2個、聖女果10個;
配料 沙拉調料100克;
製作 1、將菠蘿、獼猴桃分別切成一厘米和半厘米的扇形片,蘋果去皮切成丁,聖女果一分兩瓣,橘子去皮。
2、准備一平盤,將每兩個橘子對放,擺放一圈,將半個聖女果放在兩瓣橘子中間,然後由外向里依次擺上獼猴桃片、菠蘿片,中間放滿蘋果丁;3、最後將沙拉調料擠在中間即克。
特點 造型美觀,酸甜適口。
水果沙拉(E)
材料 香蕉2根、桔子2個、蘋果1個(不宜太大)、獼猴桃2個、紅櫻桃20粒左右。
配料 冰激凌適量
製作 1、將香蕉、桔子、蘋果、獼猴桃去籽、去皮,切塊(大小隨意)與紅櫻桃一起放入玻璃器皿中;2、取冰激凌(多少隨意,但多點好吃,最好能包住水果塊),攪拌均勻即可食用。
特點 色澤鮮艷,香甜爽口,做法簡單。
水果沙拉(F)
材料 蘋果丁20克、草莓10克、菠蘿丁40克、梨丁25克、西瓜50克、松子仁10克;
配料 沙拉醬2匙、果味酒少許。
製作 1、將上列各項水果切丁混合後加入沙拉醬拌勻。2、將拌好的水果沙拉放入沙拉碗中,上面撒上松子仁即可。
貼士 1、至少需四種以上顏色的水果拼盤,要求顏色各異、形狀不同。2盛器用玻璃器皿可使造型更加美觀。
自製沙拉醬
配料 色拉油500克、蛋黃1個、鹽少許、香料少許。
製作 用一個不銹鋼盒,將水分擦乾,將蛋黃放入,用打蛋器抽打起泡,加入色拉油繼續抽打攪拌使油和蛋黃完全融和成粘稠狀,加入鹽、白糖即可。
沙拉醬介紹
丘比沙拉醬 保持了蛋黃的濃郁香醇,並且可與其他調味醬一起使用,製作出各種口味的沙拉。
丘比沙拉醬(香甜味) 使用新鮮雞蛋,口感清香細膩,最適合製作各種蔬菜、水果沙拉。 丘比沙拉醬(全蛋型) 口感清淡,適合製作各種沙拉、三明治、漢堡包。
丘比千島醬 使用新鮮雞蛋並加入酸黃瓜,酸甜可口。適合製作各種蔬菜、火腿及海鮮沙拉。
做水果沙拉的竅門
1、做水果沙拉時,可在普通的蛋黃沙拉醬內加入適量的甜味鮮奶油,其制出的沙拉奶香味濃郁,甜味加重。
2、調制沙拉醬要用上等的色拉油和新鮮的雞蛋黃。大致的比例約在1∶1左右,既500克色拉油放入1個或不足1個的蛋黃。當打蛋器隨著色拉油徐徐倒入器皿,或順時針或逆時針不斷攪動的時候,可聞著悠悠飄起的香氣。
3、在沙拉醬內調入酸奶,可打稀固態的蛋黃沙拉醬,用於拌水果沙拉,味道更好。
4、水果的種類數量可隨個人口味隨意增減,同時水果沙拉原料要選新鮮水果,水果切後裝盤,擺放時間不宜過長,否則會影響其美觀,也會使水果的營養降低。
5、最簡便的方法還是到商場買1瓶沙拉醬回來,這可以省去很多時間,直接拌入水果就可以了。如果嫌沙拉醬偏酸,可以加入一些煉乳,比例約為3∶1,即3份的沙拉醬,1份的煉乳。在燭光下,白色的沙拉醬,五顏六色的水果,既好吃,又好看。
話你知
酸奶可當沙拉醬西瓜不能作沙拉
市場上出售的酸奶大都是各種水果風味的,用作沙拉醬可謂得天獨厚,酸奶不僅口感好,而且品種多,有各種風味和含脂成分不同的酸奶可供選擇。
蘋果、梨和香蕉是大眾化水果,其共同點是肉質都顯淡黃色或白色,正好和乳白色的酸奶相配。水果沙拉的用料分量可根據多少人用餐來定,一般來說,兩三個大蘋果和梨,再加一根香蕉就可做成一盤沙拉,所用酸奶約兩瓶。如果想給沙拉添一點色彩,也可點綴一些其它顏色的酸奶,如紅色的草莓酸奶和藍色的紫醬果酸奶,但要注意口感,不要因為追求色彩而破壞沙拉的純正風味。也可將上述三種水果中任何一樣單獨做成水果沙拉,其它水果如草莓、獼猴桃、密瓜等,也可單獨或混合在一起做成沙拉。個人還可以根據自己的喜好和所用水果的品種,選用不同風味和顏色的酸奶作沙拉醬。
水果沙拉雖容易做,卻有一些注意事項。首先,酸奶要選低脂的品種。高脂酸奶往往太稠,作出沙拉不好看,也與水果的清爽特點不符。第二,所選水果不能是那種切成丁要出很多汁水的水果,因為這會使酸奶稀釋,以至酸奶裹不住水果丁。例如,西瓜就不能作水果沙拉。同樣道理,罐頭水果也不易做沙拉,因為裡面的水果都是糖水泡的,不容易控干水分,若用,必須控干水分才行。第三,酸奶本身都帶有一定酸味,因此做沙拉的水果甜度要高一些才好吃。香蕉一般甜度足夠,蘋果和梨則因品種不同而甜度不一,需要挑選。
酸奶水果沙拉吃起來比較爽口好吃,孩子們一般愛吃。
提醒你
水果含有豐富的維生素C、維生素A以及人體必需的各種礦物質(含量最多的是鉀),大量的水分和纖維質,可促進健康、增強免疫力。不過要注意的是,有些水果的含糖量很高
蔬菜沙拉A:把圓白菜、紫色甘藍、洋蔥、黃瓜、青椒洗干凈,瀝干水分,切成細絲,放入沙拉醬拌勻即可。肯定有人會問,「就這樣做出一道菜,能有多少營養?」科學上指出新鮮蔬菜含有豐富的維生素、纖維素和礦物質,可以完全彌補白領一族所缺乏的營養成分,但是,沙拉醬的熱量較高,怕胖的女士可要少吃哦。
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蔬菜沙拉B:將聖女果、胡蘿卜、白蘿卜、生菜洗凈,瀝干水分,將蘿卜切成滾倒塊,用鹽、糖、醋、胡椒、橄欖油製成調味料,加入蔬菜中拌勻即可。這種「拌」法,又叫做「清拌」。將熱量很高的沙拉醬改為低熱量的調味汁,補充營養的同時,也不會令嬌好的身材變形。愛美的女性一定要來嘗試一吧哦!
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水果沙拉A:將蘋果、梨、菠蘿、黃桃洗凈,瀝干水分,將這些水果切成滾刀塊,將沙拉醬放入盛裝所有原料的容器中拌勻即可。這更簡單吧。前後用不了幾分鍾,含有豐富營養的一盤水果宴就做出來了。水果中含有豐富的維生素C、維生素A以及人體必需的各種礦物質、大量的水分和纖維質,可以促進健康,增強免疫力。但是,有些水果含糖量很高,多吃會影響體形的。女性朋友可以再增加一些運動呀。自己創造美麗和健康。
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水果沙拉B:將蘋果、梨洗凈,瀝干水分,切成滾刀塊,將西瓜果肉去籽,切成滾刀塊。根據水果的量及個人口味,將白糖、清水按1:1的比例放入鍋內,在火上熬煮5分鍾,離火晾涼,形成糖水。將晾涼的糖水倒入切好的水果中拌勻即可。這樣製成的沙拉,保持了水果的顏色和自然的味道,口感更清爽。但是,以白糖作為調味品,增加了糖的攝入量,對於保持身材的女性來說不利。
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不管如何,蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質和水這六大營養素,都有其營養價值,缺一不可。維生素的缺乏,可使機體內許多酶的代謝活性下降,免疫力低下,抗病能力差。例如:維生素A可以提高機體抗病能力,特別是呼吸道抗感染能力的作用。維生素B和維生素C,可提高機體內各有關代謝過程,增進食慾,健全肺部和血管等組織功能。礦物質的缺乏也不可忽視。因為礦物質中含有鐵、鋅、硒等人體必需的元素,它的缺乏會導致某些疾病的產生,如缺鐵性貧血。
希望對你有幫助