Ⅰ 肯德基漢堡一個成本多少
以香辣雞腿堡為例,麵包0.6元,肉2元,生菜和沙拉醬約0.4元,漢堡紙0.06分,一個漢堡大約3元錢
Ⅱ 一個漢堡的成本到底多少
還是自.個做最好,也能省.很多的,
也做漢.堡小.吃的,這全都.教的,
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Ⅲ 一個五元漢堡成本多少
漢堡剛從西方流傳到中國時,是新奇品,昂貴品的象徵。隨著餐飲行業的發展中式西餐更受歡迎,漢堡加盟成為了眾多的加盟者優選。漢堡已經變成了一種常見的快餐,目前也是很多人的創業投資方向。餐飲行業一直都被認為是高收益、高利潤的項目?一個漢堡的成本到底是多少??接下來中華餐飲網小編就和大家分析下,
漢堡介紹:
一個漢堡的成本到底是多少?
漢堡源於西方,是西方人的主要快餐食物。據說,原始的漢堡原料是牛肉末和麵粉,當時的德國人,將牛肉末和麵粉揉在一起,做成餅狀,煎烤著吃。後來,這種牛肉餅的製作工藝流傳到了美國,有人將其夾到一剖為二的圓形小麵包中食用,因而被稱為漢堡包。
牛肉漢堡
一個漢堡的成本到底是多少?
現在的漢堡,除了會加入牛肉餅,還會加入生菜、洋蔥、番茄、芝士片、黃油、沙拉醬、酸黃瓜等各種配料食物,豐富了口感,也增添了營養價值。漢堡內的肉類也不再是單一的牛肉,而是出現了雞腿肉、雞排、魚柳、豬柳、蝦肉等。在中國常見的應該是炸雞腿漢堡。
一個漢堡的成本到底是多少?
一個漢堡的成本到底是多少?
一個漢堡的成本大部分來源於原材料的費用。在對漢堡的介紹中,我們已經提到,中國常見的漢堡是炸雞腿漢堡,現在我們就以這種漢堡為例簡單計算一下費用。
炸雞腿漢堡的原料有雞肉、麵包、醬料、生菜。雞肉的價格相比較於其他肉類是便宜的,一個漢堡用的雞肉價格在1.5元左右;麵包是批量生產的,成本也不高,上下兩片加起來1元左右;醬料和生菜的成本就更低了,加起來至多0.3元。
香辣雞腿漢堡
雞腿腌制裹粉後需要油炸,所以漢堡的成本還要加上油、電和人力的費用,我們就算這三個方面的成本加起來為1元。然後還有漢堡外包裝盒的費用,在0.1元的樣子。總的計算下來,一個漢堡的成本大概是3.9元。
而一個漢堡在外面的售價是多少呢?肯德基的香辣雞腿堡,一個賣17元;華萊士的烤雞腿堡,一個賣12元;快樂星的快樂雞腿堡,一個賣12元。這樣看來,一個漢堡的毛利至少也在7元以上。
一個漢堡的成本到底是多少?
一塊雞肉是1.2
麵包一條10個,6塊1條~~0.6元1個
漢堡醬和生菜0.2元
炸時所需要的油分攤成本0.2元,
電費2毛{平均算}
漢堡盒0.1
人工{一般是星級做漢堡台的}1小時7.3平均一個漢堡的人工只有1毛錢甚至更少廚房的一樣前台的一樣~管理組的加起來就是1塊
1.2+0.6+0.2+0.2+0.2+0.1+1.3=3.8元
3.8元的價格考慮的還不夠全面
如果真的要計算價格還應考慮,運輸,宣傳,員工除了工資還可能需要醫療,培訓等等方面的費用.如果這樣攤算成本,將非常復雜.
所以這3.8元只是理論上的純成本,如果結合實際中的房租、裝修、設備、稅收等成本,那麼將高於3.8元這個數字。所以還是要具體情況具體分析的。純成本只是給大家一個通用性的參考。
其實關鍵是生產銷量,如果量能上去,成本也許就少!
除了那些以外,本人還想補充兩點,我們不能單純從它的生產過程去分析它的生產成本,我們應該從一個經營者的角度去考慮它的實際成本,一個是肯德基的加盟費,聽說要好幾十萬,具體是多少就不太確定了;還有一個就是漢堡當天賣不完,丟毀處理所帶來的成本。在國外是當天賣不完,丟毀處理的,在中國是第二天繼續賣,賣玩為止!
所以,經營成本,可以算出一個固定值,如果銷量上去,平攤到每個漢堡包上,就很少了!
一個漢堡的成本到底是多少?小編在這里雖然算出了3.8元這個數字,但其實是不全面的,因為在實際開店中,房租、設備、人工、稅收等都是成本,無法都考慮到,然後去計算具體的數字。
Ⅳ 一個漢堡的成本大概是多少錢
大概三塊錢左右,一個漢堡坯子加上一塊腿肉
Ⅳ 開一個加盟或自己開一個漢堡店需要多少成本
開一個加盟或者自己開一個漢堡店更需以下因素計算成本:
1、店鋪大小;
2、設備成本;
3、營銷成本;
4、物料成本;
5、人員成本;
6、其他成本。
Ⅵ 漢堡包一個成本多少
一個漢堡的成本大部分來源於原材料的費用。在對漢堡的介紹中,我們已經提到,中國常見的漢堡是炸雞腿漢堡,現在我們就以這種漢堡為例簡單計算一下費用。
炸雞腿漢堡的原料有雞肉、麵包、醬料、生菜。雞肉的價格相比較於其他肉類是便宜的,一個漢堡用的雞肉價格在1.5元左右;麵包是批量生產的,成本也不高,上下兩片加起來1元左右;醬料和生菜的成本就更低了,加起來至多0.3元。
雞腿腌制裹粉後需要油炸,所以漢堡的成本還要加上油、電和人力的費用,我們就算這三個方面的成本加起來為1元。然後還有漢堡外包裝盒的費用,在0.1元的樣子。總的計算下來,一個漢堡的成本大概是3.9元。
Ⅶ 一個麥當勞漢堡的成本是多少
一塊面餅,按照饅頭的梁來計算,是三毛錢,但畢竟人家那是烤出來的嗎,還有芝麻,但重量絕對不如一個饅頭,如果大批量生產,仍會保持在3毛錢左右
裡面的生菜,按照市面上賣的生菜,五毛錢可以買超級一大堆,它那裡面就那麼一點,給它多算一點價錢,也就5分錢,這是多算著呢。
裡面的沙拉醬,按照市面上買的一瓶一瓶的量來算,裡面的醬不會超過1毛錢
裡面的肉,因肉的類別不同,價格不同,這個不好算,但按照肉的價格來算,不會超過一塊錢。
品牌價值不算,房屋租賃費用不算,人員費用不算,包裝費用不算,一個漢堡 絕不會超過兩元錢。
Ⅷ 一個hamburger(漢堡包)的成本是多少
不要細算成本,你提出的所有加在一起,無論肯德基,還是麥當勞,漢堡的成本都在1.8~2.5元左右,絕對不超過3元。
1.8~2.5元的波動是因為原料的價格會小幅度變化。
Ⅸ 肯德基一個漢堡賺多少錢
一個漢堡的成分就是一個切割的麵包,生菜,肉,蛋黃漿,。。成本是沒辦法算的,畢竟房租,工資,還有一些雜物,這些所要的費用,我並沒辦法給出確切的答案,