Ⅰ 在路邊擺個燒烤攤大概要投資多少錢
4500元左右
1、燒烤設備費用:可以在網上或者實體店尋找二手設備轉讓,一般燒烤商家打算轉行時,會把整套燒烤設備低價轉讓出去,需要1500元左右就能搞到一套相當完善的幾倍燒烤設備。如果實在找不到燒烤的二手設備轉讓,那就自己去購買吧,價格會稍微貴一些。
2、燒烤食材費用:主要是肉類、蔬菜類、海鮮類以及飲料等費用,這些都可以去批發,降低投資費用。當然還需要購買各種調料和佐料,所以,調料佐料的費用也要包含在裡面。費用需要1500元左右
3、其他費用:這個主要是指冰櫃、帳篷、座椅、各種一次性餐具、容器具等費用。一般開燒烤攤都需要用到這些雜七雜八的東西。費用需要1500元左右。
(1)成都燒烤店投資創業成本是多少擴展閱讀:
注意事項:
1、燒烤食材:適合燒烤的食材很多,主要有肉魚海鮮、蔬菜瓜果和麵食豆製品等三類。肉類食品是燒烤食品的主角,需要提前用鹽、味精、薑汁等調料腌制,用竹簽穿好。鮮魷魚直接放在火上烤會曲卷,可以用竹簽或牙簽先將其固定。若想圖省事可到超市直接購買半成品。
2、城市管理:如果打算在夜市出攤位,就要注意一下這五家執法機構:衛生防疫站、地方地稅局、城市管理行政執法局(城管)、工商行政管理局、環保局,因為以上五家容易對你進行聯合執法。
3、燒烤方式:較為常見的有炭火,燃氣,電三種烤法,炭火較為便宜,缺點是火候難以把握,容易弄得烏煙瘴氣,因此如果使用炭火燒烤的時候建議使用機制炭或者無煙炭,但炭火燒烤相比其他類型的燒烤更有野性的風味。
Ⅱ 開一家燒烤店一般要多少錢
我就是開燒烤店的。。。建議你不要開加盟店燒烤店。。自己去找人學。。味道很重要。。我的燒烤店是120平。。花了大概14W不到就可以了。。所有的東西 包括.房租.裝修。設備等等。。味道好點。生意馬馬虎虎。一年掙個20W跟玩一樣。。
Ⅲ 成都火鍋串串香的加盟費一般是多少
加盟投資主要分為五大基本費用成本,品牌合作費、店面租金、設計裝修費、設備設施費用、運營成本。根據不同的城市部分費用有所出入。通過這五項成本的估算就可以大致計算出加盟一個火鍋串串店多少錢,以開一家300㎡的店為例,為大家實際分析火鍋店加盟投資費用。
每個月的成本與開支:
300㎡的火鍋串串店每月租金:30000元,12名員工平均工資:4000元/人*12=48000元,店面每月水電氣費消耗:5000元,一個月的原材料費用:50000元,一個折舊費用:1000元。因此,店面一個月的總開銷:店面租金30000元+員工工資費用48000元+店面水電氣費用5000元+原材料費用50000元+折舊費1000元=134000元。因此,一家300平米的火鍋串串店每個月盈純利:月營業額24750元—月總支出費用134000元=11300元,約11萬元!
Ⅳ 在成都開自助烤肉店大約需要多少錢 , 沒有經驗 !想加盟,能快上手的店!求推薦。
開一個自助烤肉店的成本大致有如下幾個部分
1、食材成本;2、店鋪租金(設計+裝修);3、人工成本;4、宣傳推廣成本
除此之外,還需要准備一定的周轉資金,必備不時之需。總的來說,開一個自助烤肉店大致需要十幾萬元的預算,開店有風險,需要做好詳盡的考慮之後再做決定。
如果你是加盟,你還要考慮到加盟費、管理費等其他費用
Ⅳ 打算在四線城市開一個燒烤店,也不知道燒烤加盟加盟費多少才算合理
小店一般十萬以下就足夠了,中等店面十幾萬,七七八八費用加尺鍵在一塊的。如果是四線城市,你不妨打聽一下炭火匠人,是成都一家陵蘆巧老嘩搭字型大小的招牌,燒烤界的大伽,現在聽說這家品牌加盟有優惠,而且側重於市場下沉的品牌戰略,應該符合你的心意。
Ⅵ 我想開一家火鍋燒烤食材超市,大概需要投多少
加盟費差不多也要十幾萬,房租這些根據你們當地水平來算,然後一些設備。差不多也要准備個20多萬吧。
重慶宵餚派食品已經在火鍋食材領域深耕十餘年,已經形成從產品研發到加工、銷售、售後服務一整套成熟的體系,公司自有工廠,面向全國的火鍋店、燒烤店、個人批發零售毛肚、鴨腸、麻辣牛肉、牛百葉等各類特色重慶火鍋食材和燒烤食材,各類食材一站式購齊,所有食材到手,無需再處理,全國冷鏈配送!專業售後團隊為你到手每一份食材的品質保駕護航!
Ⅶ 開燒烤店前景怎麼樣
燒烤店是最近幾年最流行的小本生意了,因為第一它人員少,容易入手,毛利高,比中餐強很多的,夏天還是吃燒烤的季節,以前都在外面烤,現在進室內了感覺燒烤文化也是越來越強了
我也是做燒烤很久了,下面和大家說說燒烤的毛利和出品,燒烤的毛利一般在60左右,而且都是夫妻店做,說白了就是賺辛苦錢燒烤點想做不能像以前那麼做了,一定要出一些比較有特點的菜品
我也想去做,考慮好久就是沒去學沒畢業去做,前期肯定不行,要守店,有個漫長的過程,我知道幾個都是剛開始就沒什麼生意自己看到了也沒去,估計別人跟我想法一樣,後來去吃了一次,就喜歡上了,然後就只要想吃就去這家,過了1年多這家生意好多了,跟老闆也聊過他說這個東西要守攤,混熟了才有人來吃,人帶人。
燒烤的毛利大約在50%-60%,純利大約在40%左右,利潤主要得看是什麼,燒烤品種賣的多、賣的快,烤魚的利潤大概在60%~65%左右,雞翅在55%左右,肉串是50%~60%,總體來說,開家燒烤店除去成本,一年的收入大概在10萬元左右,但這只是按最低來算的,肯定還不止這個數。
燒烤業的發展趨勢是想必是有意願從事這個行業的人最為關注的地方了,燒烤是國內主營餐飲業態之一。燒烤的餐飲形式已成為深受廣大消費者喜歡的烹調方式之一,街頭巷尾、車站、碼頭、商場、 旅遊 景點到處可見, 燒烤與它的香味及不同口味的調料,誘惑著人們的食慾,再加上眾多的可烤食物取之不盡,用之不竭,使燒烤保持了經久不衰的市場。
以上就是我們開燒烤店一年能掙多少錢,綜合上述燒烤市場前景來說,開燒烤店只要你的味道有保證,客源穩定那肯定是個穩賺不賠的買賣。
對於很多想要創業的人來說,開個燒烤店無疑是一個非常好的項目,燒烤行業的火爆市場,從市場調查結果中可以看到,燒烤行業前景非常好,開一個有特色的燒烤店,將為你帶來不錯的收益。 從目前國內燒烤行業發展來看,應該是穩中有升,大有投資商機,在調查結果中顯示,高達64%的人喜歡燒烤,有30%的人對燒烤感覺一般,只有7%的人不喜歡吃燒烤,可見燒烤消費者市場的潛力是非常龐大的
1、在廣東東莞虎門一代開店是很適合的,那裡經濟很發達,人流量很大,只要味道很好,速度很快就很有前途。
2、需要辦理的證件:衛生許可,工商執照,稅務登記證
3、成本需要:投入多少看你的規模了,一般有三五萬元就能辦起來.
4:需要的電器化東西:烤爐(還可以賣更多的東西,例如:飲料、冰棒、啤酒、奶茶、冰欺凌之類的水品,要不就是像薯片、花生之類的東西都可以)
5、需要會:燒烤口味的好壞受菜品原料的選擇、燒烤時間的長短、火候的掌握、燒烤設備、佐料等諸多因素的影響。要取得最好的燒烤效果,以上幾方面的因素都是不容忽視的,尤其是燒烤時間與火候的控制更是其中的關鍵。
燒烤過程中油的使用很重要,剛烤上的肉類食品先不要急著刷油,待食品烤熱、收緊後再刷油,其它食品可以烤的時候就刷油。油不要刷多,以刷完後不滴油為標准,烤的過程中要盡量避免油滴落燒烤爐中。烤時要勤於翻動,防止烤糊。翻動時最好用長筷子,不要用手,防止燙傷。放生食時要注意要和快烤熟的食品有一點距離,防止污染熟食。
肉串擺放時盡量向爐子的中部擺,,烤的過程中要改變肉串的位置,以保證整串肉同時被烤熟。雞翅是很適合燒烤的食品,易熟,而且皮的脂肪含量高,吃起來很香。烤的時候要注意大頭不易熟,應放在火力集中處。雞真不易烤熟,可以切成小塊,或烤煮熟的,味道同樣鮮美。玉米直接燒烤不易烤均勻,可以和雞真一樣,烤煮熟的。烤魚時最好選用魚夾。如果你用的是蘋果爐,除了烤之外,你還可以享受到燜、烘和熏的樂趣。將燃燒的木炭置於碳盤的周圍,蓋上蓋子就可以燜了,大塊的食品,還有蔬菜等都適合燜制,但要掌握好時間。注意食品衛生,沒有烤數的食品不要吃。烤熟的食品溫度很高,吃的時候小心燙嘴。烤糊的食品,特別是肉類對人身體有危害,不要吃。加碳時要注意應等到新加的碳完全燃燒後再燒烤,因為碳在沒完全燃燒時易產生有害氣體,不利於 健康 。
不同的燒烤醬適合不同的食品,甜面醬適合魷魚、墨魚仔,番茄醬適合土豆片,胡蘿卜醬則適合很多清單口味的食品。
6、燒烤材料: (1)當然少不了牛肉羊肉了,選折肥牛片:牛肉切片,加生抽,老抽,鹽,糖,花椒,大料,酒,還 有一定要加蜂蜜,腌一晚上
(2) 海鮮類:
明蝦
秋刀魚
帶殼牡蠣
蟹肉卷
魷魚(帶須須的)
海帶
( 3)玉米:抹黃油用錫紙包好了烤(這是經典)
土豆:沒有小土豆的話,就切成土豆塊
茄子、芋頭(切片)
紅薯:用錫紙包紅薯放在炭底焗,15分鍾後便成
菌類:錫紙各式菌類,如金針菇、雞腿菇、蘑菇等
烤桔子,烤香蕉也不錯的
( 4)羊肉切小快~~~串在釺子上(鐵釺子有股特別的腥味,會好吃些)~~~用無煙煤來烤(木炭沒有那種火烤的味道)~~~~烤到肉變色~~~~撒上孜然~~~鹽~~辣椒面~~~~~然後繼續烤~~~注意翻面~~~~烤到出油後~~~再撒一遍調料~~~量自己控制~~~然後再烤1分鍾左右~~~還是要注意翻面~~~就可以吃了~~~~吃之前把肉串分開兩把~~然後相互摩擦一下~~~這樣調料會均勻些~~~~~嘿嘿~~~最好加一個饢來吃~~~
(5)黑椒牛排 (煙熏味、庭院燒烤) 燒烤前先將胡桃木切片並在清水中浸泡30分鍾,牛排洗干凈,正背面塗上適量的嫩椒粉,然後用力將黑椒(粉)壓進牛排兩邊。將牛油放在湯盆內加熱融化,加入檸檬汁、蒜茸和料湯並攪拌均勻。待爐火處於中火與猛火之間,將胡桃片倒入火中,然後將腌制好的牛排放在烤網上,蓋上爐蓋。牛排正反兩面各需燒烤18-20分鍾,其間用刀按紋理在牛排上刻坑開不斷塗抹檸檬汁。最後,將剩下的檸檬汁加熱打芡淋在牛排之上即可。
(6) 烤馬鈴薯 (戶外燒烤) 牛油、奶油或食用油塗抹馬鈴薯的表面然後包進較厚的鋁箔紙當中,蓋上烤爐蓋,用中火烤約一個半小時,期間偶爾進行翻轉,以使各個部分受熱均勻。上碟前,可以在其部開一個「X」型的口子,根據各人喜歡加入鹽、胡椒、牛油、乳酪、洋蔥等佐料,烤出來的馬鈴薯味道必定與眾不同。
(7)香 蕉 (庭院燒烤) 首先將紅糖碾成末狀顆粒,香蕉去皮,然後放入紅糖粉中滾動,使蕉肉四周粘上糖粉。另取一個平底煎盤,盤底抹植物油,將上好糖粉的香蕉整齊排列在盤中。輕輕地在香蕉上灑上事先准備好的桂皮,點上牛油,然後倒入檸檬汁和紅酒。將香蕉連同煎盤放入烤爐內,蓋上烤爐蓋,採用間接燒烤方式烘。15-20分鍾後,香蕉已變很松軟,此時將煎盤取出,上碟。如拌雲呢拿雪糕食用,味道更佳
新鮮另類:
棉花糖:注意要選大一點的棉花糖,因為它遇熱會縮小。絕對棒,女孩子喜歡!
烤饅頭片:撒上孜然粉烤
需要采購的東西:雞翅,牛肉、羊肉,肉腸,雞胸肉。大蔥,小西紅柿,蘑菇,青椒,玉米,洋蔥,白鬍椒,茄子,黃瓜,生菜,西瓜,沙拉醬,李錦記排骨醬,燒烤醬,蜂蜜,各種調料,竹簽子,飲料,一次性杯子、盤子,扇子,錫紙等
實踐:1,要記得帶上無水酒精,可以點火助興,就不用滿山遍野找材火點火了,操作;先放一層木炭,然後放上一大塊無水酒精,然後再壘起木炭來,記得要留下空隙,看看自己需要多大的燒拷面積了,就 放多寬的木炭,不要浪費,最後再擠點酒精到木炭上,當然最好是在放塊酒精在上面點火助興了!2,帶點食鹽,可以在木炭起火或者是有煙霧時放入,可以消除。3,千萬記得不要在有很大的明火時烤,那樣很容易焦,等明火小了,再把下面邊紅的木炭稍稍整平,然後蓋一下面的通風孔,減慢燃燒,可以開始烤了!
調料的准備:
基本調料有:孜然粉、椒鹽(也可用我送你的小方代替)、黑胡椒粉、辣椒粉、調和油、糖水,還可以根據個人喜好選不同口味的燒烤醬。
調和油是燒烤中不可缺少的,可以使食品更容易燒熟,同時保證食物的鮮嫩。調和油最好用密封性能好的玻璃瓶裝,使用時可以倒到杯子中,用小毛刷在食品上刷制。糖水在燒烤時可以出色、增加口味。但糖經長時間加溫後易產生不利於人身體 健康 的物質,且糖的熱量較高,建議少用,遲用。燒烤醬超市裡見的不多,也不好吃,可以用辣醬等其他醬代替,如果不怕麻煩可以根據自己的喜好自製。下面介紹幾種自製醬。
1、胡蘿卜醬
胡蘿卜泥加少許醬油,雞湯,鹽,檸檬汁,味精調制稠度適中即可。
2、豆醬
熟豆醬加料酒,糖,檸檬汁,薑末調制。
3、番茄醬
番茄沙司加辣椒油,醬油,鹽,雞湯調制。4、甜面醬 甜面醬加辣椒油,醬油,白糖,檸檬汁調制。
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燒烤店很賺錢的,聽朋友說,一串烤肉賣1塊錢,其實成本才5毛錢都不到,利潤還是可以的!
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只要味道到,生意還是可以的,加油!
做吃的用不過時
還可以,不過是季節性
不錯,絕對穩賺,但是要在南方
這個要看你所在的城市,是不是有吃燒烤的習慣。燒烤是個季節性加地域性的行業。夏季很旺,但對地段的要求也高。記住,地段很重要,非常重要!
專注系統軟體開發……