1. 開個火鍋店需要面積多大,大概投資多少,多少人員
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您想知道火鍋店面積有多大,倒不如先問一下自己的開店預算大概是多少,火鍋雖說可以外賣,但堂食才是核心,所以,門店的大小,是影響火鍋店整體投入的最核心的關鍵因素。
舉個例子,200平米的門店,和400平米的門店,總的投入肯定是不一樣的,就當前的市場行情來看,一家火鍋店,200平米,大約總的開店成本在50-60左右。
至於員工方面,200平米的門店,前廳3人,後廚3人,收銀1人,總的員工數量在6-10人左右。
值得注意的是,開店行為屬於投資,所以必然有著一定風險,目前的火鍋店實際情況是,有一些火鍋店風生水起,而有一些火鍋店則關門倒閉,這是為什麼?其實影響開店成功與否的因素主要有兩個:
一、底料技術,捫心自問一下,自己是否有炒料技術,是否對自己的底料有自信,有沒有信得過的相關廚師人員等,如果沒有,加盟品牌是比較推薦的,要注意的是目前市面上品牌已經非常多,選擇好自己喜歡,適合自己的品牌很關鍵,(劃重點)盡量找老字型大小品牌,注意避免網紅快招類品牌。
二、管理技術,管理一個火鍋店是一門學問,有些人單純的說有好底料就能開一家火鍋店,這是錯誤的說法,現在的火鍋市場競爭是比較激烈的,別人會管理,會營銷,會打造回頭客,而你沒有相關的經驗,即便人家口味比你差一點,依然能給你帶來巨大的翻台壓力,加盟的意義在於什麼?就是在於學習到成套成熟的管理經營知識,這是打造有持續盈利火鍋店非常重要的一點。
所以,一家火鍋店本質上要想賺錢,那麼想辦法做好生意才是關鍵,如果單說利潤率的話,火鍋產業的利潤率現在也比較透明了,一般火鍋店毛利在55%左右,純利潤在20%左右。
所以,開火鍋店不要人雲亦雲,盡量多實地考察,多對比分析,總結經驗。
2. 開個火鍋店和燒烤一體大約多少錢
主要看硬體設備,火鍋燒烤一體桌,火鍋烤唰一體鍋,火鍋燒烤一體爐,火鍋燒烤一體鍋等等,可以直接廠家定製,廠家批發價格比較便宜。幫您省不少錢的,找廠家吧,亞衛火鍋燒烤一體系列配套設備齊全。
3. 開個火鍋店需要多少錢包含哪些成本
從成本來看,開一家火鍋店需要投入門店租金、人工工資、門店裝修、餐桌餐椅、設備設施、用品用具以及廣告宣傳等等費用。租金方面可能涉及到轉讓費,如果有轉讓費,轉讓費少則兩三萬,多則八九萬。租金根據不同地區費用差別很大,但一般不超過10萬元,因為畢竟是低端的餐飲行業,投資者的風險承受能力都是較為有限的。
4. 開個四川魚火鍋店大概需要多少錢
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魚火鍋,本質依然是火鍋的一種,同樣屬於麻辣火鍋的范疇,當然你可以說,魚火鍋還有什麼酸菜鍋啊等等其他類型,但就魚火鍋市場本身來看,麻辣魚火鍋依然占據巨大部分市場,所以魚火鍋本身還是屬於麻辣火鍋的范疇,而魚也只是特色經營路線之一,和牛肉,毛肚,鴨腸等沒有本質區別。
具體開一家火鍋店的成本開支方面,可以參考下面幾項內容:
品牌授權與合作費用,門店租金,裝修設計費用,物料費用,運營費用,其中:
品牌授權(品牌專屬使用,維護,策劃等)
門店租金(根據店面大小,地段,城市級別等)
裝修設計(根據裝修風格,定位等因素有關)
物料費用(火鍋店硬體,軟體等)
運營費用(底料,食材,備用金等)
具體就不能一概而論,需要深入溝通或者實地考察才行,比如你開200平,和400平,成本方面肯定不一樣吧?比如你在上海開,和在內地縣城開,成本也肯定不一樣,對吧?但就一般而言,一家200平左右的火鍋店,總成本在50-60W左右,是比較靠譜的范疇。
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5. 開家成都火鍋店要多少成本資金利潤如何
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不管你是在什麼地方開店,不管你是開什麼形式的火鍋店,開店的成本開銷項目就那麼幾塊,並不會有大的變化,但是因為地理位置,城市級別的等因素,具體花費上會有很大區別,比如深圳開店,與在重慶開店,單單裝修和租金就會有巨大的差別。
開個火鍋店,具體費用方面主要包括主要有幾個以下幾個方面:
品牌授權與合作費用,門店租金,裝修設計費用,物料費用,運營費用,其中:
品牌授權(品牌專屬使用,維護,策劃等)
門店租金(根據店面大小,地段,城市級別等)
裝修設計(根據裝修風格,定位等因素有關)
物料費用(火鍋店硬體,軟體等)
運營費用(底料,食材,備用金等)
具體就不能一概而論,需要深入溝通或者實地考察才行,但總的來看,一般一個200平米的門店,總的開支費用在50-60左右。
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6. 開個火鍋店大概需多少錢
總的費用,需要根據你的店面定位,面積,在哪開等相關,你在上海開店,肯定跟在內地縣城開店,費用不一樣,這個很好理解吧。
按照在內地縣城,開個200平的店舉例子:
1、房租,不能一概而論,算1W1月吧,3月起租,定金+租金4W。
2、裝修,按低的,700-900一平來算,就是至少14W。
3、硬體:前廳後廚的硬體,比如新風空調廚房設備鍋碗瓢盆餐椅板凳等等,算個15W吧。
4、營業:底料食材進貨,本地前期宣傳,算個5W吧。
5、其他:人員工資,水電氣,備用金等等,算個5W吧。
所以,一家200平火鍋店,從籌備到開業,沒個40W,很難做起來,除非你很牛,能在各個地方都省一些出來,整體開店成本會略有降低,而且這還是在內地縣城的情況下,一二線城市開店,成本就更高了。
7. 開一家火鍋店前期大概要花費多少錢30萬夠嗎
開店總費用,跟兩個要素息息相關:1、門店大小,2、城市級別。
1、門店大小:很好理解,你開個200平跟400平,成本肯定不一樣,這個就不多說了。
2、城市級別:也很好理解,你在上海開個200平的門店,跟在內地縣城開個200平的門店,成本肯定也不一樣。
那麼30W能開個店嗎?30W其實可以開個火鍋店的,但非常緊張,其實這個總預算比較尷尬,開個100多平差不多足夠,但100多平面積太小,並不適合火鍋,如果開個200平,資金又不夠。
具體費用方面主要包括主要有幾個以下幾個方面:
品牌授權與合作費用,門店租金,裝修設計費用,物料費用,運營費用,其中:
品牌授權(品牌專屬使用,維護,策劃等)
門店租金(根據店面大小,地段,城市級別等)
裝修設計(根據裝修風格,定位等因素有關)
物料費用(火鍋店硬體,軟體等)
運營費用(底料,食材,備用金等)
具體就不能一概而論,需要深入溝通或者實地考察才行,如果面積在200左右的話,開店總成本會在50-60左右。
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8. 在杭州開一家火鍋店,需要多少錢
杭州開店是不錯的選擇,市場前景大而且潛在顧客群體多,但有人說幾萬塊就搞定?麻煩你出來,我給你幾萬塊你給我開個火鍋店。
一家火鍋店,總的成本跟面積大小直接相關,就目前的火鍋市場來說,除開房屋租金(自有門店就沒有了),其他所有總的成本,包括裝修,硬體設備,前期供應鏈,員工開銷,品牌合作費用等所有成本在內,開一家200平米左右的門店,總的成本在50-60W左右。
以上的估算費用是非常合理的,因為我們開過1000+門店,對費用完全是駕輕就熟,當然了,如果某些環節能找到者朋友幫忙,比如裝修方面,那麼費用可能還會低一點,但也不會低很多。
杭州作為新一線城市,開個火鍋店總成本必然不會很低,但如果是杭州周邊或者下面的縣城開店,那麼總費用就會低不少,至少租金,物流,裝修等方面的開銷就會少一些,但對應的,潛在的顧客群體就少了很多。
具體費用方面主要包括主要有幾個以下幾個方面:
品牌授權與合作費用,門店租金,裝修設計費用,物料費用,運營費用,其中:
品牌授權(品牌專屬使用,維護,策劃等)
門店租金(根據店面大小,地段,城市級別等)
裝修設計(根據裝修風格,定位等因素有關)
物料費用(火鍋店硬體,軟體等)
運營費用(底料,食材,備用金等)
具體就不能一概而論,需要深入溝通或者實地考察才行。
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9. 開一家牛蛙火鍋店大概需要多少錢成本
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那些開口就是XXX費用的,肯定不靠譜,別問為什麼,因為他們都沒有響應的經驗,沒做過怎麼能知道詳情?
首先,牛蛙火鍋本質依然是屬於火鍋范疇,麻辣火鍋在市場之中的份額大約佔90%,所以說如果做火鍋不做麻辣等於和市場過不去,而牛蛙則屬於經營特色之一,和牛肉,鴨腸,毛肚火鍋沒有本質區別,所以你依然做的是一家火鍋店,而不是牛蛙。
具體費用方面,主要包括(不限於)有幾個以下幾個方面:
品牌授權與合作費用,門店租金,裝修設計費用,物料費用,運營費用,其中:
品牌授權(品牌專屬使用,維護,策劃等)
門店租金(根據店面大小,地段,城市級別等)
裝修設計(根據裝修風格,定位等因素有關)
物料費用(火鍋店硬體,軟體等)
運營費用(底料,食材,備用金等)
一家火鍋店的總成本開支決不是拍拍腦門就能夠決定的,但影響一家火鍋店總成本最大的三個因素是:哪裡開,開多大,裝多好。
但就朝天門1000餘家連鎖店的經驗中來看,一家200平左右的火鍋店,總的開店成本大約在50-60W左右,相對來說這個費用是比較有參考價值的。
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