① 餐飲各成本比例是多少
1、老闆利潤：15%-20%，低於20%說明管理不力，要調整。低於15%屬於投資失敗。
2、人員工資：17%-22%，高於22%需要減員增效，高於20%需要調整。
3、材料成本：20%-25%，高於25%會虧損。
構成：由於生產、銷售、服務統一在售價里實現，除了原料(主料、配料、調料)成本和燃料成本之外，其他費用，如職工工資、租金、稅金、水電費用、經營管理費用等，很難在售價里將其逐一劃分清楚。
餐飲業傳統的習慣是產品成本就只算主料、配料、調料、燃料費用。經營管理費用則另用百分比來表示，例如，用銷售毛利率30%、40%、50%、60%等來實現。
餐飲各成本比例特點：
1、變動成本比重大餐飲部門的成本費用中，除餐飲產品飲料外，在營業費用中還有物料消耗等一部分變動成本。這些成本和費用隨銷售數量的增加而成正比增加。這個特點意味著餐飲價格折扣的幅度不能像客戶價格那麼大。
2、可控製成本比重大除營業成本中的折舊、大修理費、維修費等不可控制的費用外，其他大部分費用成本以及餐飲原料成本，都是餐飲管理人員能夠控制的費用。這些成本發生額的多少直接與管理人員對成本控制的好壞相關，並且這些成本和費用占營業收入的很大比例。
以上內容參考：網路-餐飲業成本
② 開個餐飲店需要的成本是多少
開餐飲店的成本可以分為以下幾個方面：
開店前期投資：這包括租金、裝修、設備采購等費用。讓碰陸租金和裝修費用會根據地區、店鋪面積和品牌檔次等因素而有所不同，設備采購費用會根據餐飲類型和菜單需求而有所不同。
食材成本：這包括食材采購、存儲、加工等費用。食材成本通常佔到餐飲店總成本的較大部分，所以需要仔細控制采購渠道和質量，以及避免浪費。
人力成本：這包括員工工資、社保、福利等費用。餐飲店需要僱傭廚師、服務員、清潔工等人員，這些人員數量和薪資水平會根據店鋪規模和餐飲類型而有所不同。
運營成坦頃本：這包括水、電、燃氣等公用事吵敬業費用、廣告、保險、稅費等費用。這些費用會根據店鋪規模、地區、營銷策略等因素而有所不同。
因此，計算開餐飲店的成本需要對以上幾個方面進行詳細的預算和規劃，並結合實際情況不斷調整和優化。同時，還需要制定合理的價格策略和銷售目標，以保證收支平衡和盈利能力
軟體的成本一些設備點餐。當然也可以通過免費到傳遞寶實現點餐，積分，抖音營銷等
③ 開飯店這個創業項目需要多少資金
開一個幾十平米的街頭小飯館，那投資成本肯定不貴，店面租金貴一點的，可能需要十幾萬的投資，要是店面租金便宜一點的話，可能幾萬元就足夠了。可要是想開一家豪華高檔的大飯店的話，那投資成本可就貴了，這樣的大飯店一是需要比較大的店面面積，少則幾百平，多則幾千甚至上萬平，二是需要在一些比較熱門或者豪華的地段，這樣一來的話，光是店面租金裝修就得花費很多錢，開店成本自然就非常高，像一般豪華一點的飯店，隨隨便便就要幾百上千萬的投資。所以想要知道開飯店這個創業項目需要多少資金，主要還是要看開一家什麼樣的飯店，只有先明確了這一點，才能根據相應的情況去預算開一家飯店的資金成本是多少。
對於廣大的中小創業者來說，肯定主要是開一家普通大小的飯店就可以了，面積可能就在一百平米左右的，大一些的一兩百平米，小一些的幾十平米，至於店面地址，差不多的只要是人多的地方都是比較適合的，尤其像那種上班族或者是學生比較多的地方，開飯店的話客源肯定是非常充足的，這樣生意也會非常不錯的。像這樣面積在幾十到幾百平米的普通規模的飯店，投資成本大約就在幾萬到幾十萬之間，至於具體是多少，那就得看具體的店面大小，以及具體開在什麼地方。如果說資金比較少的話，那就開小一點的飯店，如果資金比較多的話，那就可以開大一點的飯店。
④ 開餐飲店需要花費多少
大約是幾十萬。
1、店鋪租金以及裝修、設備，房子是自己家的，近400米，改成飯店的時候房屋的改造和裝修、再加上整個後廚、添置桌椅、餐具、冷藏櫃、冷凍櫃之類的必須設備，大概花掉29萬。
2、水電。電費每個月1500--3000不等，但多數時候都要過2000的。夏天就多一些，因為店裡一共十幾台1匹--3匹不等的空調。水費每個月大概收100多。
3、冬天取暖。自己的鍋爐，以去年冬季為例，煤錢花掉9000多，鍋爐工每個月工資800，一共用了6個月，工資總額4800。
4、人工。後廚9人，開支每個月19000。服務員、服務生因流動性大一些，8--11人不等，月薪每人900，提成是酒水提成，但我不分服務員、服務生的瓶蓋錢。
5、主要是稅，其他收費都可以忽略不計。
6、灶上的煤油、煤氣、焦炭、菜、肉、調料、酒水的成本，這個好像就沒什麼好說的了，賣的多進的也就多，都是市場價。
裝修成本：開業預算的25%~30%
對於裝修費用而言，並沒有一個固定的標准，這需要根據餐廳的定位和預算進行綜合考量。
不同類型的餐廳對裝修成本的要求不一樣，正餐類無論中餐還是西餐，對裝修的要求都較高。
在進行預算時，若所經營餐廳需要一定的格調，那裝修費用一般占開業預算的25%~30%之間就是合理的。例如，餐廳的人均消費在130元左右，裝修費用就一定不能太低，必須要讓顧客進店以後感覺來得值。
⑤ 開餐飲要多少錢
一、開一家餐廳需要多少錢
有很多朋友想開店自己做老闆，可是又不知道做什麼，也不知道需要多少成本。小編覺得餐飲行業還是不錯的選擇，很多年輕人都喜歡去西餐廳，接下來小編為大家分析一下開西餐廳需要多少錢。
西餐廳的特點是干凈、舒適、環境好，給人的感覺檔次也高，所以成本相對也高一點，所謂高成本高回報!每一個西餐投資者都很關注開西餐廳需要多少錢，一般來說，開一家200-300平米的西餐廳，大概需要准備40-50萬元。下面，我們來看詳細的投資預算。
1、房租
我們首先需要考慮的就是西餐廳房租費用。西餐廳需要選擇環境好、置佳的、人流大的位置。面積一般是200—300平米，在二、三線城市需要15萬左右，一般一次性付一年的房租。
2、裝修
按照300平米的店面裝修，吊頂2萬，地板3萬，桌椅、櫃台、沙發共計費用10萬，廚房用品5萬，燈飾、店裡的其他裝飾需要3萬(這里的所有預算都是按照三線城市的標准算的，具體情況請根據當地物價詳細計算)，合計23萬元。
3、人工
廚房5個人，一名大廚，一名二廚，三個打雜，共計1.3萬元。前台4名，服務員八名，經理一名，共計2.3萬元。會計一名，2500元。這樣算總計叄萬伍仟伍佰元(35500元)。
4、原材料儲備
一般這個根據當地的物價，和西餐廳所需要的產品來采購。第一個月預算相對多一點，因為很多東西需要在第一個月一次性采購齊全。
5、固定開支預算
這些東西也就是平時的水、電、燃氣、電話費這些了。
可以參考加盟六步法
⑥ 餐飲業成本佔比多少
餐飲業成本佔比：老闆利潤：15%-20%，低於20%說明管理不力，要調整。低於15%屬於投資失敗。人員工資：17%-22%，高於22%需要減員增效，高於20%需要調整。材料成本：20%-25%，高於25%會虧損。禮品贈品等成本：5%-10%，包括轉介紹中老顧客回饋部分。年業績：必須高於投資額的250%。即：投資100萬的店，年業績最少做到250萬。否則屬於投資失誤。
拓展：
1、餐飲業(catering)是通過即時加工製作、商業銷售和服務性勞動於一體，向消費者專門提供各種酒水、食品，消費場所和設施的食品生產經營行業。按歐美《標准行業分類法》的定義，餐飲業是指以商業咐衡贏利為目的的餐飲服務機構。在我國，據《國民經濟行業分類注釋》的定義，餐飲業是指在一定場所，對食物進行現場烹飪、調制，並出售給顧客主要供現場消費的服務活動。
2、餐飲業主要分為旅遊飯店、餐廳( 中餐、西餐) 、自助餐和盒飯業、冷飲業和攤販五大類。具體又分為三種類型: 便利型大眾餐飲市場、高檔型餐飲市場、氣氛型餐飲市場。便利型頌簡空大眾餐飲市場都是大眾消費; 高檔型餐飲市場二級、三級城市非常多，尤其在三級城市裡; 氣氛型餐飲市場是夾在高檔和低野瞎檔之間的檔次，主要是一些主題餐廳、氣氛餐廳。
⑦ 開飯店大約需要多少起步資金
開飯店大約需要多少起步資金
看干什麼檔次，什麼專案，什麼地段，想干多大平的，才能算出來，打比方干一個二百左右平的火鍋店，地段一般，房屋租金大約四至六萬之間，裝修中檔，二至三萬之間，備貨一到二萬之間，裝置三到五萬不等，流動資金一到二萬，大約全下來十八萬左右，人員開消沒算
開飯店需要多少啟動資金
以開一家中型餐館為例，我提供幾個經營大網你自已分析： (一)地點。 (二)格調裝修。 (三)容納客人人數。 (四)員工總人數。 (五)總廚、管理人員組成 (六)員工訓培 (七)服裝、桌布。 (八)客源來自那階層。 (九)資金來源，利息。 (十)股東人數名單。 (十一)供貨商選擇。 (十二)餐具選擇。 (十三)廚房爐具及用品選擇。 (十四)經營推廣方式。 (十五)菜式系列。 (十六)防火措施。 (十七)員工(辭職，離職)應變措施。飯店的部分計劃 經營型別：家常菜為主導，私房菜為招牌的中檔消費水平。 主要顧客：中低等收入 開設地段：辦公樓區或者小區附近 飯店規模：布局雅緻，溫馨的居家設計，可以擺20桌左右面積 飯店崗位：家常菜廚師，私房特色廚師，洗菜工和洗碗工，切菜工，服務員，收銀員 怎麼確保盈利：宣傳，留住回頭客，以會員制的形式，延伸到會員之間的活動，會員累積到多少，送一道菜等等優惠形式。小型約2-5萬元中型一家180平方米的特色土菜館，餐位120個飯店為列，裝潢費（包括購置廚房裝置、餐桌餐椅和碗筷等用具）約15萬元、房租10萬元（視當地而定），約總投入23萬元。
在威海開飯店需要多少資金
主要看 鋪面租金了。一般半年一交帶1個月到3個月押金
後堂布置帶裝置可能簡單點也要3萬 前面的裝修就沒譜了
開一家蓋澆飯店大約需要多少資金?
你好！加盟的費用一般不高的，三五萬一般就夠了，店面的租金、裝修以及裝置物料人員等才是主要的費用，可以先預算好資金再選擇吧！
開啤酒屋大約需要多少資金？
要看在什麼城市，和賣什麼樣的啤酒，大概范圍在八千元到五萬元之間。
啤酒一般是到批發商(批發市場)或廠方供應的；
流程是：先到工商局申請名稱預先核准，再到消防局辦理消防許可證，再到環保局辦理環保評估，再到公安局辦理安全審批，通過後，再到衛生局辦理衛生證，再到菸酒專賣局辦理煙、酒專賣證；然後到工商局辦理營業執照，再到公安局刻公章和財務章，再到質監局辦理程式碼證，最後再到地稅局辦理稅務登記證；
註：
1、如果你的營業執照是個體工商戶的就不用辦理國稅稅務登記證，個人獨資、合夥企業、有限公司就要辦理國稅證。
2、因為酒吧發營業執照是有限制的，建議你先到所屬工商局咨詢一下是否可以發營業執照才好投資。
開一家眼鏡店大約需要多少資金？
裝置大致包括驗光儀、磨邊機、角膜曲率計、裂縫燈、多功能自動查片儀、透鏡中心儀、掃描器、清洗器、焦度計、開槽機、鏡片倒片機、鑽孔機等等。
我個人建議是自己做比較好，加盟的話以來加盟費比較昂貴，二來加盟商限制較多，投資沒那麼靈活、也沒自己賺的錢多，唯一的好處在於能夠打上加盟商的品牌，但眼鏡店畢竟不是一個短期經營專案，獨立開店無論是在價格上、投資的靈活度上都比加盟要有優勢，而且也不用每月向加盟商提取特許金，賺的更多，以後做起來完全可以打造自己的品牌。
獨立開店我建議你可以參考陽光巴士的「眼鏡店體驗式培訓」，在實體店一對一的傳授開店技巧，包括各種驗光配鏡技術、經營方法、進貨渠道、裝修方案等等，學會為止，保證讓你能夠獨立開店。
希望我的回答能夠幫助到你。
開組裝電腦店，大約需要多少資金？
要是不算轉讓費和房租，光貨物在5W快錢左右。
房租和轉讓費，分地段不同，轉讓費高的有十幾萬的，低的有幾萬，
一般新開店，規模不大的話，貨物不用備那麼多，大件配個5台機子，其他就是小建了，配件那些，不管錢。
一般一個門面的那種，幾萬塊錢就能搞定。
開一家服裝店大約需要多少資金?
這跟你的地點、規模很多因素有關，城市開店最少最少也得十萬起步吧，如果縣城應該三、五萬就足夠了。
投資樂巢大約需要多少資金？
「投資費用里分加盟金、保證金、首批進貨和貨櫃裝修，具體有針對不同城市的加盟標准，在執行公司政策的時候，也會適當考慮一下加盟商的實際情況，合作是人性化的，具體政策可以電話/當面溝通。」建議直接打電話咨詢
⑧ 請問開個飯店需要多少成本
如果租金高的話,打1萬每年加上裝修簡裝修5000之內,精裝修1萬5左右,餐具其實不要多少錢,3000就夠了,桌普通的5張1000元,椅子有10元一張就可以了,40張就不錯了,共400元,加上空調5000元,冰箱冰櫃2500元,辦證可以邊開邊辦1500元就可以了,流動資金如果有煙酒的話5000元就可以了,還有招牌100多--500左右玻璃門1000左右,共計3萬五左右,如果節約點可能更少的開支也能辦到,不要空調玻璃門20000就行了
⑨ 開一家飯店大概需要多少錢
包括：轉讓費、租金、裝修設計費、設備采購費、調料和食材采購費5個方面。
1、轉讓費
現在幾乎所有的店面都需要轉讓費，轉讓費多少的決定性因素：地段。位置好的轉讓費自然就更高，位置差的轉讓費就便宜一些。
作為一個位置、人流量還可以，但是店鋪面積不是很大的鋪位，一般的轉讓費可以先做一個大概的預估，20000-150000元其實是可以接受的（起碼要保證還有一年的經營時間，0轉讓費的鋪位需要特別留心，往往是沒有價值的）。
2、租金
其次就是租金，現在絕大多數商鋪的房租，都是半年繳納一次，並且可能還會收納1-3個月的水電押金。
一般來說，目前二三線城市（省會）的最低租金大約在150-400元/平米左右，我們設定門店實際使用面積是100平方米，按照150元/平米最低價算，那麼一個月的店租就是15000元，半年就需要90000元。
3、裝修設計費
店鋪選好了，接下來就是門店的裝修了。
一個100平方米的店鋪，如果不需要特別豪華的裝修，簡單裝修下，一般每平米裝修按800-1000元算可以搞定的，100平米就是80000元，這個是一般的預算。如果是想要豪華一些的裝修，裝修預算可能還需要提高一些。
另外空間設計費用也是讓人頭疼的問題，沒有品牌效應、沒有營銷宣傳，甚至連主營產品都沒有敲定就開始找人按照自己的喜好設計店面風格，完全忽略消費者不同的需求。
這也是媽媽故事米線為什麼堅持所有加盟店都要統一裝修風格，建立消費者對產品和環境的多重感知，讓所有加盟店開業後就能迅速盈利的主要原因之一。
4、設備采購費用
廚房設備，因質量和品質差異，在價格上也會有比較大的差異。一般來說，價格高的設備在用料和使用期限上，要好於很多低價設備。大多數加盟商會直接選擇在總部購買廚房設備，這樣更利於產品製作環節的標准化把控。
餐廳所需設備分為前廳和後廚以及辦公後勤物資，主要包括桌椅、空調、餐具、爐具灶具、冰箱冰櫃、消毒櫃、碗筷、服裝、收銀機、辦公用品等。
5、調料和原材料采購費
餐廳在裝修好之後，需要采購開店所需的調味品和食材。這部分的預算，也要看門店的大小。
小店預算可以少一些，如果大店的話可能就要10萬以上，媽媽故事米線對加盟商單次訂購食材數量沒有明確的要求，節省了采購食材的成本和時間。
開業後備用金：
是指正式開業後餐廳賬戶的流動資金，主要是為了避免開業後養店期出現生意不好的支出。這部分需要做好兩方面的預算：營銷推廣預算和員工工資（不少於3個月）。
1、員工工資
開業之前最好預留員工3個月工資的備用金，以防開業後新店入不敷出，出現發不起工資的情況。
二三線城市的人工成本大概是2800-3500元/人，包吃包住，一線城市大概是3000-4000元/人，當然，如果自己不請人，那麼這一塊就可以免了。
2、營銷推廣費用
新店開業，肯定是要做宣傳活動和營銷的，比如開店優惠打折、開業海報、媒體宣傳等等。
很多餐廳老闆在開業之前沒想宣傳營銷這一塊，一旦開業後沒客人就慌了，這時候想做推廣卻沒留預算，必定會手忙腳亂。所以一定要為宣傳推廣做好預算準備。
3、其他費用
最後還有一部分錢是留著備用的，包括其他一些日常開支，比如辦理證件、安裝網線電話等。弄完這些，差不多一家小店也就開起來了。