㈠ 一份盒飯的真實成本有多少錢
普遍成本價在3到4元左右,如果你的成本價達到了5元那除非你的售價達到了8或10元,不然你的成本控制方法有問題,一個盒飯利潤最起碼要在3元以上,否則根本賺不到什麼錢。
盒飯簡介：
盒飯（ a box lunch）又稱為快餐，在中國，一般是以米食為主配以各種炒菜等副食的便捷餐飲。現代人工作壓力大，生活節奏加快，午餐在外吃盒飯、快餐是常事，有的人甚至一日三餐都在外面解決。
這樣雖然比較方便，但缺點也顯而易見，很多人對辛辣食品頗有好感，有的不良小販為了節約成本，將不新鮮的食品調入辣椒，長期的油膩、辛辣食品，不規律的飲食，過飽或過飢，再加上運動少，極易誘發肛周疾病，最終導致「盒飯綜合症」。
㈡ 12元管飽自助快餐成本是多少
12元管飽自助快餐成本是4元。快餐成本在整體成本的30%左右，所以12元管飽自主快餐成本是4元。賣的越多成本分攤的就越小，利潤就越大。
㈢ 300份快餐一天成本多少
300份快餐一天成本是1800元。根據查詢相關友租扮資料信息，300份快餐，一份快餐葷素搭配，型鬧有米飯和湯，單份成分價在6元左好灶右，300份乘以6，成本在1800元。
㈣ 100份快餐成本
100份快餐返凳成本三百五如橋十至四百元之間。盒飯的成本不是很高，在售價的百分之三十五至百分之四十左右。第一要看是什麼規格的盒飯，一份盒飯售價20元，那一百份的售價就是兩千元，成本大概在七百至八百之間。盒飯規格低一些，一份售價是十元，渣世猛那麼一百份的成本三百五十至四百元之間。
㈤ 開餐廳如何給一道菜定價詳細說說。
餐飲業菜單價格定位關繫到店鋪租金，服務員的人數，和菜品的市場價，味料成本定價，例如一道簡單的炒生菜，定位都在於18元到25元之間，每個地段銷費能力不同價值也有差距，就18元來算，市場購買生菜3元一斤，味料等用上1元，租金上加2元，廚房廚師2元（工資）服務員1元（工資）電水費1（元）還有清潔費用1元，那麼這道生菜成本價就到了11元，剩下的7元還要時除稅金，和工具損耗，得到的就是純利潤
㈥ 盒飯的成本價是多少，利潤有多少
20塊的東西在美團外賣上賣十幾塊錢的，我們家族現在就在我們鎮腔圓上的工業開發區附近賣盒飯，我家一份盒飯是12元。
我想把我家的經營模式分享給大家，當然可能會受到一部分的網友的不理解，我只是想說就算賣10元一盒也很掙錢。
先給大家說說我們的客源和銷量：
我們鎮上附近最近兩年工地項目比較多，又有很多工礦企業，每天中午光需要出來吃飯的工人預計在6000-7000人左右，平均我家每天能接待的客源少的時候有800左右，多的時候能達到2500左右。
為了應付龐大的客源，我家總共是有13個人中午時段負責賣盒飯，其中一人負責從家裡往現場運送飯食和協調消耗，還有一個人負責賣飯兼顧收款。
再給大家說說主要的伙食成本：
我家定下的快餐盒飯價位是12元一份，12元中包括2元的米飯，2元的米飯是起始收費錢數，2元之外不夠吃的無限量管飽，這起始的2元米飯的量等同於那種白色盒飯飯盒兩盒，其實很少有人吃不飽的。
所以在米飯成本這塊，基本上能掙錢但不多，每份兩元的米飯純利潤在0.5元左右，這只是單純的說賣掉米飯掙的錢。
其次做米飯的米，我可以跟大家實話實說，質量肯定是稍微差一點，所以能有利潤空間；另一方面就是拿貨價格低，因為長期大量需要大米，所以就跟附近的糧油店達成了協議，就是他們長期給我家供應陪攔大米、食用油、調味品等等一些東西，然後這些商品的利潤兩家是蘆圓胡二、八分賬的，我們從這里還能抽取20％的利潤。
綜合算下來，賣一份米飯至少能有0.6元的利潤。
接下來就是菜的利潤，我家的菜品主要是11個品種，其中肉菜有4個，主要是紅燒肉、燉的那種中等個頭的魚，宮保雞丁，還有就是酸菜粉條炒雞胸肉，肉菜供應需要重點說一下，所有肉菜沒有單獨賣，都是統一算到12元的盒飯中，只是單獨要肉菜的只能給三樣，魚是限量只給一條。
我需要重點說一下魚為什麼是限量一條，魚是從我們當地的水庫買來的，每天魚的成本在3.18左右，這是按斤計算平均到每條的價格，加上魚的製作成本，銷售是額外要的魚每條賣6塊，平均每條魚的利潤有2塊，每天能額外賣出60條魚左右，又能創造120元的利潤（魚的銷量很慘淡，基本上每天所有的盒飯，也就是賣出150條左右）。