1. 平均總成本怎麼算
2. 食堂一個月人均吃飯成本計算公式是什麼
後面那個對的
支出+上月庫存-當月庫存=總消耗
再除以人數=平均成本
3. 請問人力成本，人均成本，人均成本佔比怎麼算
人力成本=基本工資+勞務工資+社保+公積金+其他
人均成本=總成本/人數
人均成本佔比=單位人力成本/人均成本
4. 核算成本的方法有哪些
成本核算方法有：1、品種法。2、分批法。3、分步法。
移動加權平均法
貨的計價方法之一，是平均法下的另一種存貨計價方法。即企業存貨入庫每次均要根據庫存存貨數量和總成本計算新的平均單位成本, 並以新的平均單位成本確定領用或者發出存貨的計價方法。移動加權平均法是永續制下加權平均法的稱法。
移動加權平均法：移動加權平均法下庫存商品的成本價格根據每次收入類單據自動加權平均；其計算方法是以各次收入數量和金額與各次收入前的數量和金額為基礎，計算出移動加權平均單價。
其計算公式如下：移動加權平均單價= (本次收入前結存商品金額+本次收入商品金額)/(本次收入前結存商品數量+本次收入商品數量 )
舉例：在第一次發出時，期初是300，2萬。8日風入200，2.2萬，到10日發出時，共計500，4.2萬。則加權平均單價為4.2萬除以500件等於 84元。
所以10日發出的成本為400*84=33600元。
10日余額為100件，8400元。從10日到28日第二次發出做為一個「月」來計算。
期初就是10日的余額 100件，8400元，入庫為20日購入300件，2.3萬，合計為400件，3.14萬。則加權平均單價為3.14/400=78.5元。
所以，28日發出成本為200*78.5=15700元。
28日余額為200件，15700元，28日到31日為一個「月」計算，沒有發出。所以，31日余額為400件，金額為15700+25000=40700元
總計，全月採用移動加權平均法計算的發出存貨成本為：33600+15700=49300元
移動加權平均法計算出來的商品成本比較均衡和准確，但計算起來的工作量大，一般適用於經營品種不多、或者前後購進商品的單價相差幅度較大的商品流通類企業。
全月平均法
全月平均法（Weighted-average System）是以本月的期初數量和本月全部進貨數量作為權數，取出本月全部進貨成本加上期初的進貨成本，計算出本月存貨平均單位成本，
以此作為基礎算出本月的發出存貨的成本以及月末的庫存實際成本。主要適用於生產企業的產成品、半成品的成本核算；原材料的成本核算。
加權單價＝（月初結存貨成本＋本月購入存貨成本）/（月初結存存貨數量＋本月購入存貨數量）
舉例：如果原有材料單價5元，數量5個，一次購入原材料實際單價6元，數量6元，那麼當發出原材料時，我們算發出成本的單價則為：
(5*6+5*6)/(5+6)=5.45元/個
在全月平均法下，採用全月平均法使得本期銷貨成本介於早期購貨成本與當期購貨成本之間。這種方法計算得到的銷售成本不易被操縱，因而被廣泛採用。
全月平均法作為一種平均價格法，在一定程度上修正了價格波動趨勢的影響；存貨計價工作可以分散在月內進行。缺點：不利於核算的及時性；與現行成本相比畢竟物價是隨行就市的，有比較大的差異。
5. 平均人工成本怎樣計算
計算公式為： 人均人工成本=（一定時期內人工成本總額/ 同期同口徑職工人數）。
人均人工成本，表示用人單位僱用一名職工所要支出的平均人工費用水平。這一指標可以用於一個企業，也可以用於一個行業、一個地區或一個國家的人工成本水平。
即行業平均人工成本或社會平均人工成本。國際勞工組織統計發表的各國人工成本指標，就是按行業分類的平均人工成本額。
計算公式為： 人均人工成本=（一定時期內人工成本總額/ 同期同口徑職工人數） 通過這一公式，可以分析企業間人工成本的結構差異，對各自競爭潛力和用工效率產生的影響，為調整人工成本使用方向和提高使用效益提供參照。
(5)如何計算每月人均成本擴展閱讀：
人工成本分析指標體系主要分三類：一是人工成本總量指標；二是人工成本結構性指標；三是人工成本的效益指標。
1、總量指標
人工成本總量指標反映的是企業人工成本的總量水平。
由於不同企業職工人數不同，因此常用人均人工成本來反映企業人工成本水平的高低。該指標可以顯示本企業職工平均收入的高低，企業聘用一名職工大致需要多少人工成本支出，企業在勞動力市場上對於人才的吸引力有多大等。
人均人工成本能夠表示企業職工的工資和保險福利水平，也就能作為企業向勞動力市場提供的勞動力價格信號。企業要提高職工的勞動積極性、吸引高素質的勞動者到企業來，就需要建立人均人工成本指標，以便企業對人工成本水平進行更全面的分析和控制，有利於企業的生產發展。
2、結構性指標
人工成本結構指標是指人工成本各組成項目占人工成本總額的比例，它可反映人工成本投入構成的情況與合理性。其中，工資占人工成本的比重是結構指標中的主要項目。
3、效益指標
人工成本效益指標（人工成本分析比率型指標）是人工成本分析的核心指標，是進行企業人工成本分析控制常用的指標，是一組能夠將人工成本與經濟效益聯系起來的相對數。
人工成本效益指標包括勞動分配率、人事費用率、人工成本利潤率、人工成本占總成本比重指標。其中勞動分配率、人事費用率為主要指標。
（1）勞動分配率，是指人工成本，總量與增加值的比率。表示在一定時期內新創造的價值中用於支付人工成本的比例 。它反映分配關系和人工成本要素的投入產出關系。
（2）人事費用率，是指人工成本總量與銷售（營業）收入的比率。表示在一定時期內企業生產和銷售的總價值中用於支付人工成本的比例。
同時也表示企業職工人均收入與勞動生產率的比例關系，生產與分配的關系，人工成本要素的投入產出關系。它的倒數表明每投入一個單位人工成本能夠實現的銷售收入。
（3）人工成本利潤率，是指人工成本總額與利潤總額的比率。它反映了企業人工成本投入的獲利水平。
（4）人工成本占總成本的比重=（人工成本總額/總成本）×100%
人工成本占總成本的比重，反映活勞動對物化勞動的吸附程度，這一比值愈低，反映活勞動所推動的物化勞動愈大，反之，活勞動所推動的物化勞動愈小。
該指標用於衡量企業有機構成高低和確定人工費用定額。由於各行業要素密集程度不同，有資本密集型、技術密集型、勞動密集型，因此，不同行業人工成本占總成本的比重這一指標可能差異很大。