『壹』 漢堡包一個成本多少
一個漢堡的成本大部分來源於原材料的費用。在對漢堡的介紹中,我們已經提到,中國常見的漢堡是炸雞腿漢堡,現在我們就以這種漢堡為例簡單計算一下費用。
炸雞腿漢堡的原料有雞肉、麵包、醬料、生菜。雞肉的價格相比較於其他肉類是便宜的,一個漢堡用的雞肉價格在1.5元左右;麵包是批量生產的,成本也不高,上下兩片加起來1元左右;醬料和生菜的成本就更低了,加起來至多0.3元。
雞腿腌制裹粉後需要油炸,所以漢堡的成本還要加上油、電和人力的費用,我們就算這三個方面的成本加起來為1元。然後還有漢堡外包裝盒的費用,在0.1元的樣子。總的計算下來,一個漢堡的成本大概是3.9元。
『貳』 肯德基漢堡一個成本多少
以香辣雞腿堡為例,麵包0.6元,肉2元,生菜和沙拉醬約0.4元,漢堡紙0.06分,一個漢堡大約3元錢
『叄』 香辣雞腿堡成本要多少錢
成本基本在市場價的30%左右
我是在餐飲集團做會計的
餐飲業食材成本都是30%左右 如果超過40%就是失敗了
當然這30%是在不計算人工及場地租金的情況下的成本
『肆』 KFC 麥辣雞腿堡成本大約有多少
1元 啊 KFC的價格是按美國價格算的 KFC在美國是便利快餐店 在中國就是奢侈品 KFC在美國賣1元的中國就賣7元左右 比如1個漢包美國賣1.5中國就賣13了