㈠ 一杯飲料成本怎麼計算公式
奶茶原料+杯子+吸管+打包袋＝一杯奶茶的成本(可按實際情況算成本)。
第一步就是量化了原料來說，按作茶的配比，一杯奶茶放4勺奶粉，一勺奶粉大概10克左右，一包奶粉假如1kg，30塊，那麼4勺奶粉的錢就是(40_1000)×30＝1.2元果糖：果糖機出糖量也是可以稱的，量化一下比如說一杯茶要30g果糖，一桶果糖20kg那也很容易算出來。
㈡ 製作一杯珍珠奶茶的成本需要多少最好是能具體化些
40大杯的珍珠奶茶需一包珍珠（4元左右）、約1公斤奶精（12元左右）、0.75公斤紅茶（9.0元左右）、1.75公斤白糖（4元左右），總成本為29元，那麼一杯珍珠奶茶的成本就是0.7元，加上稅金及其他費用，其總成本至少在1元以上。
㈢ 一杯奶茶成本大概多少錢
一，縱觀大部分奶茶店的原味奶茶，一般一杯賣6-8元左右。這還是二三線一般小城市的奶茶價格，一線城市有風格的品牌奶茶店基本在12-16元。而且奶茶店售賣的奶茶其實並不是牛奶+茶沖泡，而是用味道更香濃的奶精。這樣的一杯奶茶的成本組成包括杯子、吸管、封口膜、奶精、茶葉、糖水、人工費用以及店面費用。
二，按照中檔奶茶店的規格來計算，一杯奶茶的杯子、吸管、封口膜價格應該在1.5元以下，而製作奶茶主要的原料：奶精、茶葉、糖水價格在1元以下。人工費用以及店面費用等等按每杯0.5元算，那麼一杯奶茶的成本是3元左右。據估算，市面上的奶茶成本80%不會超過2.5元。
三，可見售賣奶茶，其中有多麼可觀的利潤可以賺取了。奶茶店鋪從一杯奶茶中獲得的利潤就是其消耗的成本的幾倍。是名副其實的低投入高利潤的產品。
四，一杯奶茶的成本雖然很低，但在准備奶茶原料時，一定不要偷工減料。現在的顧客是非常精明的，可以洞曉味道的不同，不要以為可以瞞天過海，最後只能自斷後路。只要有好的奶茶技術，並且不定期推出新口味產品，迎合顧客多變的口味，生意自然會越來越好。奶茶店的口碑很大一部分是經過口口相傳的，維系老客戶也是非常重要的經營方式。
㈣ 奶茶成本大概多少一杯
一杯奶茶中奶精的成本約為0.18元。店裡的奶茶杯單價是8到20美分一個。
其他費用如下:
成品黑珍珠是打包賣的，一杯平均消費4毛錢左右。
煉乳(奶精)，平均一杯10分左右。
其他的，比如甜蜜素、香精，成本可以很少。
一袋1kg重的珍珠粉球，進口8元，可沖泡20杯泡泡茶。每杯泡泡茶的珍珠粉球成本為0.4元。
一袋600克的紅茶18元，可以煮24000毫升的紅茶水。如果一杯泡泡茶需要240ml紅茶水，每杯成本只要0.18元。
一袋奶油重量22kg，進價390元。一公斤奶精大概17.7元，可以勾兌出100杯奶茶。這樣算下來，每杯奶茶的奶精成本約為0.18元。
㈤ 一杯奶茶的具體成本多少
1、小杯2元的奶茶，材料成本0.2元，人工和店鋪成本0.3元；
2、大杯40元的珍珠奶茶需一包4元左右珍珠、約1公斤12元左右的奶精、0.75公斤9元左右的紅茶、1.75公斤4元左右的白糖，總成本為29元。
奶茶原為中國北方游牧民族的日常飲品，至今最少已有千年歷史。自元朝起傳遍世界各地，目前在大中華地區，中亞國家，印度，阿拉伯，英國，馬來西亞，新加坡等地區都有不同種類奶茶流行。
蒙古高原和中亞地區的奶茶千百年來從未改變，至今仍然是日常飲用及待客的必備飲料。其他地區則有不同口味的奶茶，如印度奶茶以加入瑪薩拉的特殊香料聞名；發源於香港的絲襪奶茶和發源於台灣的珍珠奶茶也獨具特色。奶茶兼具牛奶和茶的雙重營養，是家常美食之一，風行世界。奶茶品種包括了奶茶粉， 冰奶茶，熱奶茶，甜奶茶，咸奶茶等。
㈥ 一杯奶茶的利潤有多大
一、一杯奶茶的利潤是多少
1.想要知道奶茶利潤，就必須要了解製作奶茶的原料有哪些，只有知道奶茶的製作原料，利潤基本很快就可以計算出來。那麼奶茶的製作到底需要哪些原料呢?下面小編以一杯400ml的原味奶茶舉例，很客觀的告訴你這杯400ml的原味奶茶其製作成本到底是多大。
2.原味奶茶製作原料：奶精(20元/1kg每包)+茶葉(30元/500克每袋)+自來水(3.5元/每噸，一噸等於2000斤哦)+白糖(3元/500克)+燃氣(46元/小瓶4.8kg)
3.2000克水放200克白糖，甜味基本OK，然後再放茶葉15克，100克奶精，這就是原味奶茶的製作成本。
4.如果按照上面的原料價格計算2000克自來水僅需0.00175元，水錢連一毛錢都不到。15克茶葉僅需0.9元。白糖200克僅需1.2元。奶精100克僅需2元。最後就是煤氣，2000克自來水用大火燒開大概只要10分鍾左右，煤氣錢算它2元。一共才6.2元。
5.但是這2000克水可以裝5杯400ml的原味奶茶，所以平均每一杯奶茶的製作成本才1.24元。如果再算上一次性奶茶杯+吸管，還有添加一些椰果肉或者黑珍珠之類什麼的，一杯原味奶茶的成本差不多也就1.8元左右。就算你購買的奶精或者茶葉比較貴，成本也不會超過2元。
6.如果一杯原味奶茶(400ml)以3元每杯計算，利潤就有1.2元;5元一杯利潤就有3.2元，6元一杯利潤就有4.2元。反正按照以上原料價格計算，成本也就1.8元左右
經過以上奶茶利潤詳細分析，現在大家知道一杯奶茶的利潤是多少了吧。一本奶茶在一般城市的價格是10-12元，有的甚至高達20元，但是成本大概6元左右。也就是說一杯奶茶的平均概是10元。假如一個店的一天的營業額200杯，也就是一天一個店的盈利額是2000元，一個月是6萬元，一年下來是70萬左右。但是一個奶茶店的投資額最多也就是20-30萬元，所以一個店一年就可以回本盈利。這也是眾多投資人士趨之若鶩的重要原因。
㈦ 奶茶成本是多少
星巴克奶茶的成本是多少？
據了解，星巴克的奶茶成本一般在1.5元錢左右，而銷售價格都是二十幾元錢，甚至三十幾元錢，所以星巴克的奶茶的利潤就有十幾元錢的利潤，由此可見，星巴克奶茶的利潤非常高，如果一天有50人的話，平均消費是50元錢，那麼，一天的營業額就是2500元，一個月的話就是7.5萬元，在除去店面租金，水電雜費，人員工資的話，一個月也可以賺取凈利潤是5萬元，如果在遇到節日，或者假期的話，利潤還會更高。
一點點奶茶的成本是多少？
一杯一點點奶茶的製作成本是3-5元，而賣出去的價格是13-20，再減去房租以及人工，毛利潤大概在50%-70%，就按銷售額5000來計算，一天的利潤就是2500-3500元，一個月的利潤則是75000-105000元。一點點奶茶的投資成本大概在12.8萬左右，裝修大概是5萬元。那麼只需要2-3個月即可回本。
綜合而言，大品牌奶茶店售價在16-35元的奶茶，其成本也就在2.5-4元之間。
㈧ 奶茶的成本是多少利潤有多大
奶茶的成本是包括以下幾點：
1.房租2.設備折舊3.人員工資4.水電費用5.原材料的購買和庫存6.廣告開支
一般奶茶的利潤的高低取決於你個人的經營方式，高端還是中、低端，利潤率有所不同，如果單指單杯奶茶成本應該如下計算：
奶茶原料+一次性杯子+一次性吸管+封口膜即可得出。
如果你的零售價格是3元/500ml/杯的話，成本應該控制在1.10元以內。
如果你的零售價格是3元/350ml/杯的話，成本應該控制在0.75元以內。
如果對於開奶茶店有疑問，可以加我為好友，在線交流，不收任何費用。
㈨ 奶茶店裡的奶茶成本到底是多少
成本控制在1-2元之間，這其中還包括杯子和吸管的成本。但是一杯奶茶的售價都會在5元以上，地段和裝修好一點的奶茶店，甚至可以賣到10元一杯的價格。現在可能出現一些比較健康的飲品奶茶，成本會添加水果、牛奶等成分，成本控制在2-4元之間，但是售價更高，在10元以上。
1、杯子：8分到2毛錢一個。
2、成品黑珍珠，按包賣，平均一杯用量4毛錢左右。
3、煉乳(奶精)，平均一杯1毛錢左右。
4、其他，如甜蜜素、香精，成本基本可乎略。
一袋1千克重的珍珠粉圓進價8元，可勾兌調制20杯珍珠奶茶，每杯珍珠奶茶中的珍珠粉圓的成本為0.4元。
一袋600克重的紅茶進價18元，可以煮出24000毫升的紅茶水。如果按每杯珍珠奶茶需紅茶水240毫升計算，每杯的成本只有0.18元。
一袋奶精的重量是22千克，進價390元。1千克奶精約17.7元，可勾兌調制100杯奶茶。這樣算下來，每杯奶茶中奶精的成本約0.18元。
加在一起，一杯珍珠奶茶的成本為0.76元，還不到1元錢。但是一杯奶茶的價格最少是5元起步，7-8元的價格都是很正常的了。而且如果要加什麼配料都是顧客出錢，成本價更低。
㈩ 奶茶怎麼定價
如果你想經營一家奶茶店，你應該考慮所有的因素。小奶茶店的選址、店鋪運營、裝修設計、產品定價等等都要注意。
如果你開始一個項目，但是還沒有想好產品應該定價多少，最後會發現什麼問題？我是個傻瓜。因為價格決定了消費者的支付成本。單價200和單價50的客戶群體完全不同。所以，定價就是階級劃分。
劃分是什麼？劃分你的客戶群是誰，你競爭哪個領域，你的市場份額有多大。同時，定價決定了整個價值鏈。不同的定價需要配置什麼樣的產品、團隊、服務、環境、營銷等資源。
同時，定價決定了企業的收入和利潤，代表了企業的整個利益鏈。包括客戶、員工、供應商、房東、股東和投資者的利益。
如果沒有合理的定價，就無法形成良性的利潤閉環。沒有利潤閉環，企業能給員工什麼獎金福利？如何培養和留住人才？產品研發投入了什麼？做營銷怎麼辦？然後說說品牌建設和商業模式。
所以定價不好，基本上就報廢了。頃桐旦
那麼定價要考慮哪些因素，應該怎麼做呢？這是我們今天要講的重點，適用於各行各業。希望各位大佬關注一下~
定價要考慮哪些因素？
比如喜茶和頤和堂的定價策略
定價的第一步是分析整個市場。現在消費者愛喝奶茶，市面上的奶茶店也越來越多，這對奶茶店來說既是優勢也是劣勢。
也要看城市或者郊區的消費水平。大城市和小城鎮的定價完全不同。
大城市定價較低會讓人覺得不健康不高檔，而小城鎮定價較高即使大家都想買也只能偶爾消費。所以定價前要對大市場有一個基本的了解和把握。
不同群體的購買力不同，對商品的追求也不同。學生可能買不起價格較高的奶茶，但白領對奶茶價格的接受度會高很多。
分析奶茶店的定位。奶茶店的好壞也影響著奶茶的質量和價格。
如果你開一個小奶茶店，裝修和服務都比較抗，那麼你的奶茶再好，價格再高，都不會讓人覺得好，只會給人性價比低的感覺。所以店鋪的口味也決定了價格。選擇適合自己奶茶店的價格才是最好的選擇！
這里就以茶界知名的「喜茶」和「怡和堂」的定價為例吧！
Xi茶產品定價
以高價空缺切入市場，靠熱銷進入消費者心智。
Xi的茶價格在20元到30元之間，比普通奶茶略高，但反過來，辣到不上街。
而熱銷的火爆就是喜歡茶的差異化。茶葉喜歡搶占「天價」空缺，建立了以熱銷為差異化的環環相扣的外號。
比如在傳統製作工藝的基礎上，加入乳酪奶蓋、抹茶粉等創新因素。同時還提供低脂低糖產品，推出時令水果茶等大眾化新品。
此外，喜茶擁有自己的種植基地，在茶比和製作工藝上不斷進行研發，保證品牌的獨特口感。
並迅速在上海、北京、杭州等地的一線商場開店，塑造自己一線品牌的氣質，佔領用戶心目中的制高點。
為了吸引不同類型的消費者，喜茶還對門店進行了多元化升級。店面根據裝修風格分為黑金店、粉店、標准店，目的是服務好女性用戶，加強對男性消費者的吸引力。
同時，喜茶店的選址也很有講究，會盡量開在PRADA和星巴克店旁邊，在消費者心目中形成品牌質感，增加知名度
在這種消費的基礎上，如果一杯茶在顏值、口感、味道等方面都能滿足這雀擾類消費者的需求，再加上設計和消費體驗的打造，同等價位銷售完全沒問題。
喜茶現在的成功就不用說了，根據定價策略，喜茶其實已經通過自己的產品定價定位了自己的目標人群，所以基本上背後的產品研發和品牌建設都是圍繞著這部分人群展開的。
對於奶茶店老闆來說，如果你不知道你的奶茶應該值多少錢，那麼你可以看看你周圍的一些奶茶店賣多少錢。因為他們已經輪歷告訴你，你的客戶一般能接受什麼價格。這是反推。
頤和堂產品定價
低價包圍高校，快速實現門店裂變。
提到頤和堂，就會聯想到他們品牌的爆款——烤奶。一款烤奶能做到30%的銷量，太神奇了！關於頤和堂，有兩個特別的標簽：一個是大專院校，一個是烤奶。
唐毅是一家專門生產烘焙牛奶的公司，位於主要大學附近。沒幾年就有2000家店，現在是全國知名的茶葉品牌。
唐毅基本選址從學校開始，圍繞三四五線城市做文章。500人以上的大學和3000人左右的重點中學是它的目標。
當然，現在我們已經從城市中的步行街、購物中心和商店開始。也在逐漸向一二線城市的中心區域轉移，品牌採取的策略是農村包圍城市的政策。
唐毅之所以能快速發展，除了這杯有記憶點的烤奶，更重要的是其准確的價格定位。因為目標客戶群是學生黨，成本超過了3元一杯的烤牛奶，只賣6元。
如果這個烤奶的價格是9元，12元。估計也就沒有今天的頤和堂了。
所以頤和堂能讓很多年輕消費者或者學生黨願意買單是必然的。畢竟，誰不喜歡便宜又好喝的優質茶呢？
產品是如何定價的？
巧用六種「定價方法」
我們知道定價的重要性以及決定定價的因素。
關鍵因素，那麼我們到底該怎麼定價呢？
關於產品如何定價，可以巧用這6大「定價法"哦！
1、「暈輪定價法」 尺度
2、主要成本法 采購渠道
3、本、量、利綜合定價法 市場嗅覺
4、巧用數字定價法 誘因
5、利用系數定價法 創新
6、毛利率定價法 品質
▲「暈輪定價法」 尺度
「暈輪定價法」一般是一些聰明的餐飲老闆經常使用的有效方法。
什麼是「暈輪定價法」呢?下面，用一個實際的事例加以說明。
因市場消費滑坡，在廣州的餐飲界曾經策劃了「一杯奶茶1元」的新鮮事件，使一些商家從中嘗到了甜頭。1元便可喝到一杯奶茶的確是件令人驚喜的事，簡直是太便宜了。
使得顧客愛屋及烏，產生出對該店商品價格低的整體好感，從而促使店家的榮譽度不斷提高，顧客盈門。
由於建立在「誠」的基礎上，因而為店家樹立了良好信譽，而信譽又為之帶來更大的利潤，收到了虧小賺大的效果。
據這些茶飲店老闆說道，他們的名氣原來並不怎麼響亮，月營業額僅在七萬元左右。但自從做了這種「賠本」買賣後，使該店鋪一下子「賠」出了名氣，從而客源猛增，最旺時月營業額達數十萬余元。
這真可謂「得了便宜又賣乖」。
▲主要成本法 采購渠道
該定價法是把產品原材料成本和直接人工成本作為定價的依據，並從「損益表」中查得其他成本費用利潤率，這樣就可以計算出產品的銷售價格：
產品銷售價格=(產品原材料成本 直接人工成本)/1-(非原材料和直接人工成本率 利潤率)
這樣如果能適當降低人工成本，則定價更趨於合理。
例：一杯黑糖珍珠奶茶，原材料成本3元，直接人工成本1元。從財務「損益表」中查出「非原材料和直接人工成本率」及「利潤率」的和為40%，則這杯黑糖珍珠奶茶的價格為：P=(3 1)/(1-40%)約為6.67元。
▲本、量、利綜合定價法 市場嗅覺
本、量、利綜合分析定價法是根據產品的成本、銷售情況和贏利要求綜合定價的。這種方法是把店鋪所供應的所有產品根據銷售量及其成本分類。
每一個產品總能被列入下面兩大類中的一類：
(1)高銷售量、高成本或高銷售量、低成本;
(2)低銷售量、高成本或低銷售量、低成本。
第二類產品(即高銷售量、低成本)是最容易賺錢的。但是，在實際經營中，茶飲單出售的產品，兩類都有，關鍵是經營者的市場嗅覺。
選擇任何一種方法必須是綜合考慮了用戶的需求(表現為銷售量)和店鋪成本、利潤之間的關系，並根據成本越高、毛利應該越大;銷售量越大，毛利越小這一原理定價的。
產品價格還取決於市場均衡價格。你的價格若高於市場價格，你就會嚇跑客人;如果與此相反，那麼你的店鋪就會吸引客人，但是若大大低於市場價格，你也會虧本。
因此，在定價時，可以經過調查分析或估計，綜合以上各因素，把產品進行分類，加上適當的毛利。
▲巧用數字定價法 誘因
作為一家茶飲店，產品價格要為用戶及消費者所能接受，「價廉」更是取勝的法寶。尤其對於小店鋪來說，「價廉」更是取利法寶。
產品定價時應該明白這樣的道理：50元不如48元，100元不如98元。因為在用戶心目中，錢付出了還可以找零，心情便會更愉快。
價格定得巧妙，使客人產生「很實惠」的感覺，是各位老闆值得研究的課題。
價格數字的運用，也要注意其吉祥與否，以免招來客人的不悅。在人們的心中，「6」和「8」被視為大吉大利的數字，而「4」則被看做不吉利的數字。
畢竟有錢人是一小部分，而大部分人是希望能享受到「物美價廉」二者兼具的產品。
▲利用系數定價法 創新
系數定價法就是以產品的原材料成本乘以定價系數，即為產品銷售價格。而創新就是潮流的跟進。
定價系數，則是計劃產品成本率的倒數：如果經營者准備自己的產品利潤率定為40%，那麼定價系數，則為1/40%，即2.5。
例如，假定一杯鹹蛋黃奶蓋茶成本為2.00元，將產品利潤率定為40%。那麼售價應該=2/40%=2×2.5=5(元)
這種定價法是以成本為出發點的經驗法，使用比較簡單。但是其中的問題有一點，就是經營者要避免過分依賴自己的經驗。
因為產品利潤率的高低的經營者依據自己的經驗制定的，所以不一定能充分反映市場狀況，關鍵要跟進潮流。
▲毛利率定價法 品質
產品的銷售價格=采購產品成本/(1-內扣毛利率)
或：產品的銷售價格=采購產品成本×(1 外加毛利率)
其中內扣毛利率是毛利占銷售價的百分比(故也稱銷售毛利率)，外加毛利率的毛利占采購產品成本的百分比(故也稱成本毛利率)。而且內扣毛利率=外加毛利率/(1 外加毛利率)。
這里「產品成本」是指該產品的原料、配料、調料成本之和。
有一個缺點就是由於經營者為每份產品都加同樣量的毛利，使成本高的產品價格偏低，而成本低的產品，價格反而偏高。從品質上下功夫，是避免這個缺點的有效方法。
例如，一份霸氣橙子，所用橙子的成本為5元，配料和調料成本為1元，規定內扣毛利率為40%，則其銷售價格為：
銷售價格=(5 1)/(1-40%)約等於10(元)
如果光有準確的毛利率，所供產品不能提供品質的保證，也同樣無利可圖。原因是，如今的顧客除了愛挑外，心裡也在盤算。
不會定價的老闆們，不妨巧用這6大定價策略讓自己的店鋪合理定價吧！
輕餐國際總結
任何餐飲店經營的最終目的都是為了營業額，所以設定好整體消費檔次，以及每一杯飲品的價格顯得格外重要。
關於定價這門學問，各位老闆們一定要引起重視，切不可盲目定價。
不知道如何定價的老闆可以用以上為大家介紹的6種定價方法，也可以摸清同地段，同定位層次的店鋪，看他們的價格是如何（這是反推法）。同系列產品和別人店鋪相比，建議和他們持平，或者略低一點點作為突破口。
新產品，根據消費者接受情況，做好定價。另外，一定要進行嚴格的成本核算哦，到底一天時間下來，我要賣多少杯，才能保本，心中一定要清楚。否則，稀里糊塗開店，到最後也是竹籃打水一場空。
相關問答：奶茶店怎麼定價
1、成本定價：根據定好的價格除去你預留的利潤和其他成本（房租水電），對產品的成本進行計算，根據最後的計算結果來調整配方，容量等。在你正式開業前進行成本計算是一項必要的，且需精確計算的工作。所有的定價都要圍繞這一店面成本進行的，根據自身情況做百分比定價，從而更加適應店鋪周邊的消費水平。脫離產品成本，定價太高或太低都是不科學的。
2、競爭對手比價。我們分析競爭對手的價格策略，主要需要研究競爭對手的總體價格水平、各個細分產品的不同價格標准、價格定位、價格調整頻率與力度、進貨價、零售價與結算價、返利之間的相互關系等等。再根據競爭對手的定價來確定自己的價格。
3、檔次價。開店前摸清楚周圍同類型店鋪各種產品的價格，你的定價最好和他們持平，既不要太高，也不要太低，要符合你裝修的檔次和你的地段。比如說，你的奶茶店開在商場中心，那麼價格就要高一點，這樣和商場的身份符合，也顯得高檔一些，那麼在這里逛街的人自然會去買；在街邊或者學校旁邊的店就要定價低一點，太高大家很少買得起，定價要符合地段和消費人群的身份。