『壹』 市場上醬牛肉55一斤，自己做需要多少
眾所周知，牛肉的營養價值非常的高，同時牛肉對於孩子來說有著很大的好處，不過市場上的醬牛肉要55塊錢一斤，自己做也差不多是這個價，接下來小編就為大家介紹一下。
三、結語
最後小編想說醬牛肉的口感是非常的好，同時也能夠讓大家快速的吃到，因此大家在市面上購買的時候，盡量詢問清楚肉的材質以及價格，盡量貨比三家，這樣才能夠保證大家購買到的牛肉是非常的健康，而且安全的。
『貳』 一碗牛肉麵的成本有哪些
如果開一家30平米的牛肉麵店，加盟費是5萬元，店鋪裝修成本5萬元，每月租金5000元，設備費用投入3萬元，首批進貨費用3000元，每月5000元的人員工資，每月2000元的水電雜費以及5000元的宣傳費用也是必不可少的，再加上5萬元的流動資金，合計總投資成本是20萬元左右。平均到每個月的投入就是2萬元左右。每天的投入就是700元左右。
開一家牛肉麵店，一天可以接待食客50人，銷售50碗牛肉麵。那麼每碗面的成本投入均攤就是15元左右。
『叄』 牛肉六七十塊錢一斤，一頭牛可以賣兩萬元，為啥農村人不養
牛肉作為中國人餐桌上常見的肉食之一，具有益氣養胃、促進術後康復的作用，對手術、病後需要調理的病人有很大的好處。而且，牛肉的價錢不算便宜，一般都在50元以上，一般成年牛都重達600斤以上，這樣一算，一頭牛最少可以賣出3萬元。作為農村比較常見的牲畜之一，現在卻很少有農村人養殖它，究其原因有三點。
第三，牛養殖最大的問題是沒有辦法批量化養殖。牛犢的價錢比較高，批量化養殖也就意味著需要更多的財力和人力，還有養殖場的土地租金，如果想要批量化養殖牛的話，這就是一筆很高的成本費用了。所以，牛養殖在農村沒有那麼多人干。
『肆』 鹵牛肉成本計算公式
鹵牛肉的成本計算方法：
按牛肉10斤來計算，每斤40元，調味品15元，葯材20元，輔料10元，燃料20元，食用油2斤15元。
牛肉焯水後進入鹵湯中鹵制，大約需要兩小時。
牛肉鹵熟後每斤只有六兩，十斤牛肉也就只有六斤成品。
牛肉成本480÷熟牛肉6斤＝80元，也就是說鹵熟的牛肉成本是80元
『伍』 牛肉成本核算方法
1斤變成八兩；50÷0.8=62.5；最低62.5才保本，這還是光肉的成本，不算其他的