❶ 酒店酒水成本一般為多少
25%-40%左右。根據高級酒店采購成本控制顯示，據統計，我國飯店行業，弊攔食品原料成本占食用收入的比例為35%-50%左右，酒水成本占酒水收入的25%-40%左右，一直是酒店相對穩定的收首碧益，並且利潤相對較高。酒水成本：廣義的酒水成本是指餐飲部在經營酒水時所支付的各種費用租芹胡；狹義的酒水成本是指購買酒水所支付的費用。
❷ 一個大型酒吧一晚會有多少人能賺多少錢
很多人一直對酒吧很好奇，覺得酒水在裡面賣幾十塊錢一瓶，比超市貴好幾倍，這是個暴利行業。今天我就和大家談談酒吧的利潤究竟有多高？這里我們先討論的是大型的酒吧。小型的酒吧我們另外時間再做討論。
❸ 酒吧雞尾酒一杯什麼價格
一杯簡單的雞尾酒為什麼價格如此昂貴？
服務、技術，各家不同，但是用料、運營成本都擺在檯面上，略微算一下，你大概就能知道每杯酒的成本大概多少。
3
不過，針對很多酒吧僅僅調換酒單以外的同價酒類製作雞尾酒——比如金湯力把必富達金酒（Beefeater）換成孟買藍寶石金酒（Bombay Sapphire）——就要多收10-20塊錢的潛規則，我只能是表示無奈和憤慨。
所以，雞尾酒的物料貴，人工技術表演費也貴，最後還有服務費，加起來一杯就要八九十塊錢了。