① 開一家小吃加盟店十萬元夠嗎
小吃加盟創業所需要的成本費用主要包括加盟相關的各項費用,以及店面相關的各項費用。加盟相關的各項費用指的就是加盟費、品牌費、保證金等等,有不少的小吃加盟品牌這幾項費用加起來大概也就在五萬元左右。至於店面相關的各項費用,主要就是指店面的租金裝修費用,以及日常的水電煤氣等各種開銷等等,有很多的小吃店對店面的要求都不是很大,最小的可能幾平米就夠了,像大家平時常吃的烤腸炸串、涼皮涼粉、雞蛋灌餅、涼皮涼粉、煎餅等等,都不需要多大的店面面積,有的甚至一個路邊攤位可以了,因為這種小吃不需要都是直接讓顧客買了帶走的,不需要給顧客提供座椅,所以也就不需要多大的店面面積。所以對於這一類的小吃加盟品牌,在店面租金和裝修的費用方面就會比較便宜,如果不是在特別繁華的地段的話,租金肯定不會很貴的,這樣算下來,十萬元開一家小吃加盟店是完全足夠的。
當然了,還有一些在製作上比較復雜小吃加盟品牌,各項加盟費用算下來可能會比較貴一點,對店面的要求可能也會比較大一些,比方說米線加盟店、包子加盟店、麻辣燙小火鍋加盟店等等,這些小吃種類先不說加盟費是多少,在店面面積上肯定是有一定的要求的,因為需要給顧客提供座椅和用餐環境,這樣的話店面租金和裝修費用肯定就要貴一些,尤其是在大城市比較繁華的地段。所以總得算下來,開店成本費用很有可能就會超過十萬元。
② 開個農家樂需要多少錢
-首先你的定位可以為農家樂為主,經營以吃,娛樂,遊玩,住宿為一體的綜合餐飲行業.
2-經營這種綜合型餐飲,需要辦理證件相對多一點,可分經營區來辦理,或整體名稱辦理下設經營點,
營業執照可辦一個整體:經營項目定位為餐飲,服務,但其它證件需要分區辦理,同進分區受檢核對.如果經營有特別項目,可能還需特別辦理相關證件.
營業執照、衛生許可證、員工健康證、消防安全、國稅地稅、代碼證 《特種行業許可證》和《文化經營許可證》
3.開農家樂需要注意以下幾點,因為本生環境和設備方面,會影響一部分,
1/服務人性化。勤勞簡朴、熱情好客是中華民族的傳統美德,特別是遠離市場競爭的鄉村,村民大多心地善良、淳樸憨厚。但是隨著遊客數量和接待次數的增加,許多開展農家樂旅遊的家庭住戶的管理人員(一般是戶主)服務水平不高,服務意識不足,往往會造成無論是哪位客人的要求、不管是什麼要求、能不能夠達到的要求都滿口答應。但是由於農家住戶服務人員較少,一旦忙起來,客人的要求不能夠及時滿足或者先滿足了那些無關緊要的要求,就會給客人不好的印象。其實,農家樂的服務人員不能一味遷就客人而勉強為難自己,而要學會合理拒絕客人,尤其是在現有條件下很難滿足的要求。同時在客人用餐時,服務人員不能遠離,要及時為客人提供服務。 2/器具統一化。與居家自用不同,遊客用餐講究的是協調與舒適。但許多農家樂餐館使用餐桌、餐椅、餐具並不統一,往往在一家可以看見顏色式樣各異的桌子和椅子,一個餐桌上可以看到大大小小的盤子、高高低低的碗,塑料的、搪瓷的、鐵質的一起上,給人以不整潔之感。因此,農家餐需要根據自己的接待能力配備相應數量的餐具和器皿,如果使用具有地方特色的餐具效果會更好。 3衛生安全化。「農家樂」的廚房製作車間生菜與熟菜分開放置,飲用水源和清潔水分開,麵粉、米、油、調料等儲藏間也要防潮、防鼠、防霉變,同時倉庫要禁止外人出入。 4/自然的家庭氛圍,質朴的生活方式,文明的休閑內容,是農家樂吸引城裡人的特色。「農家樂」要吸引客人,用餐環境必須干凈整潔,最好是有專門的餐廳,條件不好的也可以將自家庭院開辟出來,但庭院用作餐廳需要做好滅蠅、滅蚊、防塵、防風沙菜餚本土化。都市人吃慣了山珍海味,到鄉村旅遊多為尋求綠色自然。因此農家餐館並不是越高檔越好、菜的品種並不是越貴越好。「農家樂」的菜餚應以民間菜和農家菜為主,一定要突出自己民間、農家的特色,並且要在此基礎上有所發展和創新。「農家樂」的菜餚要立足農村,就地取材,盡量採用農家特有的、城裡難以見到的烹飪原料。除了農村特有的土雞、土鴨、老臘肉、黃臘丁以及各種時令鮮蔬外,還應廣泛採用各種當地土特產。 5/「農家樂」的主食也應該充分體現出農家的特色。例如,「農家樂」的米飯就不應該是純粹的大米飯,而應該做成諸如「玉米粒燜飯」(俗稱「金裹銀」)、「臘肉豌豆燜飯」、「紅苕(或南瓜)燜飯」、「豇豆(或蘿卜絲)燜飯」等等。其實,這些飯既有農家特色,又好吃,而且成本不高。「農家樂」的小吃和面點也不能搞得和城裡一樣,而是應當突出農家特色,搞一些諸如涼粉、涼面、鍋攤(薄煎餅)、發糕、葉兒粑、蒿蒿饃饃、粽子、土豆餅、紅苕餅、玉米餅、窩頭以及煮玉米、煮紅苕、煮土豆之類的小吃和面點。 要根據不同的消費對象和消費者的不同需求安排菜餚。來「農家樂」消費的人各種各樣:有男人、有女人、有年輕人、有中老年人、還有小孩,有工人、有職員、有幹部、有企業家,還有文化人等;消費者也有各種各樣的情況:有一兩個兩三個人來的,也有十個八個甚至幾十個人來的;有隻點幾個菜的,也有包上一桌甚至幾桌的;有隻吃一餐的,也有住上三五天甚至十天半月的,等等。因此,「農家樂」菜餚就應當根據不同的消費對象,並針對消費者的不同情況,靈活變化、合理安排。例如,男人一般都要喝酒,可以多安排一些大菜,女人、小孩不喝酒,則可以多安排一些小吃;工人、職員可以多安排一些經濟實惠的菜,幹部、企業家、文化人等可以多安排一些檔次稍高且比較有特色的菜;用餐少的可以盡量安排特色菜;多的則可以面面俱到,各種菜餚都安排。對於那些要住上十天半月的消費者,所安排的菜餚可盡量做到「家常」,使人看起來像居家過日子的樣子。 質量標准化。農家餐館的菜單要相對穩定,同一時期的招牌菜和特色菜量要大小多少都差不多,同一道菜不能今天用盤子裝,明天用大碗裝,同時口味也要盡量統一。農家餐館要體現經濟實惠意識。工薪階層是遊客的主力軍,經濟實惠、物美價廉是大多數遊客消費的常規心理。因此,農家餐館要多利用本地優勢,多用自種的瓜果蔬菜,降低單位菜品的價格,從而讓惠於遊客,也給農家餐館帶來更多的客源。
③ 想賣點小吃!不知道賣啥好!
盤點流動地攤小吃賣什麼好,適合一個人做小吃生意
多數人們都特別喜歡吃街邊小吃,而且街邊小吃給投資者帶來的吸引力也特別的強大,它有著非常好的市場,能夠為投資者創業帶來很好的買賣。創業一直是人們探討的話題,但是很多人的投資成本不多,所以會去選擇擺攤做小吃生意,民以食為天,不管是投資成本高還是低,去擺攤做小吃生意是非常不錯的,流動地攤小吃賣什麼好,適合一個人做小吃生意,下面跟隨食為先小編一起來了解一下:
一、蘿卜牛雜
蘿卜牛雜是廣州的一種特色小吃,採用上等牛骨、雞架熬湯、然後再將處理好的各類牛雜放入湯里慢慢煲出香味,最後再加入切好的蘿卜相互滲透、吸取,渾然一體。這樣做出來的蘿卜牛雜,產品香濃味鮮,滋味可口。牛雜是我們十分喜歡吃的一款街頭小吃。許多小本創業者在街頭巷尾擺個蘿卜牛雜攤。
二、長沙臭豆腐
臭豆腐,其名雖俗氣、卻外陋內秀、平中見奇、源遠流長,是一種特色的中華傳統小吃,古老而傳統,令人慾罷不能。長沙臭豆腐是湖南長沙傳統的特色小吃,長沙當地人又稱臭乾子。色墨黑,外焦里嫩,鮮而香辣。焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻,細嗅濃香誘人。
三、炸雞鎖骨
雞叉骨也稱雞鎖骨,日益受到人們的親睞。雖然雞叉骨上沒有太多的肉,但正是這一點,誕生一道特色美食--炸雞叉骨。其質地酥脆可口,而且骨肉相連,的方法再加上所富含的營養,使得炸雞叉骨成為大眾消費者備受喜歡的特色美食之一。
四、雜糧煎餅
雜糧煎餅是一種小吃形式的煎餅,中華傳統小吃。主要特色是香、里外全脆、味美。越來越多的人開始注意飲食健康,雜糧煎餅為越來越多的人所青睞。雜糧煎餅非常薄,以五穀雜糧為原料製成。健脾養胃促進消化,含豐富的蛋白質,澱粉,粗纖維等,是一種健康食品。雜糧煎餅主要的課程是面的製作以及調料的搭配。
五、鐵板燒烤
鐵板燒的原理是以一塊大鐵板把食物加熱,在鐵板上燒烤及處理各種食材。食材在製作之前不經過腌制,只在燒烤過程中加入各種調味品,保持著佳餚的鮮嫩與醇香。鐵板燒,用扒爐烤制,輔以各類調料配料,香味濃郁,滋味濃重,經營方式靈活。
六、章魚小丸子
章魚小丸子又名章魚燒,起源於日本大阪,成分主要是章魚,章魚燒粉,柴魚片,海苔,沙拉醬,章魚燒醬等。章魚小丸子適應人群廣,口味新鮮、味美,現做現賣。適應人群廣,創業,下崗就業都可以選擇的項目,商業街,步行街,學校,車站,居民區都可以經營。
隨著小吃行業的發展越來越好,選擇這個行業創業的投資者也是越來越多。現如今街邊小吃備受人們的喜愛,街邊小吃一般人們都是買了就帶走的,所以做一個街邊小吃項目,在人潮擁擠又熱鬧的街邊,有太多不同的小吃出現,消費者和創業者在選擇小吃和項目的時候,流動地攤小吃賣什麼好,適合一個人做小吃生意,食為先教做擺攤小吃品種多,還有油炸串串,梅乾菜扣肉餅,鹵菜,手工涼皮,炸雞小吃等小吃,味道好,受歡迎