一般農村辦酒席買菜大概多少成本

❶ 農村流水席一桌一般多少錢上桌以後都有哪些肯定有的菜

每個地方的農村流水席一桌的價錢多多少少都會有一點不一樣，不過一般來說都是500-600塊錢一桌。就廣西地區農村來說，上桌以後必然會有的才無外乎就是雞鴨魚肉，還有硬菜扣肉。雞肉必備的就是白切雞，魚肉常見的則是酸菜魚，此外還有的有蝦，夾藕，豬肚湯，青菜等。像這樣的流水席一般就是8-10或者12道菜。不同的主人家會有不同的菜譜，所以會有些差異。

在農村辦流水席是很熱鬧的，家家戶戶的人都會過來幫忙，就連平時沉迷於玩手機的少年也要負責端菜，小孩子會在周圍玩耍。這樣的流水席其實很能體現出農村濃厚的人情味。隨著農村的生活水平不斷提高，流水席上出現的菜品也比往常更多了，但是人們看重的也不再是吃什麼了。而是更看重辦流水席這種形式的意義。

❷ 農村紅白喜事的大席菜，為什麼會這么便宜呢

農村紅白喜事的大席菜，價格都非常的便宜，這主要是因為大多數的主人家都會選擇直接自己去買菜。從而再通過包裝的方式直接承包給一些廚子，一般一桌菜都是200~300塊錢不等，讓廚師做一桌菜就需要花費兩三百塊錢的消費，這對於很多人而言都會覺得在農村紅白喜事吃大席菜價格特別的實惠。一般在農村結婚的時候也可以考慮直接去酒店裡面吃飯，但是酒店裡面安排的酒席一般都在1000多塊錢一桌就會覺得價格相差有些多。

在農村裡面辦紅事的時候可以在酒店裡面進行辦理，但是如果辦白事的時候，就不得不選擇在農村老家進行。畢竟大多數的老人在走了的時候一般都是在老家，農村會想要落葉歸根，回到自己生活的地方這樣才能讓老人能安息。但是對於農村在辦紅白事的時候，有很多村民也都會紛紛的去到對方家裡進行幫忙。

❸ 為什麼便宜又美味的農村宴席，城裡人卻說太貴吃不起

主要有三個原因：

第一，食材相對便宜。城裡人，只能用金錢來計算自己的花銷。像農村的流水席，一般情況下，就是主家請一個做菜的大廚師，然後根據自己意見與大廚安排，主動去縣城裡面購買相關的食材，因為食用量比較大，所以成本就相對低廉一些。比如一次性買幾十條魚、幾十隻雞、幾十斤蔬菜等。這樣食材在購買這一環節裡面，保證了新鮮和低廉。

第二，人力資源節省了金錢。農村過事的時候，蔬菜和肉類，都是大家一起幫忙處理，妯娌之間幫著摘菜、洗碗，幫著廚師切肉等等。這樣一來，一頓菜的成本價錢，就僅僅是食材的價錢，沒有各種人力費用的加入。通常情況下，在農村一桌500元左右的席口，在城市的大飯店裡面，就要翻倍來計算。大約也就是1288至1688不等。

第三，農村有的食材，城裡面找不下。舉個例子，農村「席口」裡面的醋糟粉、熗拌核桃花、紅燒土豬肉、蘿卜派……許多的食材，只有在農村有心人那裡才可以找到，關鍵時候才可以上桌。在城市裡面，這樣稀缺的食材，不僅不好找，而且價錢翻了幾十倍！許多農村到處都是的野菜，關鍵時候，在城裡面就是沒有……

❹ 農村流水席一桌多少錢一般都有哪些硬菜

我覺得農村裡面的流水席一點都不比城市裡面的流水席差，雖然出現的美食沒有城市裡面的精緻，但是每一道都是硬菜。

包桌的流水席還是很實惠的，一般有幾個價位，有300元的，400元的，或600元一桌的，不同的價位菜的品質也不同。這里就講下400元的酒席，400元一桌的酒席一般都是28個菜，桌椅板凳包括廚師，端菜的人員都是老闆的。

農村裡面的流水席和大城市裡面的流水席，相信大多數人都會選擇前者，畢竟農村裡面的流水席大多數非常的美味，最關鍵的是，價格便宜。

❺ 農村辦酒席一般多少錢一桌

我看見你那裡分別有西蘭花豬肚，甜酸排骨，桂花魚，燒鴨，白切雞，炒百合丁，粉皮，炒粉絲，紅燒肉，菜心，湯，共十一個菜，計算如下

1:豬肚每桌8兩左右，需要25斤，豬肚25塊錢一斤，成本700塊左右

2:酸甜排骨，每桌8兩排骨，排骨18塊一斤，加其他配料成本600塊左右

3:桂花魚每條2兩斤每斤30塊左右，成本1800

4:燒鴨每桌2斤18塊一斤，成本1200

5:白切雞每隻50塊成本1500，不知道你用什麼雞，如果用市場上一般的雞這個價格絕對可以了。

6:炒百合蓮子每桌材料1.2斤，成本15塊，共450

7:粉皮每桌成本8塊，共250

8:炒粉絲每桌成本8塊，共250

9:紅燒肉每桌1.5斤豬肉，15塊錢一斤，600塊左右

10:菜心每桌1.5斤，3塊一斤，成本150

11:不知道你那是什麼湯，成本每桌15塊左右，450元

現在來算成本：
700+600+1800+1200+1500+450+250+250+600+150+450=7950
另外加上4500的加工費7950+4500=12450塊