① 炸十斤油條的比例是多少成本多少利潤多少
麵粉10斤：水7斤：1.2鹼：2.4礬：2.4鹽。成本的話要看使用哪種麵粉，普通麵粉一斤在2塊左右，做十斤油條的利潤是一半，一根油條售價1元，利潤5毛。
1、將鹽、白礬倒入水中用手攪動至完全融化。
2、將白鹼倒入快速攪動後倒入麵粉攪拌均勻。
3、雙手沾油或水抓起面團向上用力拉起邊拉邊抖向中心折疊，至面團柔軟光亮。
4、面團醒好後（大約30分鍾）再次重復3將面團折疊，倒出再次醒面10——20分鍾，即可抻拉成型開始炸制。
5、炸制油溫控制在210——250度。
② 炸雞腿 雞柳的 成本需要多少錢6元一個 和10元一斤那種
6元的雞腿一般一斤有4-5個，一斤7塊左右吧，成本基本在2.5以內。雞柳用雞胸脯肉，炸出來的是裹了面加油的，成本要4塊左右
③ 納佰味韓式炸雞成本
成本就需要五六塊錢左右。
因為使用的雞都是冷凍批發的，冷凍批發的雞很便宜，一隻雞可以做4份左右的炸雞。平均算下來成本就需要五六塊錢左右。
東納佰味食品有限公司創建於2007年，專業從事速凍調理食品的研發、應用開發、生產及銷售的綜合性民營企業，年生產、銷售速凍調理食品近3萬噸。
④ 一根油條的成本是多少
100根頭條，成本就是在30元上下，按照目前的物價，油條至少可以賣到一元錢一根，這么算下來100根油條的利潤就是70元。