『壹』 喜茶的成本結構
喜茶的成本首先是一杯奶茶,杯子、吸管等,在三元左右的成本,這些東西成本價位一般在3-4元,但是一杯奶茶的銷售價格確實在15元左右,凈利潤率可達到80%。
2012年,喜茶HEYTEA起源於一條名叫江邊里的小巷,原名皇茶ROYALTEA。
為了與層出不窮的山寨品牌區分開來,故全面升級為注冊品牌喜茶HEYTEA。
2019年4月18日,獲第八屆中國食品健康七星獎。
截至2020年11月喜茶已在中國內地、中國香港以及新加坡超過55個城市擁有660多家門店。
2021年10月,胡潤研究院發布《2021胡潤品牌榜—尋找最具價值中國品牌》榜,喜茶位列第183位。
『貳』 想開一間咖啡店,想了解一下,咖啡 果汁 奶茶等的單杯原料成本大概是多少
你好,我是奇拉咖啡培訓羅老師;很高興回答您這個問題
關於以下產品成本
咖啡成本:
假設一杯咖啡容量300ml;我們一般使用2份濃縮;如果一包意式咖啡500克進價70元,雙份需要18克粉,那麼可以做28份雙杯濃縮,所以濃縮咖啡成本2.5元。
牛奶成本:一盒牛奶假設10元1升。做一杯需要250毫升牛奶打發奶泡,那麼牛奶成本一杯為2.5元。
所以:2.5+2.5=5元,(一杯咖啡成本,不含你用的糖包,人工,等其他雜費)
果汁 :這個具體看你是用濃縮果汁調,還是新鮮水果現做,個人建議新鮮水果做;現在的人都比較注重健康;非常不喜歡濃縮果汁調配的飲料。
奶茶:奶茶成本構成=紅茶+牛奶+淡奶+煉乳等。但是具體成本需要看你什麼原料和配比,一般一杯成本不超過5元的。
『叄』 奶茶成本大概多少一杯
一杯奶茶中奶精的成本約為0.18元。店裡的奶茶杯單價是8到20美分一個。
其他費用如下:
成品黑珍珠是打包賣的,一杯平均消費4毛錢左右。
煉乳(奶精),平均一杯10分左右。
其他的,比如甜蜜素、香精,成本可以很少。
一袋1kg重的珍珠粉球,進口8元,可沖泡20杯泡泡茶。每杯泡泡茶的珍珠粉球成本為0.4元。
一袋600克的紅茶18元,可以煮24000毫升的紅茶水。如果一杯泡泡茶需要240ml紅茶水,每杯成本只要0.18元。
一袋奶油重量22kg,進價390元。一公斤奶精大概17.7元,可以勾兌出100杯奶茶。這樣算下來,每杯奶茶的奶精成本約為0.18元。
『肆』 奶茶店毛利率怎麼算
一、一杯奶茶成本多少
一杯奶茶的成本原料非常簡單,就是奶精、水、奶茶粉三種原料調制而成,除了這三種原料外,椰果,珍珠等配料是根據消費者的個人需求來添加的,這部分成本另算。大部分店家都會將一杯奶茶的成本控制在1-2元之間,這其中還包括杯子和吸管的成本。但是一杯奶茶的售價都會在5元以上,地段和裝修好一點的奶茶店,甚至可以賣到10元一杯的價格。現在可能出現一些比較健康的飲品奶茶,成本會添加水果、牛奶等成分,成本控制在2-4元之間,但是售價更高,在10元以上。
奶茶成本費用詳解
1、杯子:8分到2毛錢一個。
2、成品黑珍珠,按包賣,平均一杯用量4毛錢左右。
3、煉乳(奶精),平均一杯1毛錢左右。
4、其他,如甜蜜素、香精,成本基本可乎略。
一杯珍珠奶茶成本計算
一袋1千克重的珍珠粉圓進價8元,可勾兌調制20杯珍珠奶茶,每杯珍珠奶茶中的珍珠粉圓的成本為0.4元。
一袋600克重的紅茶進價18元,可以煮出24000毫升的紅茶水。如果按每杯珍珠奶茶需紅茶水240毫升計算,每杯的成本只有0.18元。
一袋奶精的重量是22千克,進價390元。1千克奶精約17.7元,可勾兌調制100杯奶茶。這樣算下來,每杯奶茶中奶精的成本約0.18元。
加在一起,一杯珍珠奶茶的成本為0.76元,還不到1元錢。但是一杯奶茶的價格最少是5元起步,7-8元的價格都是很正常的了。而且如果要加什麼配料都是顧客出錢,成本價更低。
三、奶茶店一月利潤多少
想要知道開一個奶茶店的利潤怎麼樣就要先分析其成本、銷售額、利潤分別有多少。然後通過利潤=銷售額-成本的計算公式,最終計算得出奶茶店利潤有多少。
奶茶店每月銷售額計算
假設奶茶店飲品的單價一般在7~9元,正常情況下奶茶店一天大概能賣出300杯左右,每杯單價就按5元算,一天的銷售額就是1500元,月銷售額=1500×30=45000元。
奶茶店每月毛利潤計算
一杯奶茶的利潤在70%左右,加上每月支出奶茶店費用,每月毛利潤在55%左右。奶茶店每月的毛利潤=銷售額×毛利潤率=45000×55%=24750元。
奶茶店每月成本計算
假設每月的奶茶店面租金大概3000左右,每月奶茶店的水電等雜費大概在1000元左右。每月設備的使用會有所損耗,維修費大概在100元左右。聘請店員一個人2000元/月,兩個人就是4000元。
成本費用共計:3000+1000+100+4000=8100元。
奶茶每月純利計算
奶茶店一個月的利潤=毛利潤-月投入=24750-8100=16650元。
『伍』 17元奶茶成本是多少
1-5元。
一杯17元的奶茶,若是再搭配上包裝還有糖,珍珠,奶,等作物,再依據店鋪的檔次來看,一杯17元奶茶的成本價大概是在1塊到5塊左右,並不是很高。
『陸』 奶茶成本價,用公式怎麼算
按照中檔奶茶店的規格來計算,一杯奶茶的杯子、吸管、封口膜價格應該在1.5元以下,而製作奶茶主要的原料:奶精、茶葉、糖水價格在1元以下。人工費用以及店面費用等等按每杯0.5元算,那麼一杯奶茶的成本是3元左右。據估算,市面上的奶茶成本80%不會超過2.5元。