Ⅰ 開一家奶茶店,要學會控制哪些成本才不至於虧本求大神指教。
譽世晨認為,奶茶店是一個資金投入不算太高、消費人群廣、回收成本快的創業項目,一般除了人工和日常開銷外,奶茶店經營管理不用太多周轉資金,非常適合小本自主創業。但是如果經營過程中的成本控制不當,將會造成得不償失,賺的抵不過日常的開銷,最終以破產告終。
首先,原料供給是達到控制產品質量的目的,要保證原料供給及時,但是應盡可能的避免壓貨,一旦出現貨物積壓嚴重的情況,資金運轉又捉襟見肘,就會影響到經營的狀況。原料在選擇供應商上,應盡量選擇可以長期合作的,價格上就可以得到優惠價。如果是加盟的奶茶店,就可以從加盟總部提貨,方便快捷又可以統一口味。
其次,店鋪的租金也是比較大的一筆開銷,很多人認為租金只是小錢,是的,一兩個月,租金是用不了多少錢,但長期下去,如果承受一個高價位租金,就會發現經營起來壓力十分大,賺的錢全部拿去交了房租。因此,節約店租是節約經營成本最重要的,不可忽視。譽世晨建議:租金最好不要高於營業額的20%,最好是10-15%。
最後是水電費,加上設備等維護等閑雜的費用,大概在一千元左右。對於小店來說,不算是很小的支出,但是必要的燈光效果還是要有的。
小成本,匯成大支出,這些原料、租金和水電費的支出是成本控制的重要部分。
Ⅱ 開奶茶店時,如何控制奶茶店成本
影響奶茶店運營成本的主要因素有奶茶店租金、原材料、人工費、能源費用這三點,這也告訴我們想要節約開店成本,你首先就要從這幾個方面入手解決。要說其中誰的影響力最大,那當屬店面租金了,好的店鋪具備這樣幾個條件,便利的交通、高消費的人群、客流量多。如市中心、商業街、步行街、辦公樓等等地方,但是這樣地方店鋪租金相對於其他的街道也要高很多,在這樣的情況下,我們如何選址呢。把店鋪的租金控制在年利潤的10%-15%以內,這樣你店鋪性價比最高才能保證店鋪有盈利可賺。
開奶茶店其次是裝修,建議可以找一家好的品牌加盟,總部會給出裝修方案和報價進行參考,自己在裝修時能夠心裡有底。
開奶茶店自然就離不開原材料了,雖然說首批原材料花費不了幾個錢,但是日常經營中原材料成本占很大的比例,並且原材料的質量好壞還決定著店鋪銷售業績,這樣的情況下,你不僅僅要選擇便宜的原料還需要保證原料的質量。直接從奶茶品牌總部選購,這樣不管是質量還成本上都能有保障。
可以開一家動漫奶茶店,如果是開一般的飲品店,沒有什麼特色,競爭壓力又大。動漫行業是現在國內的朝陽行業,前景很好。喝飲品奶茶的多是年輕人,特別是80、90後的用戶,他們喜歡個性,時尚的產品,更是是看動漫長大的,如果有一家動漫奶茶店,將動漫與奶茶相融合,那麼就更能吸引用戶。
Ⅲ 現在開個奶茶店怎麼樣節約成本
1、奶茶店設備費用:
加盟奶茶店,設備的費用一般都是固定的,想要節約成本我們可以不買一些不怎麼用得到的設備,減少奶茶店設備的支出,但前提是不能影響製作出來的奶茶口味。
2、奶茶店原料費用:
奶茶店設備的支出都是一次性的,如果想要將奶茶店一直的經營下去,那麼奶茶店的原料是必不可少的。選擇優質的原料是重中之重。如茶物語奶茶加盟品牌,他們有自己的奶茶原料生產基地,這樣奶茶原料的供應就會便宜很多,所以可以考慮一下這一品牌。
3、奶茶店裝修費用:
奶茶店的裝修風格,應根據奶茶店主要面對的群體來決定,這樣對於後期的經營會有好處。不過在裝修的價格上,能省則省。