『壹』 水餃成本怎麼計算
我想知道你是在哪裡賣餃子 是自己家裡的店還是租的 ; 還有你的菜是什麼菜多少錢 你的水你的電 你的其他投入怎麼什麼都不說 實在是沒有辦法做精確的計算
我幫你做個粗算吧!
以你給的賣價來計算的話每個餃子是
3.5÷16=0.219元
4÷20=0.2元
5÷26=0.19元 平均價為(3.5+4+5)÷(16+20+26)=0.201≈0.2元/個
每個餃子里肉的錢12.5÷200=0.0625元
每個餃子的菜錢約算到0.05元
餃子的調料錢每個約為0.003元
餐具的損耗為0.002元(循環餐具)
和0.08元(一次性餐具)
水電費每個約為0.006元
人工每個約為0.007元(不確定因素很多這里給的是估價)
店面每個為0.02元(不確定因素很多這里給的是估價)綜合以上每個餃子成本為0.13元左右
利潤在0.07元左右
還有賣餃子的量和餃子越多價錢越便宜這兩點都與總利潤有關系
解釋是這樣的你的餃子一碗賣的越多它的每個利潤是越少的但是總量的增多對於
店面和人員、水電的攤銷是成反比的,也就是說量是利潤大小的重要因素
所以一定要找到好的地方與請適當個數的人
還有店面的價位都是你必須要考慮到的
舉個簡單的例子
你的量賣的再多不夠人員或房費
你還是徒勞的!
『貳』 一個菜餃子利潤是多少
我來回答: 我是賣餃子的,對於利潤頗有研究:但是你的問題太模糊,因為租金多少沒說,一個餃子賣多少錢沒說,什麼餡的沒說,這些都很關鍵。 那麼,我就來從另外一個角度幫你一下吧: 如果不算其它費用,只算餃子本身的成本: 1、以豬肉芹菜餡為例,則0.2~0.25元/個,這是餃子的基本成本,不算燃氣、人工、水電費,如果全算在一起,則估計0.3元/個。我說的這個餃子,是肉佔60%,芹菜佔40%的做法,實實在在,個大餡足,味道好,質量高,而且用的是五花肉,不弄虛做假的成本。 2、其它不細舉了,都差不多,最少0.15元/個,最多也只是0.35元/個,這是尋常成本。 知道了一個餃子成本多少錢,則可以定銷售價了,這個價,不同的店,不同的地區都不一樣,如果是正品餃子館,則0.8~1元/個;如果是擺攤,則0.4元/個,如果是路邊小餐店,則也是0.4元/個,再貴就沒人來吃了。 每日租金等其它費用全部加一起,可以算出每天的固定成本,也就可以算出一天最少要賣出多少個餃子才能剛好不虧,(這個點就是會計學里的「盈虧平衡點」), 假如: 一天的固定成本是100元,每個餃子利潤0.2元,則要賣出100/0.2=500個餃子才能剛好回本,再賣出去的就是當天的利潤了。 所以,你千萬不要盲目的上手,一定要觀察好周圍的情況和行情,地段很重要的原因就在於此!因為你要開店,所以必須要考慮固定成本問題,很多人虧了就是虧在沒算計好盈虧平衡點。 如果你作為一個新手上路,我見議你不要開店面,而是投入2000元左右做流動餐車,成本低,利潤高,而且沒有固定成本,這樣你即使不用出攤也不必擔心會虧錢,而且還可以總結經驗。 以上淺談,希望對你有幫助。
『叄』 餃子貴嗎大概多少錢吃飽一個人
餃子北方人吃的更多一點,按我個人評價南方的餃子倒更好吃一些。餃子依原材料到店鋪檔次不同價格也有差異。種類北方大多是韭菜雞蛋餡、茴香雞蛋、茴香豬肉、豬肉大蔥裡面等等。做餃子的餡料的材料很多胡蘿卜、西葫蘆、蝦仁、海參等等。大約男生吃個30-50個就能吃飽。路邊小店大約10到20人民幣半斤(我覺得男生半斤吃飽沒問題了,女生可以減半)餐館大約25-50人民幣半斤。有些快餐店一般8-20人民幣一兩。一兩大約6個左右。高級飯店差異大一點但100-300吃餃子夠你吃飽了。
『肆』 大家買生餃子大約多少錢一斤
買生餃子不一樣價格的,餡兒料,品牌、袋裝散裝出售價格都是不一樣的,所以不能一概而論統一價。
一般的水餃,一袋500克的批發價在7到10元左右,30個。餃子店裡賣的水餃是60個為一斤(這個一斤不是指秤的,而是餐館里的一個認知,要吃一斤就是指60個)賣30到50之間。
自己包的手工水餃價格要偏高一點,你要是賣,素的一斤(這個指實際秤)18左右,肉的話在23左右就差不多,當然,按照各個地方的物價水平還要有調整。
(4)雞肉大蔥的餃子成本多少錢擴展閱讀:
包餃子要重衛生:
餃子由皮和餡組成,麵粉是餃子皮的主要原料,直接影響著餃子的外觀和口感。在自製餃子時宜選用優質、麵筋度較高的特製精白粉或特製餃子專用粉。在餡的制備上,應選擇肥瘦適當的肉類和新鮮蔬菜。對兒童和老年人等特殊人群來說,應控制餃子食用量,並考慮食用低鹽和低脂的餃子。
在製作餃子過程中,使用器皿應清洗干凈,並做到原料生熟分開操作。盡可能按食量製作,現包現食,風味更佳。餐後剩下的熟餃子,應在室溫下涼透後再放入冰箱冷藏,並盡快食用,再次食用前一定要徹底加熱。
『伍』 10個餃子成本多少
一個餃子的成本包括了餃子皮還有餃子的餡料,一個的成本大概在6毛錢左右,10個餃子的話成本大概在6塊錢左右。
『陸』 餃子成本價格
下面為您解答這個問題。首年來說餃子的成本價也就是十幾元而已。但是出售的價錢要在二十多到三十左右。希望我的回答能夠幫到你朋友。