A. 做吃的包子（小籠包，菜包，肉包等）的生產一個的成本
包子至少一半以上的毛利潤，一般來說，賣8毛的包子成本在2毛左右(麵粉，水，電，煤氣),再去除人工和房租費用（約5分)，每個包子能掙0.55元。肉餡的包子的利潤在50%-70%，素餡包子的利潤在60%-80%
B. 開早餐包子店，怎樣算多少保本和利潤啊，房租是一年14000，自己給自己打工，還有其他什麼費用，該如何算出
房租分攤到每個月是1177元，估計水電每月大概是800元，然後一定行購入的用具假設為3000元，假設可用2年，那每個月就是100多元的折損。接下來就好算了，買100斤麵粉需要多少錢，買100斤肉餡需要多少錢，可做多少個包子，那每個包子的原始成本就有了。假設算下來每個包子的原始成本為0.8元，你的賣價定為1.5元，一天賣出100個包子，一天賺70元，70*30=2100元。2100-1177-800-100=23元，差不多保本。由於我非做包子的，100斤麵粉可做多少個包子不清楚，每斤麵粉多少錢也不太了解。構成一個包子的原始成本需要你自己清晰了，還有就是每天能賣出多少個包子，也要根據你的包子店的市口與人流來決定。當然包子的味道也很重要，做的好吃，別人就算遠些也願意來買你的包子。呵呵
C. 一個包子的成本大概多少錢
一個包子的成本多少錢
多吃蔬菜水果，並不是要求當飯吃哦！飯可以吃個半飽，餓了吃點水果充飢！
1斤半的麵粉，成本是3元錢。一斤五花肉，成本是14元。一個包菜，成本3元錢。各種輔料成本大概5元錢。以上合計25元錢。
按照我包包子的分量一共可以出30個包子。綜合下來每個包子的成本是0.85元錢。
現在外面賣的包子大概價格在1元錢到1元5角錢之間。相比之下利潤不是很大了。商家為了盈利，可能會在原材料上下文章。所以衛生上可能會大打折扣。
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狗不理包子的做法
狗不理包子材料：
麵粉750克，凈豬肉500克，生薑5克，醬油125克，水422毫升，凈蔥625克，香油60克，味精少許，鹼適量。
做法：
1、將豬肉按肥瘦3：7匹配。將肉軟骨及渣剔凈、剁碎，使肉成大小不等的肉丁。在攪肉過程中要加適量的生薑水，然後上醬油。上醬油的目的是調節鹹淡，醬油用量要靈活掌握。上醬油時要分次少許添進，以使醬油完全摻到肉里，上完醬油稍等一會，如能在冰箱內放一會更好，緊接著上水即可。上水也要分次少許添加，否則餡易出湯。最後放入味精、香油和蔥末攪拌均勻。（蔥末提前用香油抹上）。
2、制好麵皮後，分割成20克的劑子。
3、把劑子用面滾勻，擀成薄厚均勻，大小適當的圓皮。
4、左手托皮，右手撥入餡，掐褶18-22個。掐包時拇指往前走，拇指與食指同時將褶捻開，收口時要按好，包子口上要沒有麵疙瘩。
5、包子上屜蒸4~5分鍾即成。
D. 賣包子一天營業額至少要多少錢才能不虧本
一天營業額至少得一千才能不虧本，現在房租人工，材料都很貴。如果連一千營業額都做不到。時間長了會虧本的。
E. 包子鋪一年的利潤有多少 只做包子
首先我們必須了解一間包子鋪的硬體設施，這個包括房屋、蒸屜、爐灶、和面機、壓面機等，房屋一般的情況下要按照地段和城市來具體劃分，一般情況下要滿足小地方開大店、大地方多開店的方針；而剩下的設施價錢大概就在幾千塊錢左右；另外再加上一些做包子的原材料，麵粉、蔬菜和肉，這些花費都比較小，所以說開一家包子店並不需要太大的投資水平。
下邊我們再來計算一下包子的利潤，按照現在市場上的情況，一個包子的成本大概在4毛錢左右，而現在包子的售價基本上都在1元左右，特別的地方和地段還可能更高，也就是一個包子我們可以賺6毛；另一方麵包子是一天三頓都可以賣的食物，我們打個比方我們每餐賣出200個包子，那麼我們一天就可以賣出600個包子，這樣算出來的利潤就是相當客觀的了，而且如果店址好的話，遠遠不止這個數字，所以包子店的投資雖小，但是利潤方面確實十分的巨大。
店長三：這我很內行。包子有很多種，肉包，糖包，豆沙包，腌菜包，白菜包，。有煎包，湯包，蒸包三種。
目前我們這里多數喜歡肉包，肉包有瞍肉包，五花肉包。瞍肉包以機器打餡，不好吃一般一斤麵粉做十三個，每個一元五角，可買十六塊五元。成太一什麵粉二元十艘肉3一4兩6元加料煤2元計十元。一斤麵粉掙六塊五元。五花肉包，先將五花肉放熱撈半熟，人工刀砌，加蔥十白地爪絲或加蘿卜絲十些胡蘿卜絲。這種包子一斤麵粉做十個。買2塊一個，好吃買的人多，回頭客也多，可買二十元成本肉五元十麵粉2元十料與成本3元計十元，還可掙十元。
買多買少要看人流量，我們4一5縣城市消量差些。在上海地鐵進出口處我老鄉買飽子一年純掙三十多萬去5年買了一套房花上百萬，還買小車，說來沒人信，掙錢靠個人，行行出能人，生意要紅火，真材實料好，生意要作發，太度大家誇，掙錢有多少，店口要找好。好吃是關鍵，技好錢多掙。
F. 為什麼現在有些地區賣包子的早餐店越來越少
歸根結底，賺錢並不容易，包子是中國人喜愛的傳統餐飲。美味、實惠、省時，它們在大街小巷都很常見。然而，它們現在真的不好做。
這種情況越來越多，最初包子店的核心利潤被分成2/3的外來者和1/3的本地人。現在，獲得最大利潤的外來者越來越少。那麼僅當地人1/3的利潤就遠遠不足以讓包子店生存。但是一旦利潤不足以維持生活，包子店自然就越來越少了。
G. 包子的利潤有多少
以肉包 子為例，一斤豬肉可以包30個左右包 子，一個包 子的價格是2.5元，30個包 子是30*2.5=75塊錢。豬肉的成本一斤是15元，所以可以大概得出，一斤豬肉做的包 子可以賺60元左右。去掉其他人工費等大概剩45元左右吧。
實際上這個也只是估算，到底賺多少錢，還要根據實際情況分析。下面來看一下包 子的做法。
小籠包做法步驟
食材准備：中筋麵粉，豬肉，蟹粉，肉皮凍，姜蒜等等
做法步驟：
首先我們先要將材料准備齊全，我們要用到的就是中筋麵粉200克、沸水100克，豬肉餡150克，蟹粉100克以及一定量的肉皮凍，而配料我們還需要准備一段蔥以及一塊姜，再加上適量的黃酒生抽鹽香油以及白鬍椒。
材料都准備好之後我們就要開始和面了，我們要做的就是先做一些蔥姜水了，姜蔥姜切成末放入水中攪拌均勻，之後再浸泡半個小時左右，而麵粉則是分多次加入熱水揉成光滑的面團，然後放置20分鍾。時間一到，我們就能夠將做好的蔥姜水過濾掉蔥薑末之後將水加入到肉餡，隨後再把准備好的生抽、黃酒，順著一個方向攪打成團，讓肉餡變得有黏性。最後再將蟹粉蟹肉放入肉餡中，放入鹽、白鬍椒、香油拌勻，而肉皮凍我們還需要把它切成一小塊一小塊的小丁。
至於麵皮怎麼擀，我想就不需要多做說明了吧，在這里要提醒大家一點的就是包之前我們要先把肉皮凍放入餡料中將其攪拌均勻，蒸的時候我們還可以在蒸籠中先放入胡蘿卜片能夠有效的起到防粘的作用。開大火只需要蒸大概不到10分鍾左右就完成了。這樣做出來的小籠包麵皮就會顯得非常蓬鬆。
H. 一天賣300個包子利潤多少
假設一天賣300個包子，那一天就算只賣兩種包子也可以賺個七八百左右。
1、一天的營業額統計在。
不同的店面營業額也不同，如果消費群體是上班族，那麼周末或者是放假的時候，相對營業額就要少一些，但是銷售300個包子一般不成問題。每一個包子的價格根據葷素的不同。
2、統計人工成本。
開包子店一般都要單獨請員工，每天需要支付多少的資金，或者是獎金多少。在經營中，有沒有為員工提供包餐和住宿。要統計一天之內，為員工所支出的所有費用再進行匯總。
3、統計日常的運營成本。
日常的運營成本其實就包括了房租、煤氣、水電費和物業管理費等等，把一個包子店每一個月所涉及到的租金，水電費，煤氣費和物業管理費加在一起，就可以計算每天的支出。
4、統計原材料的采購。
包子就必須要製作的特別新鮮，所以每天的原材料都需要當天早上直接采購。在統計利潤是可以計算一下當天的采購成本是多少，計算成本時，可以把自己當天的營業額減掉采購支出。
5、統計其他的支出 。
每天除了有一些員工的工資，水電費和原材料支出之外，還包括了一些適當的宣傳費或者是出現一些突發問題的解決費。總之，是要把每一個環節的費用減掉之後才是自己的利潤。
開一個包子鋪：
麵粉跟餡料的製作成本。剛開始經營的包子鋪每日的包子製作量不宜過多，如果製作的過多而銷量不高的話 無疑增加了自己的營業成本了。前期包子鋪的人手不需要過多，如果投資人投資了很多家包子店 那麼人員的工資也是成本所在。