㈠ 自製雞排如何腌制用空氣炸鍋溫度設置多少度可以外酥里嫩
自製雞排是比較好腌制的，網友可以去超市中購買冷凍的雞排，價格大約為8到9元一斤，然後回到家中解凍。解凍完的雞排就比較的柔軟，網友可以用刀背進行細細的拍打，讓雞排變得又薄又大。拍完之後就可以清洗一遍，再用廚房用紙把水漬擦乾，放入奧爾良腌料腌制半小時之上，這樣的雞排就非常的入味。等25分鍾之後，網友就可以將空氣炸鍋設置為200度，然後預熱5分鍾。之後就可以將腌制好的雞排直接放入空氣炸鍋類，下面可以鋪上一張吸油紙。第1次的煎炸時間為8分鍾，之後需要打開空氣炸鍋，將雞排翻一個面再煎炸6分鍾，這樣做出的雞排就外酥里嫩。
如果特別喜歡吃魚鱗形狀的雞排，還可以將腌制好的雞排裹上一層薄薄的澱粉，然後再打濕再裹一層。這樣做出來的雞排就更加的酥脆，還可以讓分量變得更足。
㈡ 澶ц椾笂鍒板勯兘鏄鍗栭浮鎺掔殑鍗村緢灝戞湁鍗栫尓鎺掔殑錛岃繖鍙鑳芥槸鍝浜涘師鍥犻犳垚鐨勶紵
鎮ㄧ殑鐜拌薄鎻愬緱寰堝ソ錛岃繖綾葷姸鍐墊槸鏃ュ父鐢熸椿涔嬩腑琚浜轟滑鎵蹇借嗙殑涓鐐廣傛湁鍏寵椾笂涔伴浮鎺掑嵈鏋佸皯鏈夊崠鐚鎺掔殑榪欎釜浜嬪効澶у舵劅瑙夊緢鏈夊彲鑳藉嚭鐜頒互涓嬪嚑涓鏂歸潰緙樼敱錛
涔熸湁鏈緇堜竴鐐癸紝渚挎槸鐖卞ソ錛屾垨璁告槸澶ч噺鐨勪漢鍠滄㈠悆楦℃帓錛屽洜涓哄枩嬈浣犲畠鐨勫懗鍎匡紝鍙鏄鏅閫氫漢涓嶅お鍚冪尓鎺掞紝涔熺畻涓嶄笂鍠滅埍鍜屼笉澶鍠滄錛屽洜姝ゅ競鍦虹殑闇奼傚喅絳栧晢鍝侊紝鍠滄㈠悆楦℃帓鐨勪漢瓚婂氾紝榪欒楀ご鍗栭浮鎺掔殑浜哄氨鎰堟潵鎰堝氾紝鍙嶈繃鏉ュ崠鐚鎺掔殑浜轟究浼氳秺鏉ヨ秺浣庛
涓嶆竻妤氭槸涓嶆槸鏈夎В閲婃偍鐨勯毦棰樸
㈢ 雞排20塊錢一斤貴嗎
不貴，雞排是用雞胸肉做的，正常情況下，雞胸肉8元左右一斤，炸制過程猛睜除了調料，穿製成本，油耗辯知首已經店鋪成本，水電耗費，20元攜數一斤不貴。