㈠ 承包一個100個人左右的食堂
肯定能賺錢。
1、必須和主要領導以及管後勤的各路神仙打好關系，凡是能沾得上的都根據能量大小給一點小甜頭。記住，你辦得再好，口碑再好，幾個當家的對你不滿意，你就得滾蛋。
2、先按照100人計算，兩餐，2*100*6=1200元。一葷兩素剔除火工純粹成本也就兩塊錢左右，總成本為菜錢2元＋調料油鹽醬醋之類0.5元，那麼6-2.5=3.5，毛利一盒飯賺3.5元，起碼3元。
則每天大概能賺600元。
僱傭的兩個工人月工資看開多少？一般地區大概也就炒菜主廚3000（包吃喝），小工1500（包吃喝）。
每月做飯按照25天算，25*600=1.5萬元毛利，剔除工人工資4500，剔除每月約幾個大頭腦吃點喝點或者一些掌權傢伙坑點肉菜之類（公關費）大概花銷1500元，再考慮損耗或者菜價上漲因素1500元，每月大概純利在5000-7500之間擺動。
3、你必須親自買菜，控製成本，同時還得上一些衛生潔具，餐巾紙之類，可能也有一些損耗。
總體講，這個買賣是賺錢的，只不過利潤不會太高，但是還行，靠你日常管理和成本控制。
關鍵是能否長期做下去，而不是做三五個月，長期做，還是能乾的。
操點心，我覺得這個生意還是能做。