㈠ 開餐飲要多少錢
一、開一家餐廳需要多少錢
有很多朋友想開店自己做老闆，可是又不知道做什麼，也不知道需要多少成本。小編覺得餐飲行業還是不錯的選擇，很多年輕人都喜歡去西餐廳，接下來小編為大家分析一下開西餐廳需要多少錢。
西餐廳的特點是干凈、舒適、環境好，給人的感覺檔次也高，所以成本相對也高一點，所謂高成本高回報!每一個西餐投資者都很關注開西餐廳需要多少錢，一般來說，開一家200-300平米的西餐廳，大概需要准備40-50萬元。下面，我們來看詳細的投資預算。
1、房租
我們首先需要考慮的就是西餐廳房租費用。西餐廳需要選擇環境好、置佳的、人流大的位置。面積一般是200—300平米，在二、三線城市需要15萬左右，一般一次性付一年的房租。
2、裝修
按照300平米的店面裝修，吊頂2萬，地板3萬，桌椅、櫃台、沙發共計費用10萬，廚房用品5萬，燈飾、店裡的其他裝飾需要3萬(這里的所有預算都是按照三線城市的標准算的，具體情況請根據當地物價詳細計算)，合計23萬元。
3、人工
廚房5個人，一名大廚，一名二廚，三個打雜，共計1.3萬元。前台4名，服務員八名，經理一名，共計2.3萬元。會計一名，2500元。這樣算總計叄萬伍仟伍佰元(35500元)。
4、原材料儲備
一般這個根據當地的物價，和西餐廳所需要的產品來采購。第一個月預算相對多一點，因為很多東西需要在第一個月一次性采購齊全。
5、固定開支預算
這些東西也就是平時的水、電、燃氣、電話費這些了。
可以參考加盟六步法
㈡ 請問,各種西餐的製作成本大概是多少
以5星級酒店為例 60%-300%的純利潤
打個比方1份20元成本的菜能賣到108元 大約為300%純利潤
一般街邊的西餐廳
一份最便宜的牛排38元 成本大約為18元
反正餐飲純利潤至少60%