❶ 超市盤點損耗率怎麼計算
1、國內零售企業對損耗還沒有明確和統一的定義, 美國零售業對損耗(Shrinkage)的定義是：不明原因的庫存短缺金額, 而把已知原因的庫存減少，如報損的商品稱之為損失而不是損耗, 報損商品相當於商品毛利的損失, 是降價金額的一部分。這種定義方法讓管理者把精力更多地放在控制不明原因的損耗上, 突出了例外管理, 是比較科學的；國內大部分零售企業則把不明原因的庫存短缺和報損商品金額合在一起作為損耗, 這種方法的觀點是，損耗是未對銷售產生貢獻的商品金額, 強調了損耗對利潤的影響。2、損耗的種類：大致分為兩種。一是不明原因的庫存短缺金額；二是已知原因的庫存減少，如報損的商品。3、損耗率的計算：損耗率有兩種計算方式：1）零售價法。零售價法計算方法：（實際盤點庫存-賬面庫存）÷賬面庫存×100%。實際盤點庫存為年終盤點時所有商品的零售價乘以庫存數量的總和。賬面庫存=期初庫存+收貨金額-銷售額-∑降價金額，∑降價金額=(原售價-新售價) ×商品現貨數量；2）成本價法。成本價法計算方法：（實際盤點庫存-賬面庫存）÷賬面庫存×100%。實際盤點庫存為年終盤點時所有商品的成本價乘以庫存數量的總和。賬面庫存=期初庫存+收貨成本-銷售額成本。
❷ 材料損耗率怎麼計算
材料損耗率=(材料損耗量/材料凈用量)×100%
《建設工程造價管理知識》p121
❸ 在計算成本中，損耗率怎麼算
耗損率應該是三個指標
第一：是原材料消耗率：公司技術部門根據內衣的規格型號制定各種材料的消耗定額，月底公司財務部門或是公司指定的有關部門會同生產車間的裁剪工序對其領用剩餘的布料進行盤點，對盤點情況按照規定的比例折算成原布料，再按照期初盤點數量+本期領用數量-期末盤點數量=本期實際耗用數量。本期實際耗用數量/實際裁剪件數=原材料實際消耗率。如果原材料實際消耗率高於技術部門制定的消耗定額，說明裁剪工序定額控制不利，造成原材料浪費，並使原材料成本增加（但也不能完全排除技術部門消耗定額不合理的因素）。根據這一指標的完成情況，可以對責任部門的工序進行考核，達到降低成本的目的。
第二：是次品率。次品率=次品件數/（正品件數+次品件數）
公司對各個生產工序都下達的有次品率規定，公司根據各個工序的實際次品率完成情況進行獎懲。
第三：是廢品率。廢品率=廢品數量/（正品數量+廢品數量）
公司對各個生產工序都下達的有廢品率規定，公司根據各個工序的實際廢品率完成情況進行獎懲。