⑴ 做雞蛋卷賣能賺錢嗎
做雞蛋卷賣能賺錢。因為麵粉、雞蛋、白糖這些東西成本低，一斤雞蛋卷大約可以賣5-10塊錢左右，成本大約是2塊錢。以每天生產8小時計算，按市價，成品成本推算每斤可獲利2.5元.每台每天可獲純利100元以上。
雞蛋卷的做法：
1、先將50克黃油放到盆子中，隔水把它們融化掉，融化掉之後把它們放在一邊備用。然後在盆子中加上50克糖，用攪拌器快速攪拌，把它們攪拌到發白的狀態。
2、然後在100克麵粉裡面放上3克鹽，把它們篩入黃油雞蛋糊中，把它們翻拌均勻。這個麵糊一定要多翻拌一會兒，讓麵粉至無顆粒狀為止。這一步一定要做好，想要做出好吃的雞蛋卷，這一步一定不能馬虎，裡面千萬不要有乾麵粉哦！
3、當把它們攪拌成了非常細膩的麵糊之後，把之前化好的50毫克黃油倒在麵糊中，繼續攪拌，把它們攪拌至非常順滑。
4、下面就到了煎雞蛋卷的這一步了，用勺子弄上半勺的麵糊倒在雞蛋卷鍋裡面，上面再撒上一些黑芝麻，然後把鍋合上，每面各烘烤8~10秒鍾。每面烘烤的時間不宜太長啊，時間太長的話容易烤糊。
5、在烘烤的時候，要隨時掀開看一下這雞蛋卷的變化，當餅發黃，發出陣陣的蛋香味兒的時候，就可以把它們捲起來了。拿一根粗點的木棍，把雞蛋卷慢慢捲起來。因為剛煎出來的這種餅是軟的，比較好卷，卷好之後把中間的木棍抽掉，繼續做下一個。
製作雞蛋卷的注意事項：
1、用的油最好是黃油，如果是其他植物油的話，香味就沒有那麼濃了，黃油的香味最濃郁，做出來的雞蛋卷更加香。
2、麵糊一定要拌得均勻，不能有生麵粉或者顆粒狀的東西，會影響口感。
⑵ 做一斤雞蛋捲成本要多少
你好，主要是，麵粉、雞蛋、白糖這些東西，一斤雞蛋卷的話大約可以賣5-10塊錢左右，成本的話大約是2塊錢，看你使用雞蛋的多少，一般放兩個就可以
⑶ 一支冰激凌的成本
買冰淇淋粉自己就可以用冰淇淋機製作了，你只需要批發一些蛋卷，本錢很低，基本算上所有成本每個能有1.8元左右