⑴ 經營成本的計算為什麼在總成本中扣除折舊費、攤銷費、利息支出
經營成本，只要是指主營業務成本和其他業務成本折舊費和攤銷費不屬於成本，是公司的非付現成本，影響現金流，利息支出則視情況而定。
工程經濟中的經營成本：
1、經營成本是項目評價中所使用的特定概念，作為項目運營期的主要現金流出，其構成和估算可採取下式表達：
2、經營成本=外購原材料、燃料和動力費+工資及福利費+修理費+其他費用
3、式中，其他費用是指從製造費用、管理費用和銷售費用中扣除了折舊費、攤銷費、修理費、工資及福利費以後的其餘部分。
(1)經營成本為什麼扣除利息擴展閱讀：
營業成本的組成：
營業成本是與營業收入直接相關的，已經確定了歸屬期和歸屬對象的各種直接費用。營業成本主要包括主營業務成本、其他業務成本。
銷售產品、商品和提供勞務的營業成本，是由生產經營成本形成的。工業企業產品生產成本（也稱製造成本）的構成主要包括：
1、直接材料
直接材料包括企業生產經營過程中實際消耗的直接用於產品的生產，構成產品實體的原材料、輔助材料、備品備件、外購半成品、燃料、動力、包裝物以及其他直接材料。
2、直接工資
直接工資包括企業直接從事產品生產人員的工資、獎金、津貼和補貼。
3、其他直接支出
其他直接支出包括直接從事產品生產人員的職工福利費等。
4、製造費用
企業可以根據自身需要，對成本構成項目進行適當調整。
⑵ 經營成本為什麼要從總成本中剔除折舊費、維簡費、攤銷費和利息支出
經營成本即項目生產、經營過程中的支出，是為了方便於進行經濟評價，從總成本中分離出來的一部分費用。折舊指固定資產在使用過程中，由於逐漸發生損耗而貶值，人們將其價值逐年轉移到產品成本中去，並在產品銷售收入中得到補償，轉化成貨幣資金。折舊費是一筆具有獨立經濟意義的資金，它不是真正的現金流出。因為在購置固定資產時，固定資產已經流出，沒有必要也不應該再一次流出，否則會發生重復計算。在投資項目評價中，所謂的現金流入和流出，應當是真正從所分析的系統中流入和流出的資金。所以，在經營成本中不包括折舊費，即必須從總成本中將其剔除。其餘費用剔除的理由也是類似的。