❶ 做一斤泡芙的成本是多少
現在成本高了，黃油漲價了，不好算，皮和鮮奶是分開的。15一斤是誰這么黑心眼子啊，百香林也就8塊，操，除了他家誰還做得正宗
❷ 請問做一斤泡芙的成本是多少啊
大概就三四十元！
低筋麵粉75g
黃油50g
糖1小勺
鹽半勺
雞蛋打散3隻
牛奶110g
打發的鮮奶油
然後 准備工具
工欲善其事 必先利其器嘛
廢話不多
奶鍋或者湯鍋
麵粉篩子
裱花袋
黃油，奶，糖，鹽放到鍋中中火加熱
直到沸騰
*關小火
用篩子篩入麵粉
用打蛋器不停地攪拌 不可糊鍋！
攪到沒有疙瘩為止
然後果斷的放進雞蛋液
繼續攪拌
感覺面團要脫離鍋子
關火
放入裱花袋
擠到提前預熱的微波烤盤里（刷油哦 最好是黃油 不容易沾盤）
像個球球狀就行
中間空點好
用來留擠鮮奶的空間
放到微波爐
微波加光波
15分鍾
光波在4分鍾
*千萬注意不能馬上拿出來
等幾分鍾再拿
不然就前功盡棄了！~
好
擠入鮮奶
OK
❸ 求泡芙的成本。泡芙在下
12-15不等 肯定有得賺 不過還是看地區吧 現在的物價 15也不算貴了 好吃就會有人買的
❹ 18塊錢一斤泡芙有多少個
13到14。以江南掌管為例，據查詢資料顯示江南掌管泡芙18塊錢一斤，滿滿一盒（大概十三四個的樣子）14元左右，算下來價格還不錯。泡芙里的奶油料很足，也不是很甜，吃多了也不會很膩。