① 請問,豆腐腦的調味料怎樣製作
香菜(切細)、小青椒(剁末)、獨蒜(剁末)、小蔥花、紅油辣椒(宜紅油多)、雞精、味精、漢源花椒面、醬油(少許)拌成糊狀,再撒上大頭菜(切綠豆大小)、油炸黃豆、碎花生粒(抄花生米,碎至綠豆大小)即可