Ⅰ 做腸粉的米漿里加了大豆油會不沾托盤嗎
做腸粉的米漿里加了大豆油會起到不沾托盤的作用的。
腸粉在爭執的過程中需要帶腸粉的盤子下面刷上一層食用油，通常用大豆油，菜籽油，花生油都是可以的。
這三種油的香味不一樣，平常一般都是用的普通的大豆油，因為大豆油價格比較便宜。這樣可以降低製作成本，刷過油的腸粉盤不容易粘連。
Ⅱ 做早餐賣腸粉賺錢嗎！
賺錢，一般情況下腸粉的售價在5元一份，除去食材和燃料成本純概在3-3.5元之間，假定一天能賣出100份，那麼純利潤就在300-350元之間，而一個月的利潤在9000-10500元。假定租金2500元，水電費是800元，那麼一個月賣腸粉能賺5700-7200元。
一份雞蛋腸粉的成本：米漿0.2元，醬汁0.2元，湯汁0.2元，蔥花0.1元，生菜葉0.2元，雞蛋0.5元，煤氣0.3元，一共是1.7元。
一份瘦肉雞蛋腸粉的成本：米漿0.2元，醬汁0.2元，湯汁0.2元，蔥花0.1元，生菜葉0.2元，雞蛋0.5元，瘦肉0.2元，煤氣0.3元，一共是1.9元。
刮腸粉技巧
1、盛放腸粉的容器要平而光滑，在上面倒薄薄一層油，然後把腸粉的原料倒進去，等腸粉熟了，拿平鏟鏟出來就行了，因為底下有一層油，所以很容易鏟。
2、將老包米500G和清水600G混合泡三個小時以上（目的是使老包米吸收適量水分，磨出來的米漿更細膩，磨漿機的使用壽命延長）。
3、將等量的老包米和清水磨，注意出漿的速度要均勻，要不磨漿機器受熱會導致熟漿過多而影響到腸粉的質量。
Ⅲ 買一個腸粉能賺多少錢
一個月8400元。
一頓早餐的毛利約為70％，一般是4元一片腸粉，利潤約為2.8元，如果每天可以賣100份，那麼利潤是280元，一個月是280×30 = 8400元。
因為是賣攤位，所以租金減少了，那麼只留下水電和勞動力。假設每月水電成本為400元，則一個月的凈利潤高達8000元。
腸粉雖然是一個低成本的生意，可是卻千萬不要小瞧了它的利潤。一碗腸粉的利潤率可以百分之七十左右，聽起來是不是一個暴利的行業。
腸粉製作手法也非常簡單，人工成本也很低，只需要為數不多的人就可以把整個店鋪正常的運轉起來。如此低成本的投資項目對於很多創業初期的人來說就是極好的選擇。
(3)腸粉如何降低成本擴展閱讀：
腸粉做法：
1.准備生菜 肉末 蝦 蛋等材料。
2.准備粘米粉 鹽 油 生粉 澄面等材料。
3.150克的粘米粉倒在盆中。
4.入加清水450克均勻攪拌，然後放置一邊自然泡三到四小時，我只泡了兩小時，讓粉與水更均勻。
5.加入鹽與油及生粉澄面均勻攪拌成稀粉漿。
6.碗中加入生抽 蚝油 糖。
7.熱鍋下油煮沸。
8.把油鏟起倒在生抽碗中。
9.准備生油掃子刮板。
10.准備一盤子用來蒸粉的，我家沒有更大的，只能用批薩盤，不粘的，好好用。
11.鍋中煮開水上空盤蒸一分鍾。
12.拿出來掃油。
13.把粉漿攪拌一下盛出。
14.倒在掃油的批薩盤中。
15.加入打散的蛋。
16.加入肉末 蝦 生菜大火蒸一分鍾拿出。
17.用刮板鏟出，盛在碟中,加入自配的醬料即可。
Ⅳ 廣東腸粉5元一份 成本多少 利潤大不
一份腸粉成本是米漿0.25.醬汁0.2澱粉0.1.液化氣0.3.雞蛋0.5《按平均值》，房租按1000一個月也就是33一天一天水電房租算38吧，還有電話費和其他交通費用和損耗沒算進去，如果一天按100份計算4元一份就是400.0.25+0.2+0.1+0.3+0.5=1.35*100=135+38房租=173.然後400-173=227.2個人的話按起早貪黑100份算就是一天可以每人113.5一天，還沒算損耗和交通，生活費用，如果一天賣50份的話幾乎是沒錢賺了還陪累，如果一天可以賣到300份的話還是有點賺，就看你賣多少了。1000的租金是絕對租不到的，就算租到也是偏僻的地方可以想像生意會怎麼樣，如果好地方2500以上都話那就又不一樣了，說著這里其實想要開腸粉店賺錢，選址非常關鍵，地方選對了肯定是能賺錢的。另外腸粉的味道也同樣重要，想要學腸粉跟各種小吃開店技術的可以佳威 前面英文 B F T 後面數字 3 3 9。
Ⅳ 做腸粉利潤怎樣。我從沒做過腸粉，現在想做腸粉，不知道賺不賺錢
做腸粉首先定價大概在4元左右，成本構成如下：
1、雞蛋或者豬肉0.7元，粉等材料0.5元，合計1.2元左右成本，不含場地租金利潤一般在2.8元左右。