『壹』 一個人開什麼店成本低利潤高
1、擺攤賣小吃
以手抓餅為例，一個手抓餅，加一個雞蛋，加一個香腸，加幾片生菜；賣的價格大約在5塊錢左右。一個手抓餅大約在3毛，一個雞蛋大約3毛，一個香腸大約5毛，生菜大約在1毛；所以一個手抓餅的食材成本才1.2元，加上其他的調料，總成本算2塊，售賣是5塊，利潤就是3塊一個。
『貳』 晚上廣場擺地攤還要收費嗎
不一定，要看有沒有城管，如果是城管默認的市場，只需要交幾元管理費即可，有兩種攤位 一種是流動攤位，一種是固定攤位，固定收費的一般在農貿市場附近尋找，這些是要收費的，200-1000/月 流動攤位就是擺地攤，流動型的不收費 注意，最好跟著大部隊走，不要一個人擺攤.
拓展資料
地攤就是擺在地上的攤位，在地上陳列貨物出賣或者進行非實物性交易的攤子，一種古老的貨品交易方式，也是公認的最簡單的創業方式。
該方式投入小，有合法繳費地攤和路邊攤之分。隨著網購的日益成熟、衛生文明城市的建設，對地攤行業產生了一定的沖擊。
1、地攤模式
現在商品都講究一個模式，但最基本的都是要符合大眾的口味；地攤商品也不例外，一種地攤商品都會有一部分針對的人群，擺攤者在根據這些人群來制定相關的地攤模式，來迎合消費人群的口味，提升自己的地攤銷量；在這種情況下也就出現了江湖地攤客。
地攤注意事項：
2、放下面子
作為一名擺地攤新手，放下面子是第一重要因數，沒什麼可怕的，創業必須得能知道創業的艱苦，必須要有勇氣戰勝自己能邁出第一步，只有經歷風雨才能見彩虹，假如連擺地攤都害怕，就不要談什麼遠大的志向了，什麼要成功(房子、車子、娘子)都是夢幻。要有一步一個腳印的精神，就算將來要做大的生意，我們想你有地攤的經歷那將是你堅強的心理因素的根源。如果誰看不起擺地攤的，將來他肯定也無法在商業上有所作為。
3、選擇好的切入點
選擇好的切入點，找一個好的有市場的產品，不要做得太雜，不要像賣百貨的一樣，你只要賣好一樣就可以了。記住你是擺地攤!不是批發商。初學者，可以選擇市場有少部分人賣，但是你覺得有市場潛力的東西，但又不要跟風，市場上已經有了很多的產品不要賣，因為已經飽和了，你不可能獲得太多的回頭客。我們個人是兼職擺地攤的，所以我們不會選擇容易積壓腐爛變質的貨物(食品水果);晚上要睡覺，白天要工作，所以我們不會選擇夜宵食品(夜宵食品必須深夜才能有銷路)。
4、注意城管
注意不要被城管抓和沒收;眼睛多注意周邊的動向，有人在收拾東西的時候，你一定要提高警惕;所以我們不會選擇零碎的小物品作為我們的攤貨，收拾起來特別麻煩，容易丟失貨物。如果被發現，多笑一點，臉皮厚一點。人心都是肉長的，再說誰叫我們們叫「無證攤販」呢!
5、選擇好的商品
選擇廉價實用質量較好的用品，畢竟是小攤生意，不要指望，你的盈利會達到200%以上，一般都在100以下。地攤生意講究的就是薄利多銷，你的商品不要和商場的比，但是你的商品質量不要低於商場，你可以不是品牌沒有關系。路人能選購你的商品就因為便宜實惠好看，但是路人可不喜歡買來的是劣質產品。
6、注意小偷
注意小偷，有的路人可能就是小偷，他看見了很多人在買你的東西，他也假裝來買，趁你一個不注意，他就順手牽了你的羊了，你的收入都給了他了。你可以假裝說我們要走了，那邊來了[巴埃_]或者城管，或者家裝招呼旁邊的熟人。把他嚇走.
7、注意形象
注意形象，擺攤並不是象你過去記憶中的臟亂差，不要隨便坐在地上，可以弄個小凳或者墊一點東西再坐;不要隨便吐痰在地上，顧客看見了馬上走人;不要脫掉鞋子盤坐在地上，既使你的腳再干凈，顧客看了也會覺得不舒服;不要打赤膊，就算天再熱，你也該穿一件短袖。
『叄』 夜宵擺攤炒米粉，一個月能賺多少錢
這是個不一定，少則幾千，多則幾萬。
1個攤位平均每天賣120份炒米粉，按照平均10元/份計算，材料費、燃氣費、攤位費的成本為6元，因此賣1份炒米粉的利潤為4元，1個月就可以賺14400元。