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㈡ 商貿企業有一百多種商品,成本核算用什麼方法比較好
成本核算的方法根據企業生產產品的特點來定：主要看產品是否是多步驟生產（生產工藝的特點）；半成品是否有銷售的情況（如果有銷售，可能需要採用分步核算，以便准確核算半成品的成本）；工作（成本/生產）中心是按照產品來分還是工藝來分。
如何核算成本：首先歸集產品的材料成本，一般都需要技術部門提供產品的BOM（物料清單），以確保按訂單或者生產計劃生產的時候領料的准確。（一般會問生產線出現來料不良和損壞怎麼處理：退倉並補領即可，損壞部分需要當月預提計入制費，損壞材料報廢的時候，沖預提，並將報廢材料的價值從原材料科目轉出，來料不良屬於供應商的責任，退返供應商有退貨和換貨兩種處理方式）。
接下來是直接人工的分攤：選擇投入工時或者完成工時來分攤當月的人工費。在線是否分攤人工，可根據公司的在線是否比例小，而且在線的量較穩定，一般公司都希望不要將費用分攤給在製品，如果核算在製品的人工，可以根據投入工時、完工程度、投料的比重作為依據來分攤。
制費的分攤：選擇投入工時或者完成工時或者機器工時來分攤當月的制費，也可選擇人工工時和機器工時並行的辦法（部分費用採用機器工時分攤，部分採用人工工時分攤）。在線是否分攤，同直接人工的做法。
成本分析：可按當月銷售分析毛利率、凈利率；完全成本法（做分產品損益表將期間費用選擇一定標准分攤給產品）下的凈利率；可按當月生產當月全部銷售的假設做以上兩個成本分析表（因為當月的實際業績並未在銷售中全部體現，當月的生產全部銷售與當月投入的成本費用配比，更能反映企業的經營成果）；費用的分析，可以做當月的人工、制費、期間費用除當月的投入工時、銷售工時，以便與以前月份的單位工時費用比較。發現費用異常需要查找原因，給管理提供有用的信息。
一、庫存物流與總賬信息流的對應關系表
物流（材料/人工/費用 狀態） 信息流（總賬）
材料采購入庫/退貨 應付賬款、原材料 增加/減少
材料的報廢申請/退港或者作為廢品出售 費用預提，材料轉入報廢倉，不涉及材料/原材料 減少 沖 預提
直接材料的領用 原材料 減少，生產成本－直接材料 增加
輔料的領用（產品上不直接體現，價值低） 製造費用 增加，原材料 減少
生產線材料損壞退損壞倉/來料不良倉 生產成本－直接材料 減少，原材料 增加
來料不良退返供應商（退貨/換貨） 原材料 減少，應付賬款 減少/從來料不良倉調撥到換貨倉
直接工人勞動的消耗 應付工資，生產成本－直接人工 增加
制費的歸集、分攤 製造費用 轉出，生產成本－製造費用 增加
成品半成品完工入庫 半成品、庫存商品增加，生產成本的三個明細科目轉出
成品銷售收入/銷售成本結轉 應收賬款、主營業務收入/主營業務成本增加、庫存商品減少
全年銷售成本結轉金額的核實 與總賬主營業務成本勾稽（成本倒扎表）
工單在制明細表（ERP系統可提供） 生產成本－直接材料、直接人工、製造費用
二、庫存賬與總賬對賬：庫存材料/輔料於總賬原材料科目一致；半成品倉半成品於總賬半成品一致；成品倉成品與庫存商品科目一致；在線的材料及工單（生產任務書）投入未結轉部分的人工制費與總賬生產成本科目余額一致。
*物流與信息流的對應，如出納的現金與現金日記賬必須對應同理，故所有物流的轉移、領用、報廢、入庫、退貨、銷售、處置都需要在總賬做相關的分錄。
三、材料盤點注意事項：1、時機選擇在月末，所有工單必須完工、成品入庫，2、靜態盤點：所有在線物料分門別類擺放，禁止物料移動；3、點數員先填寫盤點副卡，核數員核實無誤後填寫正式盤點卡（一式三聯：盤點部門、財務、稅務）；4、盤點卡領用時登記，收卡的時候保證所有發出的卡收齊，領用份數＝使用份數+作廢份數+空白份數（嚴禁將作廢、空白盤點卡撕碎丟掉）。
四、財務對公司物料的控制：1、采購入庫、發料等所有業務必須有規范的操作，保證有單據支持；2、按照生產計劃發料，禁止超工單需領用量領料；3、定期盤點；4、呆滯存貨的檢查（連續3個月、半年、1年沒有領用的材料）及對策；5、采購量合理性的判定（當月采購的量/實際耗用，一般超過2就需查明原因）
**暫估進項稅處理技巧
原材料購進確認的應付可能包含進項稅，而進項稅票什麼時候收到並掃描與確認的月份可能大多不一致。現在介紹一種簡單的處理辦法。
1、 采購入庫
Cr：原材料 10000
Cr：待攤費用－暫估進項稅 1700 分供應商核算
Dr：應付賬款 11700
2、 收到發票並掃描當月
Cr：應交稅金－應交增值稅－進項稅 1700
Dr：待攤費用－暫估進項稅 1700 分供應商核算
3、技巧：無論發票是在應付確認的前月收到、當月收到還是之後收到，兩筆分錄可以照做，如果暫估進項在借方，證明應付已確認，而稅票未收到或未掃描，暫估進項在貸方，證明發票已經掃描，但是應付還未確認（材料采購一般不會出現，有些運輸費發票和零星采購沒有入庫存賬的，發票一般都掃描較早，而財務收到付款資料較晚）。對於當月收到當月掃描的也分開分錄做，不直接做進項稅科目，因為這樣處理，可以減少對賬。
成本會計涉及賬表及功能：
1、 料件領用明細表：新規成品、改修成品、改製成品領用的直接材料、半成品、成品，用於核算當月領用的成本，借方：生產成本（直接材料、直接人工、製造費用），貸方：原材料、半成品、庫存商品
2、 費用性領料明細表：非直接材料，費用性領料：輔料、廠內用品、消耗品等，借方：製造費用，貸方：原材料
3、 直接人工分配表：將當月生產線直接人員的工資分配到每一個工單，按照工作中心匯總工時，匯總工時作為分攤制費的標准之一。借方：生產成本（直接人工），貸方：應付工資。
4、 製造費用分攤表：按照誰受益誰承擔的原則，將當月的制費經過多次分配計入工作中心或者產品（ERP系統只要計入到工作中心，系統自動分攤到產品）。
5、 完工入庫明細表：當月完工入庫成品/半成品的數量，成本（材料成本、人工成本、制費成本） 借方：庫存商品/半成品，貸方：生產成本（直接材料、直接人工、製造費用）。
6、 產品銷售成本明細表：統計當月銷售產品的成本（直接材料、直接人工、製造費用）借方：主營業務成本，貸方：庫存商品。
7、 在制工單成本明細表：統計工單月初在制的料工費，本月投入的料工費，本月產出的料工費及月末結存的料工費，核對工單在制的料工費與總賬是否相符。
8、 完工產品成本分析表：按照當月完工產品的成本，假設當月全部銷售（按當月的銷售單價）計算產品的毛利。
9、 產品銷售損益明細表：按照當月銷售產品的成本，計算當月各類產品的銷售毛利。
10、 進耗存報表/產銷存報表：分開材料和成品統計，核對總賬與明細賬存貨類別是否相符。
問:有家公司是按客戶訂單生產的,沒有自己產品,而每個客戶的產品又分很多種,每個月的產品也不同,那這樣的話,那個庫存帳我不知道該怎麼設了,基本上是沒庫存的,偶爾都是發了貨未開發票掛在帳上的,一般都是做什麼出什麼,如果我按每個名稱設置明細帳的話.工作就很大,而且好象也沒什麼必要一樣,都是當月進當月出.
請問象這樣的話應該怎麼處理較好.
我是這樣想的,如果本月入庫發貨未開發票就做入庫存帳,如果當月入庫當月開發票出庫的話,就不入庫存帳,這樣可以嗎？.謝謝
答:「按客戶訂單生產」，材料是客戶提供還是公司自購？「沒有自己的產品」是沒有自己自主銷售產品的意思吧。「客戶產品很多，每個月產品也不同」這種情況應該不多，產品種類雖多，但是每月新的產品應該在少數。「偶爾都是發了貨未開發票掛在帳上」這樣的做法不對，貨發出後，客戶簽收貨物，主要風險已經轉移，符合收入確認的條件，不需要在掛庫存賬。
因為問題不是很明白，我試著從兩種情況提供解決方案：
1、 如果主要材料全是客戶提供，公司只提供輔料並提供加工，作為受託加工業務處理，客戶提供的材料可以只做數量收發的備查，在總賬里只反映自購的材料。當月發貨確認即收入，當月領用自購材料全部計入當月費用。（受託加工物資在會計上是要求入庫存賬的，因為接收客戶的材料是要負保管責任的，從企業管理的角度也應該當作企業自己的資產管理，因為一旦沒失會承擔賠償責任）
2、 如果所有材料都是自購，必須按照材料的采購掛供應商的應付賬款，材料必須入庫並在總賬反映在原材料科目。當月材料領用（月末無在線余料和庫存）要計入生產成本並結轉庫存商品，銷售實現後要結轉庫存商品的金額至主營業務成本。最好的是能核算到每種產品的成本，簡化的處理可以將當月領用的材料全部計入生產成本並結轉庫存（不分產品）。
成本的基礎工作做得不好，核算起來很困難，如果要讓老闆能清楚知道哪個產品能賺錢，能賺多少錢，就需要規范物料的收發管理、制訂費用分配的標准，如果老闆不需要這些數據，可以按照2方案種的簡化處理，現在一些老闆不願意給財務招人，又想要知道產品的盈利能力，就只有按照產品的BOM（物料清單）計算產品的材料成本（類似標准成本的做法，但只是針對材料部分）。一個季度盤點或者半年盤點一次，庫存與總賬的差異再調整主營業務成本。
問:樓主的回復,我們的材料是自購,因為公司的性質差不多是屬於幫別人加工一類的東西,但是材料是我們買,.但是每月的品種真是很多,而且每個月都不同的呢,所以成品庫存就真的不知怎樣設了,再請回答,謝謝
答:每個月產品都不一樣，那麼購買的材料一般不通用，如果材料只是針對某一客戶的產品，可以分客戶產品核算（以客戶歸類材料），如果材料期初期末無庫存這種情況就特別好處理：當月的購進 材料－A客戶 掛一筆賬，領用的時候全部轉出生產成本。這樣是粗放型的成本核算，分析的時候只能對某一客戶的產品盈利能力做分析，而不能對產品內部成本因素做出正確分析。
購買的材料通用，每月產品變動頻繁，材料種類繁多：將價值較高的材料建立庫存賬，單位價值低總價值占成本總金額的10％以下的部分材料可以作為費用處理，每月采購即計入當月費用，不作為庫存管理。但這樣會有一個問題，就是向某一供應商采購的材料一部分進入庫存，一部分計入費用會有較大的工作量。最好的還是將全部材料建立庫存賬，根據單位的實際情況計算歸集產品的材料成本。逐步規范吧，做會計工作如果成本都做不好，沒有人會認可的。
㈢ 如何控制超市費用
作為超市的運營者，爭取最大的利潤空間是其追求的目標。要得到理想中的利潤，除了市場、商圈等外部因素外，強化自身的成本管理也是十分重要的手段之一。 商品的采購成本在采購商品時，供應商提供給超市的批價在超市方面通常稱之為進價。許多中小型超市在實際運作中都把進價的加權平均價格稱為成本。例如，超市在引進335ml可樂時，第一次為1.5元/瓶，引進100件（每件24瓶），第二次為1.4元/瓶，引進100件，而在第二次進貨時，第一次進的貨還剩20件，則：成本=（1.5×20×24＋1.4×100×24）÷（20×24＋100×24）=1.417元/瓶。若此時要對商品售價進行調整，則應按1.417元/瓶為成本進行調價。因為庫存的管理是依據先進先出的原則進行配送的，並且在電腦中對分店的銷售庫存沖減是由少到多進行的，也可認為是先進先出，所以在核算成本時應該依照每次庫存的增減而有不同的計算起點。例如當第三次進貨時，庫存只剩20件，則說明第一次的貨已全部銷售完畢，在計算成本時應以第二次進貨時的價格1.4元/瓶為核算初始值。 以上是對成本的核算過程予以說明，在采購過程中，如何才能做到以盡量低的成本引進商品至關重要。當采購人員要引進一種商品或商家向其推薦某種新產品時，必須對該商品的市場狀況有較深的了解。所謂市場狀況指的是商品在該市場的銷售情況、市場價格、競爭企業是否有經營該商品。 對於市場的銷售情況，可以是預估的，也可以依據已經在經營的同類產品作出決定。例如，在引進化妝品時就可以依據當地居民的皮膚質量、氣候狀況、消費水準及消費習慣進行判斷。這樣即使是首次引進到該地的產品，也能夠依據產品的特性判斷出銷售的大致狀況。某系列化妝品大部分屬油性，如果當地處於潮濕悶熱地域，居民油性皮膚居多，就可以知道該區域的銷售狀況必定不會太好。 在經營品種繁雜的中小型超市，采購人員在調查市場時因為產品品牌及品種較多，往往難以全部予以考核，有一些商家拿來的可能是已退出該地區的產品，那麼，引入了該類產品，必然會引起積壓。銷售量的大小直接影響商品的采購量，在與供應商進行價格談判時，小批量采購處於不利的地位。目前，許多廠家還不能控制其產品在各地市場的價格，供應商佔有很大的價格主導權，若有競爭商家銷量大於本企業，這就使得本企業在價格競爭中處於劣勢。由於買方市場的形成，廠家為了能把產品銷出去，往往都在價格上大做文章，在超市采購談判中，供方大都以返利鼓勵超市提高購物量。例如某廠家規定以100件/月的銷量為底線，每增加10件返利2％，增加50件以上返利3％，大量采購促使采購成本下降。因此在判斷好市場銷售前景的前提下，以提高采購存儲量來得到供方的低價優惠和返利政策，比小批量頻繁采購要降低許多成本，而且量越大成本越低。 對競爭企業商品的價格或銷售狀況進行觀察，作出合理判斷也是降低采購成本的有效途徑之一。本企業採用的一種方式是，每家連鎖店定期向業務部門提供當地市場價格，業務部門依據該信息與本企業對照，對價格作出合理調整或要求供應商調整進價。例如一瓶250ml純凈水進價0.7元，零售價0.8元，而市場均價為0.7元，那麼在核實供應商是同一公司的情況下，可以要求該供應商作出解釋，或在第一次業務談判時就規定好一旦出現該類情況對供方的處罰條款。如此一來可不時對商品進行調整，至少做到在引進時與市場其他企業是同步的，不至於在成本方面有太大劣勢。 在當前商品市場管控不利的情況下，經常到外地去看看市場、走出去采購，有時也可以降低成本。 商品的管理成本 管理成本包括辦公費用、人員費用、物業管理及相關設備費用等成本，它貫穿整個企業的運作。在辦公費用成本中除了用電、用水等費用外，還有單據的費用。在超市的日常運作中，主要有以下幾種常用單據：A.新產品采購申請單；B.商品驗收單、商品配送單；C.商品價格調整通知單（分進價和售價）；D.商品退貨單；E.商品調撥單；F.殘次品處理申請單；G.商品銷售單；H.倉庫庫存采購單。另外根據各個企業不同的運作情況，可能還會有一些表單用於補充。例如本企業在運作過程中還有：a.庫存品三期調查表（生產日期、保質期、保存期）；b.滯銷品申報表；c.日銷售金額登記表；d.商品報廢申請表；e.員工工資核算表；f.商品分類月銷售對比表（對於業務部門）等。 以上所列表單除了在管理方面起重要作用外，也是核算企業資金動向一個十分可靠的依據，能幫助業者對企業的發展作出正確的判斷。但是如果表單管理不善，那造成的直接後果可能是大筆資金的損失。舉例來說，若倉庫管理人員在填寫完退貨單，且自己和供應商均已簽名，並由供應商把商品帶走後遺失該單據，則企業在月末與供應商結賬時就會損失該單所列金額。同時在管理不到位的情況下，供應商退貨越集中就越容易造成損失。 人員費用的管理要求管理決策