❶ 盒飯成本二葷一素，請問一盒快餐盒的成本價是多少
普遍成本價在3到4元左右，如果你的成本價達到了5元那除非你的售價達到了8或10元，不然你的成本控制方法有問題，，一個盒飯利潤最起碼要在3元以上，否則根本賺不到什麼錢。
❷ 我想開個快餐店，請問分別做一份兩葷二素，三葷一素，三葷三素，四葷兩素盒飯，各要成本大概要多少錢
根據每個地方的物價和消費水平和你實際的菜品質量來定的，武漢的大概是這樣的（可以做個參考）
兩葷兩素：一般價格在6元左右，成本一般要3.6元左右
三葷兩素：價格一般8元左右，成本一般要5元左右了
四葷兩素：價格一般10元左右，成本5-6元吧
成本另外還要減去人工 房租一類的了 毛利大概是38%——45%左右
❸ 二葷二素10元成本多少
主要看菜品 ，大多數在6元左右
❹ 200人食堂一天的成本
2400元。食堂按中晚餐一葷二素標准計算，素菜每人中餐晚餐四個素菜需要蔬菜二斤，去掉老葉黃葉根部凈菜每餐4兩。肉類每餐二兩，每天四兩。肉八塊，菜4元相加乘以200人等於2400。