1. 怎樣進行豬場成本核算
豬場成本核算是對生產過程的經濟活動所發生的勞動和物質消耗及其取得的成果進行算賬。目前，一般小型豬場的養豬成本構成主要包括：仔豬費用、飼料費、防疫保健費、房屋機械設備等固定資產折舊費、零星用具、人工費、借款和佔用資金的利息、銷售費用、運費、水電費和零星死亡損失費、管理費及其他間接費等支出。
對養豬成本進行逐項考核，可採取以下幾種方法：
第一，一般養豬是分批喂養的，各項生產和銷售費用也大都是在分批喂養的基礎上支出的。因此，分批核算，便於計算每頭豬的平均成本和項目成本。
第二，為搞好成本核算，豬場必須用賬目記載每批養豬的各項費用支出，並制定出簡明的成本明細表。做到事先有成本預測，事後進行成本考核。
第三，通過成本考核，弄清哪些費用是降低成本的重點項目，認真分析研究。例如，經營肉豬大體上有個價格、利潤與成本中的各項主要費用的比例。一般情況是，銷出肉豬的活重每千克價格不應當低於當地5千克飼料糧的價格。一頭豬的純逗大收入大體上要佔賣豬收入的20%左右。農家養豬的成本總額中，主要費用是仔豬費用和飼料費用兩項，約占養豬成本的90%左右。
主要費用的計算方法如下：
（1）仔豬費用 所用的同一批仔豬的總支出費用除以仔豬總數，就得出平均每頭仔豬的費用。
（2）飼料費用 應把飼養同一批豬所耗用的配合飼料、副產品、青飼料的實際用量，逐項乘以單價得出結果後累加在一起，得出飼料費用支出總金額；飼料費用除以出欄豬頭數就得出每頭豬的飼料費用。飼料費用山高豎一般占飼養總成本的60%～70%，是總支出費用最大的一項。
（3）人工費用 養一批豬共用多少個工日/出欄豬頭數=平均每頭豬耗用工日。
當地一個工日平均單價×平均每頭豬耗用工日=每頭豬的人工費用。
假定出欄一批豬是180頭，飼養120天，佔用2個勞力，當地一個工日6元，則
120工日×2/180=1.33工日/頭
6元/工日×1.33工日/頭=7.98元/頭（一頭豬的平均人工費）。
（4）念蘆折舊費用 房屋的折舊年限：磚木結構房15年，土木結構房10年。設備（飼料加工設備等）的折舊年限一般為5年，拖拉機、汽車折舊年限10年。固定資產修理費按折舊費的10%計算，具體計算方法是：用戶資產投入價除以使用年限，再除以當年出欄豬總頭數，就可得出每頭豬只折舊費用。
（5）共同管理費 包括管理人員工資、醫葯費、水電費等，按實際支出均攤到每頭豬支出上。
（6）利息 佔用資金按借款利率即可算出利息總額，再除以用全年出欄豬總頭數就可得出平均每頭出欄豬應分攤的利息。
成本核算不僅是事後的計算，還要對開支的費用進行事前和事中的審核和管理。對於合法、合理、合算，有利於發展生產、提高經濟效益的費用開支，則應及時支持；否則，就應嚴加控制。
2. 凍豬肉收儲價格怎麼折算生豬價格，你知道嗎
可以通過生豬肉當時的收購價格來進行一個計算，而且也要按照相應的保存時間來進行計算，這樣就可以計算出肉的價格。
3. 請問生豬屠宰當中，由毛豬到白條豬的損耗是多少毛豬價格到屠宰完變成白條的價格公式是多少怎麼樣核算
假設毛豬豬肉為3元/斤，一般白條出肉率是：72.5%--74.5%左右（去掉內臟、頭、蹄、尾、板油），毛豬價值減去副產價值除白條重量就是白條的成本價。理論上，白條的價格高出毛豬1.5元/斤，是成本價，也就是4.5元/斤！
成本是商品經濟的價值范疇，是商品價值的組成部分。人們要進行生產經營活動或達到一定的目的，就必須耗費一定的資源，其所費資源的貨幣表現及其對象化稱之為成本。 並且隨著商品經濟的不斷發展，成本概念的內涵和外延都處於不斷地變化發展之中。 從另一個角度成本上講也可以是做出某種選擇必須付出的代價，當人們「舍魚而取熊掌」時「魚」便是人們的成本，當商家投資時，商家的付出貨幣等便是商家投資的成本。
經濟學家眼中的成本與會計賬戶上規定的成本，即經濟成本與會計成本，二者在含義上存在較大差異。每個企業都有自己的會計賬戶，它記錄了企業在過去一段時期內生產和經營過程中的實際支出，這些支出被稱為會計成本。會計成本常被用於對以往經濟行為的審核和評價。 而經濟學家分析成本的目的在於考察企業的決策，並進而分析資源配置的結果及效率，所以經濟學中對成本的使用重在衡量稀缺資源配置於不同用途上的代價。這涉及使用一項資源或做出一項選擇放棄掉的機會，即機會成本的概念。
構成內容：1、原料、材料、燃料等費用，表現商品生產中已耗費的勞動對象的價值。2、折舊費用，表現商品生產中已耗費的勞動資料（手段）的價值。3、工資，表現生產者的必要勞動所創造的價值。調研發現，有效的成本分析是企業在激烈的市場競爭中成功與否的基本要素。不完善的成本分析可導致單純的壓縮成本，從而使企業喪失活力。建立起科學合理的成本分析與控制系統，能讓企業的管理者清楚地掌握公司的成本構架、盈利情況和決策的正確方向，成為企業內部決策的關鍵支持，從根本上改善企業成本狀況。鉑略咨詢認為，正確的成本分析對一家公司是否盈利起著相當重要的作用。由於成本分析的不利，企業可能因為未將費用合理分攤至不同產品而導致定價失誤，從而長期陷入越賣越虧的怪圈。