A. 成本率是什麼意思
成本率就是指使用資金而付出的成本代價和有效籌資額之間的比例，一般用百分數表示。成本率可以直觀有效的表現出公司的主營業務收入情況，成本率低就說明公司主營業務收入的盈利貢獻高，成本率高就說明公司主營業務收入的盈利貢獻低。
什麼是變動成本率
變動成本率就是變動成本在主營業務收入中佔有的比例，變動成本是隨著邊際貢獻概念的出現而出現的新概念。在變動成本一定的情況下，單位售價越高，變動成本率越低。通過掌握主營業務收入、固定成本、變動成本、凈利潤的數據就可以計算得出邊際貢獻。邊際貢獻可以為分析公司盈虧平衡提供數據支持，為公司決策提供理論支持，有利於分析是否應該開發新產品，是否應該追加商品生產產線，已經虧損的產品是否應該停產或者產業轉型。
B. 不含稅成本加成40%是什麼意思
也就是成本+成本的40%
成本加成法是按產品單位成本加上一定比例的利潤制定產品價格的方法。也就是在產品成本上增加一部分盈利的方法。大多數企業是按成本利潤率來確定所加利潤的大小的。即：價格=單位成本+單位成本×成本利潤率=單位成本(l +成本利潤率)，完全成本加成定價法是企業較常用的定價方法。
第一步：估計單位產品的變動成本(如直接材料費，直接人工費等);
第二步：估計固定費用，然後按照預期產量分攤到單位產品上去，加上單位變動成本，求出全部成本;
第三步：在全部成本上加上按目標利潤率計算的利潤額，即得出價格。
C. 成本率是什麼意思
成本率指的是因為使用資金而付出的成本與籌資額的比率。
1.產值成本率=成本/產值*100%
2.銷售收入成本率=成本/銷售收入*100%
3..成本利潤率=利潤/成本*100%
4.存貨周轉率=存貨平均余額/銷售收入 （周轉的次數）
註：存貨平均余額，指一定時期內，（期初存貨+期末存貨）/2
D. 成本費用率45%是什麼意思
即成本費用總額佔主營業務成本的45%，比如成本看做單位1，那個費用就是0.45，此比率反映了企業在當期發生的所有成本費用所帶來的收益的能力
成本費用率＝（本期營業費用+本期管理費用+本期財務費用）/ 本期主營業務成本 ×100%
E. 食品成本率是什麼，餐飲行業食品成本率怎麼計算
食品成本率指的是原材料成本在食品營業收入所佔的比率。食品成本率=成本量÷營業額×100% 。
毛利率=毛利÷營業額×100%=1-成本率。跟一般的製造業演算法是一樣的，比如你的銷售收入是500萬，成本是300萬，那麼成本率就是300/500=60%，毛利率=1-60%=40%。
由於生產、銷售、服務統一在售價里實現，除了原料(主料、配料、調料)成本和燃料成本之外，其他費用，如職工工資、租金、稅金、水電費用、經營管理費用等，很難在售價里將其逐一劃分清楚。
因此，餐飲業傳統的習慣是產品成本就只算主料、配料、調料、燃料費用。經營管理費用則另用百分比來表示，例如，用銷售毛利率30%、40%、50%、60%等來實現。
(5)成本率40什麼意思擴展閱讀
食品成本按成本計算的對象，劃分為總成本和單位成本
(1)總成本，是指一定時期某種、某類、某批或全部菜點成品的成本總額。
(2)單位成本，是指單個產品的生產耗費稱為單位產品成本。
例如，製作色拉，批量為10份，10份色拉的總成本為35元，則每份色拉的成本為3.5元。餐飲業計算成本的對象，是單件餐飲品，所以，通常所說餐飲業的產品成本，是指餐飲單位產品的成本。