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客戶問成本單價怎麼回答 2025-03-04 20:48:10

串串人工成本應該怎麼

發布時間: 2025-02-16 10:41:42

㈠ 一元一串的串串香利潤有多少

串串香是一種火鍋店的變種,它不是將所有的食材都放到鍋中煮,而是將每個食材單獨串起來,然後放到鍋中涮熟後直接吃。雖然串串香在價格上比傳統火鍋貴一些,但它相對更加衛生、營養、方便,因此受到了消費者的喜愛。



那麼,一元一串的串串香商家是如何盈利的呢?首先需要了解一下一串串的成本構成:



1. 食材費用


食材是串串香的主要成本,不同食材的價格也不同。以普通食材為例,如大蔥、豆皮、土豆等,每串的成本約為0.1元。而一些高檔食材如蝦滑、鮑魚丸等成本則在0.2元左右。



2. 店鋪租金及人工成本


店鋪租金和人工成本還是串串香必不可少的部分,這些成本占據了整家店的一大部分,在成本總額中佔比約為20%-30%左右。



3. 水、電、天然氣等雜項費用


除開食材和人工成本之外,開店經營還會有一些必要費用,如水、電、天然氣等雜項費用。在成本總額中佔比不高,約為5%左右。



當把成品的價錢定為1元/串時,各部分成本構成如下:



1. 食材成本


食材的成本約為0.1元/串,也就是說,每串香串串的成本為0.12元。如果需要使用到一些高檔食材,則成本約為0.15元~0.18元/串。



2. 裝修和擺設成本


一家普通的串串店,成本約為5萬元左右。但是若採用簡單裝修,成本可以降低至2萬元以下。



3. 天然氣、水、電成本


若每月支出約2000元則會足夠,這樣一年的成本就達到了2.4萬元。



4. 房租成本


除非店鋪是自己的,否則每個月要支付3000元~5000元的租金。



5. 人工成本


如果僱傭兩名員工,每月人工支出在1萬元以內,如果需要僱傭更多員工,則隨之增加。



綜上所述,串串香的成本構成大概如下:




  • 食材成本:0.12元/串

  • 裝修成本:2萬元

  • 天然氣、水、電成本:2.4萬元

  • 房租成本:3-5萬元/年

  • 人工成本:1萬元/月



若以一元一串定價,每天店面能售出100串,那麼毛利為:(1元/串 *100-0.12元/串 *100 – 1萬元人工成本 – 50元電力成本-30元各種雜費成本) *30天= 6900元左右。這還沒有算上奢侈食材的消耗,如果加上高檔食材,在價格為1.5元/串的情況下,一天毛利就可以從6900元升到9000元左右。



小小一串串的串串香,居然能夠創造如此高額的利潤,實在是讓人不敢想像。但這只是大致的估算,實際盈利與消費群體、市場營銷、口碑管理等眾多因素有關。



總而言之,針對不同群體和各地市場,《串串香》要做好市場調查,分析競爭情況,量力而行計算好成本,減少損失,獲得最大的盈利。

㈡ 成都冷鍋串串的利潤有多少:月凈利潤1.9萬以上

=說起串串,想必大家都聽說過,甚至有很多人都吃過串串。在創業行業,冷鍋串串非常受歡迎,而成都冷鍋串串就是其中種品牌,很多人都想加盟,那麼成都冷鍋串串的利潤有多少?下面小編給大家介紹一下吧。


成都冷鍋串串的利潤有多少


想要知道成都冷鍋串串能不能賺錢,就要從加盟店的支出和利潤上進行分析,下面我們就來看看吧。


成都冷鍋串串每月利潤


成都冷鍋串串的產品市場定價很符合大眾的消費能力,而且能夠為消費者提供美味的食物,深受消費者的喜愛。假設消費者進店消費人均費用為12元,一天能夠有150人消費,那麼一天的收入就是1800元,一個月的收入就是54000元,成都冷鍋串串毛利率大概在60%左右,也就是說成都冷鍋串串一個月的利潤大概在32400元。


成都冷鍋串串每月支出


開一家成都冷鍋串串店,需要繳納房租費,人工成本,水電雜費,其中房租費大概每月5000元,人工費用每月6000元,水電費用每月大概2000元,總計每月支出13000元。


成都冷鍋串串凈利潤


從上面的成都冷鍋串串利潤以及每月的支出情況來看,加盟一家成都冷鍋串串店的每月凈利潤大概是19400元。那麼成都冷鍋串串加盟費用多少錢?大概在12萬到16萬左右,這樣的加盟費用和家鞥呢利潤對於一個串串加盟店來說還是非常不錯的。當然以上的加盟利潤均為預估,實際的成都冷鍋串串凈利潤根據實際的加盟店的經營以及支出等情況而定。


成都冷鍋串串詳情


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