① 個體小超市如何進行成本核算
個體小超市進行成本核算的步驟如下：
首先，對於商品進貨時的價格和稅金，需要建立獨立的賬本進行記錄。這包括商品的采購成本、增值稅等各項稅費，確保每一項開支都能清晰可查。通過這樣做，可以准確追蹤商品的成本構成，為後續的定價和盈利分析提供可靠依據。
其次，開業期間的房租、水電費以及管理人員的工資等固定成本，同樣需要記錄在獨立的賬本中。這些費用是超市日常運營不可或缺的一部分，合理控制這些成本對於提高盈利能力至關重要。通過精確記錄這些開支，可以及時發現並糾正可能的浪費和不合理支出，確保資金使用的效率和效果。
此外，每天的現金銷售收入也是核算的重點之一。超市應每天對現金銷售進行盤賬，將每一筆交易流水和資金使用情況記錄在獨立的賬本中。這樣做有助於實時掌握銷售情況，及時發現銷售波動和異常情況，為經營決策提供有力支持。
最後，在月底時，需要將上述三本獨立的賬冊進行整體核算。這包括匯總各項成本和收入，計算當月的盈利或虧損情況，並將核算結果記錄在獨立的賬冊中。通過這樣的核算流程，可以全面了解超市的經營狀況，為未來的經營策略調整提供有力的數據支持。
綜上所述，個體小超市進行成本核算需要建立科學的核算體系，確保各項成本和收入都能得到准確記錄。通過細致入微的核算工作，不僅可以提高經營效率，還能為超市的持續發展奠定堅實的基礎。
② 我想降低一下我超市的進貨成本，怎麼辦
進貨成本大體包括四類：
貨幣成本：支付的進貨價格
精力成本：統計庫存、選擇供貨商、談判、訂貨、結款等
體力成本：卸貨、入庫、陳列、補貨、調價
時間成本：等空銀並待時間、庫存佔用
如果要降低成本，可分別從這四方面入手：
降低貨斗跡幣成本的方法
（1）與供貨商簽訂長期供貨合同或排他協議，獲取優惠
（2）與供貨商簽訂任務協議，獲取優惠
（3）直接從廠家或產地進貨，獲取低價格
（4）多元化進貨渠道，從供貨商的競爭中獲取低價格
2.降低精力成本
（1）引入信息管理系統，如進銷存、CRM、財務管理等
（2）減少SKU，既節省管理成本，又可提升周轉
（3）簽訂長期戰略合作協議、擬定調價機制、引入自訂貨系統、確定結算周期等
3.降低體力成本
（1）供貨商提供理貨服務，如配理貨員
（2）提高機械化和自動化水平
4.時間成本
（1）設定合理庫存及補貨預警，加強進銷存管理
（2）加強品類品項管理
總之要想降低進貨成本，就要綜合分析和評估影響進貨成本的因素，僱傭專業的管理人才，運用先進的管理方法搏磨和工具。另外，不要只考慮進貨成本的問題，更多的努力放在如何提高顧客體驗和運營效率上（客流、客單價、庫存周轉、坪效）。