⑴ 市面上賣的20塊錢的披薩用的什麼芝士，要是用馬蘇里拉 可定連成本都收不回。
一個一個來回答你的問題
1、市面上買的比薩裡面確實是要加馬蘇里拉之士的，按照一般情況來計算掏寶零售價紐西蘭進口安佳馬蘇里拉是30元500克，9寸的比薩餅用80克（原來都是100克左右，今年乳酪漲了很多，現在都少放了），按這個來計算每張比薩餅里乳酪部分的成本是4.8元，其實這個成本還是可以承受的，何況我說的價格還是一般零售價，批發的話應該可以再低一些。如果通過一些擺放、烘烤的技術即使乳酪再少一點也不會影響到拉絲效果，現在還有很多餐廳在上層會打上一層和乳酪顏色很像的色拉醬，這樣看起來樣子又好看，還會再省去一些乳酪。所以我個人認為賣20元是完全有可能的。
2、比薩上用的一般來說是：馬蘇里拉乳酪
給你惡補一點乳酪的知識：你前面說的馬蘇里拉、車達、紅波、黃波 這些都是乳酪的種類
最後說的百吉福是乳酪的品牌，這個牌子下面有很多不同種類的乳酪比如百吉福馬蘇里拉，百吉福車達、百吉福成長乳酪等等
⑵ 開個披薩店賺錢嗎
12寸披薩成本10塊？
▲ 估計你是在某寶上買的冷凍半成品吧，否則不可能這么低的成本。正常的12寸披薩，餅底面團3塊左右，芝士的成本在10塊至15塊，在加上餡料，電費，人工等，一個12寸的披薩成本至少也在25塊以上，一般市面上的售價在70左右。
▲ 現在的生意，低端市場最難做，要不上價，利潤低。並且為了爭奪市場，你的價格低，有人會比你的價格更低，然後不斷的壓縮利潤空間，最後你會發現，每天賣的不少，利潤卻沒多少，還累得一塌糊塗，這種生意不長久。
▲ 做生意，最好是能夠把生意做長久，但立根之本是把產品做到最好。
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⑶ 8寸披薩成本價是多少
一個披薩 成本 也就 10元左右 。 比薩餅底 2 比薩醬 2 乳酪(能拉絲的那種)是馬蘇里拉芝士 4 餡料 2 外賣包裝 1