『壹』 學校伙食開支包括煤氣費嗎
摘要 你好，學校的伙食開支裡面是不包括煤氣費的，因為煤氣費是其他的成本費用，一般來說伙食的開支主要指的就是相關食材和老師的費用，所以煤氣費以及場地費或者人工費用都不算，在學校的伙食開支裡面。
『貳』 食堂支出明細
食堂的支出管理主要包括兩個部分：伙食支出和其他支出。伙食支出涵蓋了食堂的日常運營成本，包括但不限於主輔食品、燃料、員工工資以及其他物品的采購。對於那些即買即用的物資，可以直接通過采購單和發票進行記錄，無需經過庫存物資的科目。而規模較大且具備完善管理系統的食堂，則需要嚴格執行物資的入庫和出庫流程。平時的物資領用需記錄在出庫單上，月末則採用加權平均法計算領用物資的成本，並記錄在賬上。到了年末，將本科目的余額結轉至結余科目，確保本科目年末無余額。
伙食支出的具體核算項目包括：糧食、蔬菜、調料、肉食品、水產品、蛋奶類、燃料及其他材料。這些項目都是根據食堂日常運營的實際需求進行分類和記錄的。
至於其他支出，則主要指那些不能直接計入伙食成本的其他各類費用，例如食堂臨時工的工資、水電費、上交行政的費用、非正常損失以及其他的雜項開支等。這些支出發生時，需要通過借記本科目，貸記相應的現金科目來記錄。到了年末，同樣需要將本科目的余額結轉至結余科目，確保年末本科目無余額。
其他支出的具體核算類別可以分為：臨工工資、水電費、行政費用、非正常損失和其他雜項開支等。這些類別是根據食堂運營的實際支出情況劃分的，以便於更好地管理和控制各項費用。