① 想要開家砂鍋粥應具備什麼條件
錢，好的位置，吃苦耐勞。大閘蟹家為您解答，滿意請採納！
② 幫忙算一下各種砂鍋粥的成本與利潤比如：蝦粥、蟹粥、田雞粥、生魚粥、等等
非常低，除了原材料就是費點燃氣…………
③ 為什麼潮汕砂鍋粥賣那麼貴
活蹦亂跳的魚蝦蟹經有20多年餐飲經驗的師傅現撈現宰，從「出浴」到上桌，不過30分鍾，鮮得很！所有粥都是現點現做，從生米到煮好，需要耐心等待，但好東西都是值得花費時間的。一鍋直冒熱氣翻騰著的砂鍋粥，暖到心窩，是對一天辛勤勞作的撫慰，也是日常生活里的一種滿足。
一口熱乎乎的白糜，融入魚肉的軟糯鮮甜、入口即化，配上春菜的清爽，暖胃又暖心。從唇齒到心尖，瑞盛記用口味搭訕，用一碗砂鍋粥說你好，只為把正宗的潮汕味道帶到佛山。潮人非鮮而不食，同理潮州粥最注重的也是一個字「鮮「!而它則以肉來加以表現的。
④ 想在大學學校附近開間砂鍋粥店，順帶點小炒，不知道需要多少成本生意感覺怎麼樣
您好，您需要先做個市場調查，調查周邊的小吃情況以及店面裝修情況，還需要了解多數人的口味，還有本地人的口味，等等，門面最少要50個平方，因為有後廚以及待客廳，還要看是不是在商業區，市口怎麼樣等等，如果好市口需要大概6000-7000一般需要4000-5000，另外如果店內設施全部換新以及裝潢在內的話大約需要60000，此外還要請工人等等在內開銷都需計算，您的店裡還需要有特色菜，經常搞些小活動，給那些大學生一些小利益，這樣才能吸引眼球，生意才會紅火，祝願您的店早日開起來，
⑤ 請問潮汕砂鍋粥的利潤有多少、如果一天營業額2000、那麼大概有多少的利潤、
你好！
我大概算了下
假如一天的房租200塊、工人工資200塊、水電費50塊、再加上其他費用100塊，
還有潮汕砂鍋粥
可以控制到成本1200左右 利潤800元-1000元
希望對你有幫助
⑥ 沙鍋粥怎麼做水米比例是多少
螃蟹砂鍋粥
主料：白米飯1碗，螃蟹1隻，熟蝦3隻。
輔料：料酒適量，鹽適量，姜適量，蔥適量，鮮抽適量，胡椒粉適量。
步驟
1、准備好食材。
2、將本品種需要的螃蟹用清水清洗干凈，然後將它的底蓋用刀切成兩半，將裡面的胃去掉放置待用。
3、熟蝦去殼，去頭待用。取砂鍋，放適量清水煮開，放入冷飯。
4、開大火將它煮開，然後再用小火烹煮十五分鍾，在這個期間記住要用鏟子進行兩次的攪拌，這樣可以防止粘鍋。
5、這個時候放入螃蟹，剛入薑片和料酒，然後就是再煮5分鍾左右。
6、放入熟蝦仁煮開，關火，燜3分鍾，加鹽，胡椒粉煮1分鍾。
7、加些鮮抽，撒些蔥花即可。
小貼士：我們在製作的時候可以適當的加入一些青菜一起煮，這樣營養是會更加的豐富，還要注意螃蟹煮的時間是不能夠太長了，因為螃蟹是屬於寒性的食物，所以要加入一些姜。
功效：螃蟹是含有大量的蛋白質和我們身體所需要的多種微量元素，能夠很好的起到滋補身體的功效，我們經常食用一些螃蟹也是有不錯的抗結核的作用，所以患有結核疾病的人群，經常的食用一些螃蟹對於身體康復是非常的有幫助和好處。搭配上蝦也是可以補充更多的營養物質，而且做法也是能夠作為主食食用。
⑦ 粥有多大利潤
比較大吧，目前我們這邊每碗粥2元，成本應該不到6毛錢吧，所以只要有量，賺錢不成問題。