❶ 什麼是人工成本額
主要是人員工資及相關福利費
❷ 人力成本是什麼意思
人力成本是指企業在一定的時期內，在生產、經營和提供勞務活動中，因使用勞動者而支付的所有直接費用與間接費用的總和。
在企業中，人力成本是非常重要的，而企業的人力成本常常被認為是工資或是工資福利等的支出，其實不然。
首先，人力成本不等於工資。人力成本是指企業在一定的時期內，在生產、經營和提供勞務活動中，因使用勞動者而支付的所有直接費用與間接費用的總和。如果企業給員工支付1000元的工資，那麼人力成本絕不會是這直接的1000元，還有其它的間接費用。
總之人力成本包括工資總額、社會保險費用、福利費用、教育經費、住房費用以及其它人工成本。
(2)什麼是人工成本擴展閱讀：
根據人力資源及其管理本身的特點，人力成本可以分為獲得成本、開發成本、使用成本 、保障成本和離職成本等五大類。
1、獲得成本：獲得成本是組織在招募和錄取員工的過程中發生的成本。主要包括招募成本、選擇成本、錄用成本、安置成本等四種。
2、開發成本：為了提高工作效率，組織還需要對已獲得的人力資源進行培訓，以使他們具有預期的、合乎具體工作崗位要求的業務水平。這種為提高員工的技能而發生的費用稱為開發成本。
3、使用成本：是組織在使用員工的過程中發生的成本。主要包括維持成本、獎勵成本、調劑成本等。
4、保障成本：是保障人力資源在暫時或長期喪失使用價值時的生存權而必須支付的費用，包括勞動事故保障、健康保障、退休養老保障、失業保障等費用。
❸ 餐飲經營中的人工成本指什麼
⑴ 員工工資：
指各餐飲企業在一定時期內，以貨幣或實物形式直接支付給本企業員工的勞動報酬總額。包括應付工資、獎金、津貼和補貼、加班加點工資、特殊情況下支付的工資。
⑵ 社會保險：
指國家通過一定的方法對職工支付的各項社會保險費用，包括養老保險，醫療保險、失業保險、工傷保險、生育保險等。
⑶ 福利費：
是在工資以外按照國家規定開支的職工福利費用。
⑷ 員工教育費：
指餐飲企業為員工學習先進技術和提高文化水平而支付的費用。包括就業前培訓，在職提高培訓、轉崗培訓、派外培訓、職業道德等方面的培訓費用等。
⑸ 勞動保護費：
指餐飲企業購買員工實際使用的勞動保護用品的費用。如工作服、保健用品、清涼用品等。
⑹ 員工住房費：
指餐飲企業為改善員工工居住條件而支付的費用。
⑺ 其他人工成本費用：
包括工會費經費、企業因招聘員工工而實際花費的招聘費、咨詢費、外聘人員勞務費，對職工的特殊獎勵等。
(3)什麼是人工成本擴展閱讀：
在餐飲企業，人工費用主要包含：員工工資、社會保險、福利費、員工教育費、勞動保護費、員工住房費和其他人工成本費用。
餐飲企業勞動力包含：高層及中低層管理人員、服務員、廚師、廚房其他工作人員、保潔員、保安、維修人員、行政人員、財務人員、銷售人員等。人工費用所佔總成本費用比率因企業定位和所經營的菜系有很大區別，一般在20%-40%之間。
❹ 請問什麼是人工成本率
人工成本利潤率是為了強化工資分配，同時刺激企業的生產和發展，提高企業的經濟效益，讓職員的工資與企業效益共同增長，需要一個人工成本與經濟效益相結合的指標，這就是人工成本的利潤率。
❺ 什麼叫人工成本含量
就是人工費用在總費用中的百分比。
例如：干一件農活，用農葯花費200元，打葯用的人工費用50元，那麼這次的
人工成本
含量就是20%
❻ 人工成本支出是什麼意思/
人工成本支出就是直接生產產品人員的工資等記賬的時候如生產成本，其他人工成本支出也就是那些間接在生產部門工作的，向車間主任的工資之類的，機長的時候入製造費用，期末在各個產品中分攤
❼ 人工成本包括哪些
人工成本范圍包括：職工工資總額、社會保險費用、職工福利費用、職工教育經費、勞動保護費用、職工住房費用和其他人工成本支出。其中，職工工資總額是人工成本的主要組成部分。
❽ 什麼是人工費用
有三種情況：工人的工資計入生產成本，管理人員工資計入管理費用，銷售人員工資計入銷售費用。可以統稱為人工費用。
❾ 工資成本與人工成本有什麼區別
人工成本范圍包括：職工工資總額、社會保險費用、職工福利費用、職工教育經費、勞動保護費用、職工住房費用和其他人工成本支出。其中，職工工資總額是人工成本的主要組成部分。
❿ 什麼是毛利什麼是人工成本人工成本都包含什麼
1、毛利是商業企業商品銷售收入（售價）減去商品原進價後的余額。凈利的對稱，又稱商品進銷差價。因其尚未減去商品流通費和稅金，還不是凈利，故稱毛利。
在中國，工業品進銷差價系指同種產品的出廠價與批發價之間的差額 (批發價與零售價之間的差額稱批零差價)，農副產品進銷差價是指同種農副產品的產地收購價格與產地批發或零售價格之間的差額。
若毛利不足以補償流通費用和稅金，企業就會發生虧損。毛利占商品銷售收入或營業收入的百分比稱毛利率。毛利率一般分為綜合毛利率、分類毛利率和單項商品毛利率。
商品銷售毛利率直接反映企業經營的全部、大類、某種商品的差價水平，是核算企業經營成果和價格制訂是否合理的依據。
2、人工成本是指在生產或施工過程中人工消耗或活勞動耗費的貨幣表現。人工成本是工業或建築產品價值的直接構成部分，也是工業產品成本或建築安裝工程成本的一個重要項目。
建築安裝工程的人工成本表現為直接從事建築安裝工程施工(包括在現場直接為施工製作構件)的工人和在施工現場從事運輸、配料的輔助工人的基本工資、附加工資、工資性津貼(如糧貼、冬煤津貼、副食補貼等)。
施工企業的人工成本一般有：工程預算人工成本、工程計劃人工成本及工程實際人工成本等形式。
在實際工作中，有關工業產品或建築安裝工程人工成本的發生額可通過直接歸集或適當比例分配計算而得，並對有關成本帳戶進行總分類和明細分類核算。在全部成本制中，人工成本的高低在一定程度上反映出生產或施工技術裝備水平和勞動生產率高低。
(10)什麼是人工成本擴展閱讀：
毛利和人工成本的計算公式為：
商品流通企業計算公式：毛利=不含稅售價-不含稅進價
生產製造企業計算公式：毛利=產品銷售收入（不含稅）-相應產品銷售時實際成本(即財務報表中的主營業務成本）
人工成本（人事費用）主要包括：職工工資總額、社會保險費用、職工福利費用、職工教育經費、勞動保護費用、職工住房費用和其他人工成本支出。其中，職工工資總額是人工成本的主要組成部分。平均人工成本=人工成本總額/同期人數
人工成本比重=人工成本總額/同期總成本*100%
勞動分配率=人工成本總額/同期增加值*100%