⑴ 烤冷麵的利潤
好，那我給你好好算一算帳，如果是冷麵皮，三斤的是三十張，淘寶上是二十塊錢，他們批發可能更便宜，就按一張皮6毛算，那麼假如他平均一天賣上五十份，一個月要賣一千五百份，但總有刮風下雨，頭疼腦熱，休息出不了攤的時候，減掉一些，假如他按照一個月一千二百份來算，說實話真賣不上。一個月兩罐氣200，一桶油60，加上醬料醋等200塊，雞蛋一斤十個，一份一個雞蛋，那就是一百二十斤，一斤三塊五算共420塊，腸火腿雞柳等一共就算用三十塊，其他香菜蔥辣椒零零碎碎在算成一個月200塊。那麼他如果賣冷麵皮的話，他的一個月成本就是1830塊，這是不算剛開始第一個月的情況，因為那樣需要買小車，鐵板，等等東西這些全都不算，這種烤冷麵假如他賣五塊錢，那他銷售額是六千，那麼他凈收入4170。那麼以此類推，再算冷麵的，比那種更廢火什麼的就不說了，就單算成本，按市價比正常烤冷麵要重，就絕不會是冷麵皮那樣的克數，就算它一份比冷麵皮重1.5倍，淘寶上五斤冷麵二十五塊錢，那麼它一份的成本就是一塊錢左右，同理可得一個月他的冷麵總成本是2310塊，一份冷麵現烤的烤冷麵售價十塊，那麼總銷售額是一萬二，凈收入9690塊。按以上個人淘寶價的理想化演算法，冷麵皮的，一個月凈收入4170塊，冷麵的是9690塊。但是如果她是在學校附近，那麼周末寒暑假他賺不到錢，如果他在大街上隨便的地方，那麼他就賣不上這么多，如果他是在集市上，那麼他每個月就需要固定繳納租攤位的錢。那麼假如刨除掉過年等等，刮風下雨下雪的人少，個人原因。假如他每年一共能幹上十個月，那麼兩種烤冷麵分別的平均月薪就是3575塊和8075塊，這種是理想化的，還有很多不確定因素，但正經冷麵的烤冷麵一定會比冷麵皮的更賺錢，但還要看當地的顧客認不認十塊錢的烤冷麵，這還取決於他們的收入和心理想法等等問題。會更賺錢但風險更大，客源會大打折扣，可能只會賣上普通烤冷麵的三分之二，都算多的。那麼他可能也就平均賺個五六千塊，而且還得是全年風雨無阻早出晚歸，從不因自己休息的這種。如此看烤冷麵這行絕不是有些人口中的暴利行業，跟正常靠手藝吃飯的人賺的月薪差不太多。
⑵ 一份烤冷麵的成本多少錢如果弄個烤冷麵的路邊攤的話需要多少資金望大神解惑！！
麵皮成本不會超過五毛，雞蛋不會超過五毛，各種東西加在一起不會超過售價的一半，也就是說利潤50%。啟動資金應該是一部售賣的車子，一般有5000塊錢就夠了！望採納
⑶ 烤冷麵的成本是多少錢！利潤是多少
成本1.5左右，一般賣5快吧，去了燃氣費能純掙3元
⑷ 烤冷麵機器多少錢一台
我有一烤冷麵機器，剛買了三個月，是數控全自動的買時候是12800，現在給一萬就買了。
⑸ 烤冷麵創業需要多少成本
烤冷麵一般有個幾千塊錢就好，主要是一個三輪車還有一些設備大概七八千。主要是看當地的物價
⑹ 賣烤冷麵利潤多大
烤冷麵是東北地區的地方特色小吃。 發源地黑龍江省雞西市密山，油炸烤冷麵製作方法簡單，可以用雞蛋，香腸等輔助材料，主要由醬料作為調味劑。做法是有碳烤、鐵板烤和油炸三種。三種烤冷麵味道各有差異，主要流行鐵板和油炸。但在五六年前，由於煤氣、油價上漲以及健康因素的原因，油炸式的烤冷麵就沒人願意製作了。現在市面上主流的，吃的人最多的主要就是烤冷麵。烤冷麵所用冷麵早期為普通冷麵，後期使用特製冷麵，柔軟，可直接食用。各種小吃開店技術學習佳威 前面英文 B F T 接著 3 3 9。
出現了冷麵夾蔥花香菜洋蔥調味，又有了夾肉餡，夾腸，加雞蛋等。現在烤冷麵已經火遍全國的大江南北，是東北極具特色的美食。
1、准備食材：冷麵、香菜、芝麻、蔥花、醋，以及甜面醬，辣醬或者蒜蓉辣椒，根據個人喜好。
2、平底鍋內加入適量花生油加熱，放入切開的香腸煎一下。
3、鍋里放一點點油，放入冷麵。
4、給冷麵上打入一個雞蛋，攤平。
5、雞蛋凝固以後翻面，刷一點甜面醬，辣醬或者蒜蓉辣醬。
6、冷麵翻面兒，放一勺甜面醬，一勺蒜蓉辣醬，一勺醋。
7、撒上芝麻和蔥花、香菜。
8、最後放上煎好的香腸！
9、捲起來，撒上黑芝麻，就可以享用了！
⑺ 烤冷麵的成本多少錢，一份賣多少
一張面五六毛。一個蛋五毛。一個腸五毛。賣四塊或五塊。
⑻ 烤冷麵紙碗要多少ml的
烤冷麵紙碗要450ml的就可以了，不會太大，也不會太小，因為冷麵做出來的話，其實也不是特別的大，如果用大碗裝，會顯得有點少，顧客可能下次就不會來了，如果分大小份的話，大份的可以用700ml的裝，就很合適。
容量：450ml，產品尺寸：11.3*9.6*6.4cm。
容量：700ml，產品尺寸：15*11.3*6.1cm。
賣烤冷麵技巧
第一步：准備主食材
在很多地方，烤的冷麵還是有自製的，但現在為了方便快捷，還有更省成本和時間，很多做生意的都是直接批發的特製冷麵，批發回來可直接使用，不需要任何加工，只需要科學合理保存即可。
第二步：准備搭配食材
雞蛋：雞蛋批發食材直接買，買那種普通的雞蛋就可以了。
火腿、裡脊等葷類配菜：普通批發那種小根火腿即可，裡脊等肉類輔助食材也可直接批發，在批發燒烤串的地方有袋裝的裡脊。
洋蔥、香菜、黃瓜絲、生菜碎等新鮮蔬菜：菜市場裡面可直接買新鮮的，買回來的香菜和洋蔥洗干凈，洋蔥切成小顆粒狀，香菜切成碎末即可。
第三步：熬制醬料
烤冷麵最核心的地方，就是醬料的調制，這個醬的口味決定烤冷麵最後的味道。
⑼ 一個人擺烤冷麵要多少投入
咨詢記錄 · 回答於2021-12-18
⑽ 烤冷麵成本那麼低，為什麼價錢還要賣那麼貴呢
現在隨著我們生活水平的提高，大家都能夠吃得起很多的東西，尤其是街邊的一些小吃，是我們非常喜歡吃的，什麼雞蛋灌餅，烤冷麵，狼牙土豆等等。吃一份烤冷麵，再喝一杯奶茶真的是太幸福了。別看賣烤冷麵的那些小販比較不起眼，但是利潤都是非常高的。很多的小販靠著賣這些東西都過上了自己想要的生活。
一：靠著這個掙錢。
雖然說賣烤冷麵的成本是非常低的，麵粉，雞蛋，生菜，醬料這些東西都不需要多少錢，但是自己就是靠著這個掙錢的，需要手工費，而且平時也是非常的辛苦的，每一份烤冷麵都需要自己手工做，所以說只需要僅僅一塊錢的成本但是賣5塊錢一份的烤冷麵，自己就是靠著這個發家致富。所以說肯定要賣的貴一點了。
總之來說，不管做什麼買賣都是為了掙錢，買東西的人不容易，賣烤冷麵的人更不容易，大家互相理解就好。