❶ 一斤豬肉做0.7斤臘肉,那麼一斤臘肉的成本肉是多少,豬肉24元一斤
一斤臘肉的成本肉是16.8元。用24×0點七就等於16.8。這個豬肉的話是良性的，多吃的話身體也不會上火，臘肉做起來的話會使那個肉香味會更濃
❷ 我想辦個臘肉廠。有市場嗎需要多大廠房。需要到少錢
臘肉臘肉，冬天才有。你做臘肉，如果四季都想做，那冷凍房就不可或缺，成本太高。回報率太低。不符合經濟效益。
❸ 怎樣核算肉製品加工(主要經營臘肉、臘腸)成本
由於自家經營，就採取比較簡單的加減法來核算
第一、弄清楚做1斤成品所需要的原料的重量和價格，舉例：可能需要1.5kg豬肉且豬肉價格是10元每斤
第二、弄清楚做1斤成品所需要的輔料的重量和價格，同上
第三、弄清楚做1斤成品所需要的腸衣的價格
第四、弄清楚做1斤成品所需要的包裝的價格
第五、弄清楚做1斤成品所需要的你的人工成本和店面等成本
以上所有成本加起來就是產品的成本。
希望能夠幫助到你。
❹ 我想建一個臘肉加工廠，以臘肉為原材料再進行加工成產品可以嗎
想要見一個臘肉加工廠，以臘肉為原料進行再加工，其實是可以的，但是這樣的成本肯定會高，不如全產業鏈一條龍，這樣可以降低成本，但這樣投入也高
❺ 加工臘肉賺錢嗎
加工臘肉應該不是很賺錢。1.做臘肉就那麼一，兩個月的時間。2.臘肉一般都是自己做，很少拿到外面去做的。
❻ 加工臘肉需要什麼設備！
除了必備腌肉缸和煙房及掛肉的桿桿外，還要火爐或火盆。
❼ 怎樣核算肉製品加工(主要經營臘肉、臘腸)成本
不妨試一下標准成本制度的核算。
按照肉製品加工企業的特點，如果是車間標准化製造的話，應該用料量上差異較小。
如果有差異，可以算入製造費用，再按產品種類之間的產量比例分攤。
成本計算上，建議使用品種法和平行結轉分步法結合。
❽ 生產火腿臘肉的企業成本核算用哪種方法比較好
很高興見到親的提問，網路團隊積極為您解答，希望對你有所幫助，祝你生活愉快，有益望採納
還是要以質量求生存，這個才是長久之計
謝謝親，望採納，親的採納是對阿紫最大的支持，是阿紫不懈的動力！
❾ 臘肉的製作過程
廣式臘肉的用料
豬上肉15斤 鹽400克
白酒400克 白砂糖400克
生抽400克 老抽80克
廣式臘肉的做法
步驟11
成品圖。
廣式臘肉的烹飪技巧
1.豬肉一定不能切的太厚了，否則不容易曬干，還會產生異味。 2.在腌制臘肉時先用酒和糖腌制可以讓肉質充足吸收，更能突顯廣式臘肉的特色，酒香味和甜味。