⑴ 做餐飲應該怎樣去做活動策劃
可以從以下幾方面可以做：
一、免費的價值
免費就是最好的宣傳，如果對自己的產品有足夠信心，你還怕顧客下次不會再來嗎，目前有很多餐廳開業推出免費產品。
二、推出主打菜品
餐飲店必須要有主打菜品，這個主打菜品定價要低點但是要有利潤，味道要好，把這個主打菜品打造成進店必點的菜品。
三、幸運顧客可以免單
比如在店裡每天抽取幸運座位，坐到指定位置的顧客可享受免單或者免費贈品的優惠。再比如每天制定一個幸運單號，點到這個單號的顧客也可享受免單或者免費贈品的優惠等等。
⑵ 餐飲服務包含哪些項目
餐廳服務包括：
1、迎賓接待。包括迎接賓客、引領賓客。將賓客從進門引入包廂或座位。
2、點餐服務：賓客入座後，服務員給客人上茶水，接著幫助賓客完成點菜和酒水。
3、上菜服務：上菜時，服務員要及時向賓客介紹菜品，上菜動作要合乎規范。期間進行撤換骨碟。
4、歡送賓客：客人就餐結束離開餐廳，服務員應提醒客人帶好隨身物品，並表示感謝！
5、前後收尾：賓客離開餐廳，服務員開始收拾餐桌，記錄當值情況，重要的客人就餐結束，應記錄客史檔案。
做餐飲服務注意事項
①餐桌、椅必須永遠保持清潔、整齊，使客人坐得舒服。
②餐巾必須永遠干凈，摺疊藝術化，使客人欣賞而利用。
③茶或水必須保持茶的熱度，水的冷度，凡有客在不許空杯。
④調味品必須齊備，注意配合食品，適當供應。
⑤煙灰缸必須保持清潔，不準有兩個以上煙蒂臟污煙灰缸放在餐桌上。
⑥菜單必須永遠是完整的，要充分了解其內容，向客人作適當的銷售。
⑦結賬必須將賬單與銀錢正確而迅速地結算清楚。
⑶ 餐飲免費健康證需要什麼手續
餐飲服務健康證體檢項目有哪些一般包括以下幾項：
1、外科檢查：身高體重、脊柱四肢、甲狀腺、皮膚和淋巴結、肛門和**器等。
2、抽血檢查：主要是檢查是否有乙肝或其他傳染性疾病。
3、內科檢查：血壓、營養和發育情況、呼吸道和肺、心血管、肝、脾、神經狀況等。
4、五官科檢查：視力、色覺、聽力、鼻子、口腔和咽喉。
5、肝功能檢查：主要查轉氨酶是否正常。
二、辦理餐飲業健康證的流程是怎樣的
辦理健康證通常會檢查以上的項目，一般有下列程序：
1、帶上身份證在健康證辦理處領取健康檢查表，按表上要求逐項填寫清楚，貼上本人照片。
2、憑健康證辦理處出具的繳費通知單到收費處繳費，並將該通知單返回到辦證處。
3、參加衛生知識培訓。
4、健康檢查、抽血、肛檢、胸透。
5、健康證辦理：自健康檢查一周後，帶本人一寸照片2張，培訓合格證明到健康證辦理處領證。
三、辦理健康證的注意事項是什麼
按照國家法律、法規的規定，從事食品、環境、勞動、放射、學校、葯品生產經營的工作人員都必須定期進行健康查體，取得健康合格證後，方可上崗工作，就業、外出務工人員應當進行體格檢查，建立健康檔案，在校學生也應定期進行查體建立標准健康檔案。
1、從事食品、環境、勞動、放射、學校、葯品生產經營的工作人員，每年必須進行健康檢查。
2、辦理健康證明，必須本人到市疾控中心進行相關項目檢查，檢查合格後，方可辦理健康證明。
3、未進行健康體檢或健康檢查不合格者均不予辦理健康證明。
衛生行政許可管理辦法第九條 公民、法人或者其他組織申請衛生行政許可，應當按照法律、法規、規章規定的程序和要求向衛生行政部門提出申請。申請書格式文本由衛生行政部門提供。申請人可以委託代理人提出衛生行政許可申請，代理人辦理衛生行政許可申請時應當提供委託代理證明。
第十條 衛生行政部門應當公示下列與辦理衛生行政許可事項相關的內容：
(一)衛生行政許可事項、依據、條件、程序、期限、數量;
(二)需要提交的全部材料目錄;
(三)申請書示範文本;
(四)辦理衛生行政許可的操作流程、通信地址、聯系電話、監督電話。
有條件的衛生行政部門應當在相關網站上公布前款所列事項，方便申請人提出衛生行政許可，提高辦事效率。
衛生行政部門應當根據申請人的要求，對公示內容予以說明、解釋。
第十一條 申請人申請衛生行政許可，應當如實向衛生行政部門提交有關材料，並對其申請材料的真實性負責，承擔相應的法律責任。衛生行政部門不得要求申請人提交與其申請的衛生行政許可事項無關的技術資料和其他材料。
第十二條 衛生行政部門接收衛生行政許可申請時，應當對申請事項是否需要許可、申請材料是否齊全等進行核對，並根據下列情況分別作出處理：
(一)申請事項依法不需要取得衛生行政許可的，應當即時告知申請人不受理;
(二)申請事項依法不屬於衛生行政部門職權范圍的，應當即時作出不予受理的決定，並告知申請人向有關行政機關申請;
(三)申請材料存在可以當場更正的錯誤，應當允許申請人當場更正，但申請材料中涉及技術性的實質內容除外。申請人應當對更正內容予以書面確認;
(四)申請材料不齊全或者不符合法定形式的，應當當場或者在5日內出具申請材料補正通知書，一次告知申請人需要補正的全部內容，逾期不告知的，自收到申請材料之日起即為受理;補正的申請材料仍然不符合有關要求的，衛生行政部門可以要求繼續補正;
(五)申請材料齊全、符合法定形式，或者申請人按照要求提交全部補正申請材料的，衛生行政部門應當受理其衛生行政許可申請。
第十三條 衛生行政部門受理或者不予受理衛生行政許可申請的，應當出具加蓋衛生行政部門專用印章和註明日期的文書。
第十四條 衛生行政許可申請受理後至衛生行政許可決定作出前，申請人書面要求撤回衛生行政許可申請的，可以撤回;撤回衛生行政許可申請的，衛生行政部門終止辦理，並通知申請人。
⑷ 餐飲業用免費模式做活動怎麼樣
免費模式具體可以分為好多種，不過最終目的都是為了增加餐廳知名度和人流量，以人流量帶動消費。
具體可以採用某種單品免費，第二份免費，兩人同行一人免費，或者抽獎贏免費，模式很多種，都可以進行嘗試。
⑸ 餐館.飯店除了有《營業執照》外，還必須取得什麼方能經營
您好
樓主。如果是餐飲行業的話，辦了營業執照還需要去食葯監局申請《食品經營許可證》才可以經營的，以前的話是叫「餐飲服務許可證」，現在叫食品經營許可證了，但是，如果您的經營面積比較大的話，一般超過200平方，還可能會被要求出具環評報告或者要求過消防喲！
每個地區的政策可能有區別，希望對您有所幫助。
⑹ 餐飲拿完營業執照還需要辦理什麼證件
1、前往餐廳所在地主管衛生的防疫站（或食品葯品監督管理局）辦理《餐飲經營許可證》（即《食品衛生許可證》）。這是相當重要的一個環節，沒有餐飲經營許可證的餐廳是禁止營業的。客戶在辦理餐飲經營許可證時需攜帶之前領取的《名稱預先核准通知書》原件及復印件；餐飲服務許可申請書；提出申請的餐飲服務經營者，其法定代表人或業主的身份證明復印件；食品安全管理人員培訓合格證明復印件；保證食品安全的規章制度；法律、法規、規章、標准、規范性文件或省級食品葯品監督管理部門規定的其他材料。除了齊全有效的材料外，還需提供餐廳平面布局示意圖，並經食品葯品監督管理部門現場指導、審查後，取得符合要求和基本符合要求的結論。現場考核內容主要為：店面布局、廚房、消毒設備和方法、衛生間、員工體檢、衛生措施等。
2、辦理環保審批
客戶可以到轄區環保局進行申請，環保局會安排專業人員去往餐廳實地進行考察，考察主要內容為：排水、排油煙以及噪音等。這里需要客戶提供店面的平面圖以及店面周邊的建築環境。環評檢驗合格後，由主管環保局在申請開業登記注冊書中有關部門意見欄內簽署「同意開業」，並加蓋公章。
3、辦理消防審批
餐廳在開業前，需向消防部門進行消防申批，申領消防安全許可證。消防審批由所在地區主管公安局消防科辦理。在工商局領取申請開業登記注冊書後，到所在地區主管公安局消防科申請辦理消防審批。客戶要提交申請書、餐廳位置平面圖。領取《防火安全重點行業審批表》。由消防科派防火檢驗員檢查驗收。驗收合格後，由防火檢驗員簽署檢驗合格意見，並加蓋公安局防火檢驗專用章。
4、辦理工商營業執照
工商登記也是重要一環，是餐廳取得合法經營資格的必要法律程序。客戶拿到以上證件後的30日內，就可憑借這些證件以及相應的房屋租賃證明、身份證，並持《名稱預先核准通知書》到登記主管的工商局領取《申請開業登記注冊書》。登記注冊的主要事項為：餐廳名稱、住所、經營場所、法定代表人、經濟性質、經營范圍、經營方式、注冊資金、從業人數、經營場所面積、經營期限、分支機構。工商局核准登記後，向企業法人簽發企業法人營業執照；向非法人企業或者非獨立核算的企業分支機構簽發營業執照。
5、稅務登記
自領取營業執照之日起30日內，要向當地稅務局申請領取地稅稅務登記號。帶上營業執照的副本及復印件、經營者的身份證、房屋租賃合同，同時還要提供房主房產稅的完稅證明。稅務機關應當自收到稅務登記表和有關證件、資料之日起30日內審核完畢，符合規定的予以登記，並發給稅務登記證件。餐廳憑稅務登記證件購買發票。（個體工商戶開的小飯店，要交5%的營業稅。另外需交城建稅、教育附加稅，稅額是營業稅的11%，還有一部分其他的稅額，所佔份額非常小。各種創業優惠政策可以在申請辦理相關手續時現場詢問。）
⑺ 感覺越來越迷茫了，現在餐飲越來越不好做了，轉行也不知道做什麼好
可以轉設計行業，平面設計行業的蓬勃發展不僅僅局限於互聯網行業，在傳統行業中也占據一席之地!平面設計屬於宣傳行業，只要公司或者是企業需要用到廣告、產品宣傳、企業文化、企業形象設計等等需求，那麼離不開平面設計行業!平面設計，是一個不限行業，不限公司的一個工作崗位!
可能大家對設計行業還是比較陌生的，建議大家先領取個限時免費學習設計的名額，先做一個初步的了解會對你的職業發展更加有幫助→點擊領取限時免費學習卡
正因為大部分公司都需要用到平面設計崗位，所以造就了對平面設計人才的需求量上漲!如果公司沒有單獨設立這個崗位的話，也是會外包或者直接找廣告公司，這也讓很多人從眾看到了需求，開設專門為止服務的廣告公司、設計公司等!
一個平面設計師，不是僅僅會ps軟體就可以的!現在很多人對平面設計的認知還處於只要我會PS軟體，就是一個平面設計師!這個其實是一個錯誤的想法而已! PS軟體僅僅是平面設計師的一個必備工具而已，當然還有其他的一些工具，比如AI、CDR、ID等，平面設計是一門技能，包含的方方面面是比較多的!就比如創意方面、文字方面、排版方面、色彩方面等!
平面設計行業的發展前景（薪資待遇）與一個人所掌握的技術能力程度有直接關系。哪個比較好還是很難講，有太多因數可以影響了，三百六十行，行行都出狀元，其實只要能調節好自己的心態，學好專業知識與技術，堅持到底，無論你做哪一行都好，你都可以是這一行的大神。
學平面設計到天琥教育，綜合運用Photoshop、Illustrator、Coreldraw、InDesign四大軟體。製作大量實例，掌握實際設計工作流程。可勝任平面設計師、包裝設計師等職位。
⑻ 餐飲拿完營業執照還需要辦理什麼證件
還需辦理餐飲環保審批和餐飲衛生許可證。
辦理環保審批
辦理環保審批主要是排污和噪音。而餐飲店需要提供餐飲店的位置平面圖，還需要標注餐飲店周圍的環境，和周圍鄰近的建築。
辦理衛生許可證
餐飲店在領取餐飲營業執照後，就要辦理衛生許可證，衛生許可證也是《餐飲服務許可證》，是在2009年的食品安全法中，將食品衛生許可證更為餐飲服務許可證。
⑼ 餐飲如何實施免費營銷策略
但是，在你苦苦尋找一種出奇制勝的促銷策略和方式時，你是否忽略了一種早就被我們熟知，卻從未被我們重視的營銷策略免費營銷策略呢？
免費營銷模式最成功和最初形成盈利模式的是在互聯網領域，網路上的商家通過免費普惠了瀏覽者的同時也獲得了很高的收益，比如，現在互聯網上可以下載到幾萬款軟體，很多優秀的軟體累計的載次數可能超過千萬次，但是付費使用軟體的用戶只佔所有使用用戶的0.5%，或更低，但是即使這樣，提供商也可以依靠這0.5的付費用戶獲得豐厚的利潤，同時使100%的使用者都滿意。
1、副產品免費帶動主產品銷售
通常一件商品都需要花費一些另外的費用才能使用，比如，買汽車就需要在買汽油才能使用，買手機需要在買SIM卡和存入話費才能使用。
在餐飲行業內，送開胃小點、水果，或者是節假日的吉祥物、玩具等都是利用了這一策略的營銷方式。
2、免費帶出間接收費
餐飲店，特別是自助餐經營形式的餐廳可以採取這種方式，如一對情侶光顧，其中女性可以免除一定費用，這樣就吸引了女性顧客，同時帶來了消費能力強的男性顧客；或者對兒童免費，吸引來的自然是帶著兒童的父母。
這種免費帶出間接收費的策略關鍵是要設計出一套恰當的模式既要能吸引免費的顧客，同時也要能以此為突破口，吸引更多顧客或免費顧客進行其他消費。成功的模式必須潤物無聲地讓免費顧客接受消費，而非使其產生上當受騙的感覺。現在很多採用此種免費策略的商家手段單一，方法僵硬，使消費者一眼識破計量，產生反感，因此效果不佳。
3、免費產生消費
這種免費策略是先免費提供商品，而後通過商品的副產品消費或提供的服務獲利。這種模式最早出現在網路上，網路游戲免費注冊，但是要玩的盡興就要花錢；軟體免費下載使用，但是高級功能要付費使用等。先免費提供商品，而後通過該商品在慢慢賺取利潤，成為了現在商家常用的營銷手段，而這種模式從線上移植到線下後，威力更加強大，而且較容易復制，如果創新得當，模式巧妙，應該會有意想不到的驚喜回報。
4、免費吸引人氣
美國廁所大王在美國為市民免費提供幾百個移動廁所，而後在衛生間牆壁上張貼廣告，市民免費使用自然聚集非常多的眼球，使用者也理解商家的用心，很樂意接受這種形式。使用者、提供者、廣告客戶，三方皆大歡喜。
這種形式在B2C的市場模式下通過創新同樣可以實現。百事可樂公司與電玩製作公司合作，推出了一款《百事超人》的游戲，作為購買飲料的附贈品或獎品免費送給顧客，年輕人在有趣的游戲中無形接收了各種百事可樂的廣告信息。事後調查顯示，這款免費游戲對百事可樂的品牌親和力、知名度，產生了積極的影響與提高。
5、免費獲得綜合收益
採取免費營銷的企業其思路必須要拓寬，要知道，不僅僅免費就是為了促銷商品，如果那樣將無法發揮免費的更大作用，其為企業所帶來的價值也非常有限。其實免費還可以獲得很多間接的收益，比如品牌知名度的提升、壓制競爭對手、獲得市場信息數據等。這樣思考不僅擴大了免費的價值，同時擴寬了我們的思路，使實施方法更多樣，更巧妙。
總之，免費作為一個具有極強包容力與擴張力的市場營銷工具，只要我們思路夠奇特，構思夠新穎，就有機會以免費作為杠桿，開啟市場的黃金之門。