⑴ 建造一個酒店冷庫需要多少錢
15平方，
高約三米，
總體費用加在一起，
有8000元左右就夠了。
⑵ 商務酒店有120個客房用什麼中央空調劃算，節約，每小時用電量是多少度
120個房間，25平方一間，總使用面積3000平方米，這個面積有點偏小，按南方的熱負荷算，最多使用400KW的機組，真正的大型中央空調用不上，只能使用較小型的模塊機。
不知道酒店在什麼地域，若冬天氣溫低於零下8度，又沒有集中供熱的話，使用風冷機制熱效果不好，要加輔助電加熱，非常費電。
若在長江以南，裝冷熱型分體機，一次性投資小，使用費用也比較低，特別是酒店入住率低於50%時，分體機是最省的，變頻分體機的能效比也不低於那些VRV之類的風冷型中央空調，一次性投資卻比VRV類中央空調低很多，這點可以參考大量連鎖快捷酒店的配置就知道了。
若在長江以北，若有地下室機房位置，樓頂可以裝冷卻塔，則是安裝使用渦旋壓縮機的小型模塊化水冷冷水機組，節省日常使用費用。風冷機製冷，能效比COP值基本小於3，不要相信那些什麼能效比為6的風冷機，看看大金先進的滿液式蒸發器的水冷螺桿機能效比5.3，就知道，風冷機的能效比6是什麼概念了。
使用渦旋式壓縮機的水冷模塊，能效比能達到4.5以上，比風冷機節電30%以上。但是水冷冷水機若不使用地源熱泵機組的話，冬天無法制熱，冬季就要燒鍋爐，需要安裝小型全自動燃氣鍋爐。這樣的配置，夏季製冷效果好，比風冷機省電，冬季制熱效果也好，冬季的費用與使用風冷機制熱相同。在環境溫度低於零下10度時，燒鍋爐的費用就比用風冷機制熱要省了。
歡迎追問。
⑶ 1600平方米的賓館要裝格力的中央空調，要多少匹的，大概要多少錢急！急！急！
約需要140匹左右；總價大概在60～100萬之間；（包括內機、末端和安裝）
⑷ 如何控制好酒店成本費用
1.加強財務管理，建立科學的財務核算控制體系。
酒店管理應以財務管理為中心，然後以其帶動和推動酒店的其他各項管理工作。酒店行業的財務機構設置一般有兩種：一種是將采購納入財務部，財務部由會計核算、內部審核、收銀、庫房和采購五部分組成；另一種是將采購單獨作為一個部門管理。筆者認為應該將采購納入財務部，並由財務總監直接分管。財務總監必須作為酒店的領導班子成員，其地位和重要性僅次於總經理，這樣設置主要有以下好處：
其一，財務總監可以直接協調酒店內外及各部門之間的關系，組織和參與酒店的日常經營管理，統一進行控制和調動，這樣有利於節約人力、物力、財力，加速資金的周轉，加強成本控制，充分發揮財務反映和監督的職能。財務部直接管理庫房及餐飲核算員，庫房又分別設置食品庫管員，飲料、煙酒庫管員，物料用品庫管員，要求他們對所分管的項目和業務各司其職、各負其責，這樣有利於對物品儲存、使用過程的監督和控制。
其二，采購與庫房直屬財務部，財務部又由財務總監直接分管，這樣便於財務總監及時了解市場行情，降低酒店的經營成本，及時調整采購的品種及其比重，防止濫用資金和積壓物資。其優點有：
①有利於酒店采購成本的控制。采購成本一般由采購部與財務部共同調查確認，對任何一項采購申請單，一定要充分調查，實行貨比三家，最後由財務總監統籌決定。
②有利於調控餐飲成本率。餐飲感本率高低、如何變化與采購部進貨價格的變化關系密切，如果餐飲成本率發生異常，財務部就可以立即做出反應，一是分析存貨周轉率是否有異常、庫存數量是否科學，二是分析采購成本是否合理，必要時可減少採購品種和數量，從而將采購價格和餐飲成本率調整到適當的水平。
③采購直屬財務部除了有利於財務部了解價格行情，及時監控、降低成本，還有利於避免采購、庫房、財務相互扯皮情況的發生。
其三，收銀歸財務部管理，收銀員不直接同顧客接觸，而 要通過服務員這一「中間人」。這樣比較規范，避免了收銀 員、服務員出一些不必要的差錯，同時也便於相互監督和控制餐飲收入與成本。
2．制定成本預算，建立完善的成本考核分析制度。
這是成本控制的關鍵。只有對酒店的每個成本項目下達具體的預算指標，並且按此嚴格考核，成本控制才能真正起到作用。制 定成本預算時，要堅持完整性、針對性和合理性的制定原則。預算要針對每個部門、每個項目的特點，在可控的范圍內，給出相應的成本預算指標。例如x酒店，每年初由財務總監牽 頭，財務部、各經營部門參與，採取「兩上兩下」的方式制定當年的各項成本費用預算及消耗定額，包括酒店總成本、采購成本、餐飲成本、現金流量預算和工程維修費預算以及辦公費、差旅費、汽車費、業務招待費使用計劃等，並且分攤到每個月，確定具體的責任人，逐級負責，層層落實。每月底召開成本分析會，由財務、勞資、質檢三部門參加，對各經營部門當月成本預算的執行情況進行嚴格考核，對與成本預算差異較大的項目進行詳細分析，找出其中的原因，以便對成本控制的薄弱環節及時進行改進。
3．強化內部控制，加大監督檢查力度。
(1)加大對采購成本的控制力度。
物料采購是酒店資金循環的第一階段，也是關鍵一環，控制的好壞對酒店來說相當重要。首先應建立采購管理制度，規定物料采購的申請人、授權人的許可權，物料采購的流程，相關部門的責任和關系，采購的方式、報價和價格審批等。例如x酒店在采購方面規定，采購申請必須由使用部門提出，采購申請單必須經使用部門經理簽字後報財務總監，財務總監在審核了該項物資是否急需購進、倉庫中是否有存貨、是否有代用品等內容後，如果認為確需購進，簽字認可後，報總經理最後簽發，各環節缺一不可。采購部根據批准過的采購單制定采購計劃，向供應商詢價、比價、議價，然後選擇供應商，並把所選的供應商及其報價填在采購單上，超過一定金額的采購單須附三個以上的供應商書面報價，以供財務總監(或財務經理)稽核。采購過程中要做到不相容職務相分離：
①采購單由經營部門或使用部門提出。采購部門負責實施。
②采購人員不得同時擔任貨物驗收人員。
③付款審批人員及執行人員不能同時辦理尋求供應商和索價業務。
④貨物采購、存儲、使用人員不能從事記賬工作。
⑤審核付款人與付款人職務分離。
(2)加大對餐飲成本的控制力度。
餐飲成本是酒店最大的變動成本部分，它直接影響著企業的利潤，對漕店來說最重要。餐飲成本控制不是無限制地降低餐飲成本率，而是要在保證餐飲服務質量的前提下降低原材料消耗，一般將餐飲成本率定在45％一48％之間。按慣例，餐飲部各餐廳菜單上的每一道菜餚，都必須有一份標準的成本核算單。制定標准成本核算單是一項工作量巨大又十分繁瑣細致的工作，每一份菜餚的所有原料、輔助配料的分量、單價都必須一一核算並記錄在案。這項工作由成本會計、餐飲核算員與廚師共同完成，最後得到的「標准菜單配方」是各個餐廳廚師日常操作的樣板。有了成本控制目標，餐飲部經理作為主要責任人，就要經常到廚房進行檢查，對廚師操作過程中的浪費及時指出，比如邊角料是否充分利用，垃圾箱、下水道里有沒有浪費的食物等。廚師更是要在日常工作中對操作過程進行控制，制定合理的操作程序和標准，盡可能提高產出率、減少浪費。財務部設立專職的餐飲核算員，每日對餐飲成本進行核算、監督、檢查，及時掌握情況，反饋信息。月底考核時，將當月的餐飲成本率與餐飲部經理、廚師長、采購部經理及餐飲核算員的工資掛鉤。
(3)加大對能源消耗的控制力度。
能源消耗是酒店的又一項大的支出。如x酒店由於建店較早，設備相對落後又陳舊老化，能源消耗佔到營業額的20％以上，遠遠高於同類酒店的能耗標准(10％)。這幾年，為節約能源，x酒店專門成立了節能領導小組，由財務總監與分管工程的副總牽頭，加強對日常能源消耗的管理與控制。一是在餐飲部、洗衣房等能耗大的部門分別安裝水表、電表，將責任落實到人，每月嚴格按照下達的消耗定額進行控制、考核。二是對整個酒店的能源使用情況進行調查，找出能夠節能的其他具體措施。例如：對洗衣房、餐飲部調整供氣時間，實行集中、統一、定時、定點供氣，減少鍋爐燃燒時間；定時測量樓層溫度，根據溫度調整空調使用時間；根據天氣情況及季節變化調整酒店外的路燈、霓虹燈的開燈時間。凡此種種，一年預計可節約能源消耗10萬余元。
(4)加大對設備的日常控制力度。
酒店的設備很多，如中央空調系統、鍋爐、電梯、洗衣設備等等，設備的投資、改造及日常維修、保養是一項很大的支出，因此對設備的管理要建立一種「預防性維護」體系。
一是在投資購買設備時要考慮設備使用的長久、節能與方便，以避免日後為了節能對設備進行改造。比如x酒店。由於設備落後，能源利用率低，經常還會發生故障，造成能源消耗量大、設備維修費高。這幾年，x酒店先後採取了很多節能改造措施，例如：將6噸的大鍋爐換成2噸的小鍋爐，這樣在不需要供暖和製冷時，就可以直接使用小鍋爐燒熱水和給餐飲廚房供氣，避免「大馬拉小車」；將溴化鋰機組改成直燃機。酒店空調製冷時直接通過直燃機燃燒製冷，而不需要先通過鍋爐燃燒產生蒸汽、蒸汽再通過溴化鋰機組轉換成冷氣來製冷，僅這兩項改造每年可節約天然氣使用費約30萬元；酒店使用獲得國家專利的新技術。將空調冷卻水循環泵50馬力換成30馬力，將冷凍水循環泵30馬力換成18馬力，這樣一年也可節約電費8萬余元。
二是要做好設備的日常養護，這樣可以延長設備的使用壽命，避免由於設備出現故障而花費大筆維修費用和縮短設備的使用壽命。
三是對酒店的各種日常維修要進行控制。酒店規定，各部門在修理時必須填寫申請單，由部門經理簽字後交工程部。工程部調度接到申請單後派專人進行修理，領什麼料、領多少料必須經工程部經理簽字確認。修理完後還要經使用部門經理對修理結果及用料情況進行簽字確認，這樣便可避免在維修過程中出現漏洞和浪費。
⑸ 酒店中央空調製冷怎麼調
現在大部分的賓館都安裝的中央空調，製冷范圍大，效果好。賓館的中央空調一般都是可以自行調節溫度和風速的，房間里會有調節中央空調的顯示屏，應該很容易就可以看到，如果沒有看到的話您可以打電話詢問前台，屏幕上的溫度、模式和風速的調節與平時我們遙控器上的是一樣的。
賓館的中央空調一般會有溫度調試和風速調試兩種可調節的按鈕，確認是否處於製冷狀態就看是否有個雪花的小標志，如果發覺溫度調很低了還不製冷，可能就是風速小了降不下溫。不同的中央空調調節方法也會有些許差異，實在不會調的，打電話找前台人員咨詢下總能解決的。
在賓館使用中央空調的過程中部分中央空調是可以調節溫度和風速的大小的，但是有一部分的中央空調是不支持調節的，這個時候就可以撥打前台的詢問電話進行詢問。空調的製冷原理都大致相同都是採用氟利昂製冷劑對室內進行降溫，可以通過遙控器來對空調的模式進行調控。空調一般是將室內的熱氣送出到室外，室外的空氣進行製冷以後輸送到室內。
⑹ 酒店如何控製成本
價格戰此起彼伏，加強成本控制才有底氣
打開各大旅遊平台，各類特惠字眼迅速霸屏，以低價售賣酒店房間來搶奪客源已是屢見不鮮，不管巨頭們是否為一輪又一輪的酒店降價商戰買單，無非是羊毛出在羊身上，最終這筆賬要算到酒店頭上。由此可見，降價商戰實質上是一種酒店之間的效率競爭，表面上看是價格競爭，實質上是成本的競爭，是酒店綜合實力的競爭。在降價商戰中優勝劣汰，實現社會資源的優化配置，促進酒店業經濟增長方式的轉變。長此以往酒店成本壓縮的空間所剩無幾，給消費者讓利的幅度卻是越來越大，加強成本控制是提高酒店生存能力和發展的必由之路。
酒店管理自主控制，充分壓縮人力成本
租金和人力成本、酒店用品成本是所有酒店的主要成本，租金是按照市場行情，無法改變;找到高效的采購渠道一定程度上能降低酒店用品方面的支出，但是一味地壓低價格是無法購買高品質的酒店用品;唯有人力成本是可由酒店管理層自主控制的最大一塊成本，通過酒店運營層面的改革實現各個環節無縫鏈接，提高效率以減少人工成本投入，是中小酒店致力實現的目標。
完善酒店管理系統，不斷強化核心業務模塊，在財務管理上要嚴把成本控制關，封殺財務管理漏洞，減少不必要的支出。在人工操作方面，力求簡單便捷，使用自助機，可幫助顧客實現入住、離店自助辦理。除此之外，酒店可根據系統會員管理、客史管理、信用住提供的客戶徵信信息，對信用良好的客戶推出離店免查房服務，縮短客房員工的工作時間，大大節約人力成本。
渠道資源集中管理，提升資源轉化率
對於缺乏直銷能力的中小酒店而言，在線渠道資源無疑充當了客源補給站的角色，利用有效的渠道，酒店空置的客房就不愁賣不出去，酒店的房間也能物盡其用。然而，許多酒店與渠道商之間保持著若即若離的關系，酒店經營者擔心客源被在線渠道壟斷，渠道商從中抽取的傭金居高不下，酒店業的利潤面臨被嚴重壓縮，最後淪為渠道商盈利的工具。其實，酒店大可不必對渠道商敬而遠之，作為酒店客房的所有者，酒店方完全可以爭取更多的話語權，保證經營的自主獨立和可觀的利潤空間。中小酒店更應該集中管理多個OTA平台，優化組合各個分銷渠道，在客源不足時利用各個渠道去庫存，在客源充足時關閉各個渠道，不放過任何一個線下直接入住酒店的顧客，開啟酒店全渠道營銷，提升酒店入住率。
酒店管理酒店分銷酒店直銷
⑺ 中央空調製冷費指的是什麼收了製冷費怎麼還收使用空調的電費呀200平一年要收3萬多合理嗎
中央空調製冷費就是指製冷主機的耗電費和設備維護管理費。空調電費，則是你的空調內機風機的耗電費。
還有救市寫字樓或辦公大樓, 使用中央空調系統, 而空調系統是屬於出租方的資產, 故向承租戶收取製冷費, 製冷費指的是固定資產的投入分攤及保養維修費用，業主是會收的。
費用，按200平米計算，冷負荷在20KW,用電量7KW/h 假設每天開10小時。那就用70度電，每月 2100度電，按一元每度電，那就是2100元每月，再加上製冷費就多了。
⑻ 二三十個房間的賓館用空氣源熱泵供熱水要多少費用
大概用2台6匹的直熱式空氣源熱泵熱水機組。在當地有一家叫芬尼茲的，產品不錯，我家的小旅館也是在用他們的產品，不錯的。
⑼ 怎麼樣才能讓空調節省電，本人做酒店行業的。每月浪費電費太多了！
我有一個朋友是在鄭州開賓館的。他去年和你一樣，整天發愁電費高的問題。後來買了分體式空調節電管理器，說電量降下來。每月差不多省30%左右的電費。
產品描述：上海甬港電子科技有限公司出售的空調節能管理器。
產品採用先進的智能感應與紅外遙控技術，86 型牆壁內嵌結構，直接替換普通空調插座（無需布線），通過專用紅外遙控器管理，實現對空調運行溫度和使用時間的靈活管理，大幅度減少因非理性消費或因疏忽造成的空調使用浪費，從而降低空調能耗，減少維修費用，延長空調使用年限；廣泛應用於各種公共場所分體空調的節電管理。
(1) 限溫運行。當室溫達到節電管理器設定的溫度限值，自動調節空調設定溫度為學習溫度。住客仍可自行調節溫度。
製冷：溫度下限值 25 ℃；當室溫下降至25℃時，節電管理器自動調節空調設定溫度為 製冷27℃。
制熱：溫度上限值 22 ℃；當室溫上升至22℃時，節電管理器自動調節空調設定溫度為 制熱20℃。
(2) 定時調溫。節電管理器定時 (6 組 ) 自動將空調設定溫度調節為學習溫度。住客仍可自行調節溫度。
製冷： ① 0:00 ② 2:00 ； 節電管理器定時自動調節空調設定溫度為 製冷27℃( 當室溫高於27℃不調溫)。
制熱： ① 0:00 ② 2:00 ； 節電管理器定時自動調節空調設定溫度為 制熱20℃( 當室溫低於20℃不調溫)。
(3) 定時關機。依住客外出與作息規律，節電管理器定時 (6 組 ) 自動關閉空調。住客仍可開機並調節溫度。
製冷 ① 8:00 ② 10:00 ③ 12:00 ④ 14:00 ⑤ 16:00 ⑥ 18:00
制熱 ① 8:00 ② 10:00 ③ 12:00 ④ 14:00 ⑤ 16:00 ⑥ 18:00
(4) 自習溫度。當空調壓縮機連續不間斷運行超過節電管理器設定時長 2h (3 組 ) 時，自動將空調設定溫度調節為學習溫度。住客仍可自行調節溫度。
(5) 超時保護。當空調壓縮機連續不間斷運行超過節電管理器設定時長 4h 時，自動關閉空調，減少因空調故障或開窗開空調造成浪費。住客仍可開機並調節溫度。
節電省錢；綜合節電率30% 以上，減少故障率，延長空調使用年限。
附：酒店賓館分體空調節電量測算
100間客房(面積20㎡，1.5匹空調)，70%入住率；空調為房卡取電；冬季有暖氣。空調年用電量13.5萬度，採用空調節能插座可實現年綜合節電率30%以上，年節電量4.26萬度，按商業電價0.8元/kWh，年節約電費3.4萬元。設備總投資一年內收回投資。
產品配置清單：
（1）空調節電管理器（酒店版）
（2）專用紅外線遙控器（一個賓館配置一個）
（3）專用配套軟體（一個賓館配置一套）
註：不同酒店的外牆保溫措施、電器配置、客房朝向及樓層、主流住客的差異，會有10-20%的能耗差異。