① 我想開個老北京布鞋店要多少錢
我給你算筆帳。
開店地址假設在市區繁華路段，店面假設20平米左右。
年租金5萬，招收人員2位，工資2000，一年6萬（畢竟有全勤，獎金，提成，我多算了一些），水電費一年1萬，室內裝修2萬，道具貨架沙發凳子櫃子門頭算3萬，加盟費一般我們這邊沒有，保證金5000. 這些純費用 大約17萬。這是開店一年的。
收益，按如上假設條件，憑借我的統計，一年做到的毛利潤30-60萬。一般來講都是40萬靠上的毛利。（很真實的告訴你，如果不太相信可以冒充加盟商去別的店裡問老闆）
假如你一年做36萬，那麼一天你做一千銷量。實際上，你去問所有營業員，一千的銷售額在繁華路段算很低很低了。
老北京布鞋利潤是百分之一百的。就算36萬的低銷售，你大概也要有18萬的貨是吧，加上庫存，20萬的貨。
20萬加17萬，37萬就是你要一年投入的所有資金。
當然，這些資金不可能一次性投進去。也沒這么多資金投進去。那麼其他人怎麼開的？不可能都有這么多錢去投。
以上的計算我是按照高花費，低收益給你算的。也就是最壞的情況出現的結果。而我們這邊一般的老北京，年銷售50萬是正常數字。我給你算的太低了，花費給你算的是最高的了。如果你想深入了解，私下再交流吧。打字好費勁。
② 開家正宗的老北京火鍋店都需要什麼明白的進
你是想加盟嗎 我們店就是老北京加盟店 加盟後 技術 餐具 人員培訓 都是總店全包了
③ 老北京崔記爆肚加盟費多錢啊！
聽起來還不錯的，適合自己就好。可以選擇考慮無門檻，普通大眾能接受的。可交流
④ 老北京火鍋店加盟大致要多少錢，到開張總共需要多少回報高嗎
你好，朝天門火鍋為您解答（以下回答，手打原創）。
要知道，火鍋店不管你是走什麼路線，比如自助，市井，串串，魚等等，歸根結底其實就是運營路線方向的選擇，但火鍋店就是火鍋店，開店成本開銷就那麼幾塊，基本沒有什麼變化。
費用方面主要包括主要有幾個以下幾個方面：
品牌授權與合作費用，門店租金，裝修設計費用，物料費用，運營費用，其中：
品牌授權（品牌專屬使用，維護，策劃等）
門店租金（根據店面大小，地段，城市級別等）
裝修設計（根據裝修風格，定位等因素有關）
物料費用（火鍋店硬體，軟體等）
運營費用（底料，食材，備用金等）
具體就不能一概而論，比如加盟合作費用，中小新興品牌費用較低，甚至有所謂的「0」費用，老字型大小品牌費用較高，如何選擇呢？仔細思考。
總的來說，品牌選擇最好是跟品牌方直接聯系，多選幾個品牌，對比分析，多參考直營店經營模式，多學習品牌方經營方案，值得注意的是，朝天門火鍋全球800餘家連鎖店，其實很多老闆都沒有相關經驗。
以上原創回答，同行請勿復制轉發（否則舉報），如滿意望採納，謝謝。
⑤ 老北京爆肚小吃加盟
爆肚是個統稱，它分羊爆肚和牛爆肚，牛爆肚分兩種---牛百葉和牛肚仁;羊爆肚分9種---羊散丹、羊肚領、陽面肚板、陰面肚板、蘑菇兒、蘑菇兒尖、食信兒、葫蘆兒、大草牙。爆肚王一般只做5種大眾易於接受的品種:牛百葉、牛肚仁、羊散丹、羊肚領、羊肚板(陽面肚板)。
好吃的爆肚做法
1. 洗凈:將鮮百葉用清水洗凈，清洗時注意撕凈肚面上的殘留脂肪。
2. 切條:將鮮百葉捲起來後，切成7mm左右的細條。
3. 制調料:將芝麻醬、醋、生抽、辣椒油、香油、味精、白砂糖少許、白酒少許、豆腐乳和蝦油一起放入碗內調勻，撒入香菜末，小蔥末。
4. 氽制:用大鍋裝大半鍋涼水用火燒沸，加入薑片和大蔥段，將鮮百葉放入笊籬中入鍋，笊籬迅速搖動打散鮮百葉，大致4-6秒左右，待百葉微微打卷，有微弱彈性了即可撈出，蘸著調料即可食用
⑥ 我想開一家老北京爆肚店。但是不知道去哪裡學技術，還是需要加盟。請各位大神賜教！
下載一個 下廚房 裡面有爆肚的各種做法 不用去學 普通人隨便就可以學會 現在開店只要菜弄出來味道好就行了 而且服務態度也要好 每來一個客人都要面帶微笑的歡迎
⑦ 餐飲小吃創業項目
餐飲小吃創業項目我們每個人應該都有一個創業的夢，想自己當個大boss，然後又苦於不知道選擇什麼行業!其實三百六十行行行出狀元，只要您有毅力，有恆心，一定是離成功不遠了。在這里給大家介紹一些投資比較少，回報不錯的項目呢!很多人比較好奇，餐飲這個行業創業怎麼樣?今天小編就為大家來介紹一些不錯的創業小項目。今天我們從街邊小吃開始咯!
1.鐵板燒
鐵板魷魚是一道街邊小吃，是用鐵板把魷魚煎熟後，再用鐵鏟將魷魚切段，然後撒上特製醬做成。其主要原料是魷魚、洋蔥、辣椒面，味道咸辣。鐵板燒起源於日本,已經有40年的悠久歷史,目前市場比較火。所以算是小吃行業里創業的首選。
鐵板魷魚學習
2.烤冷麵
烤冷麵是東北的特色美食，烤冷麵可以說是哈爾濱最早的小吃之一，在小吃攤上，一個很長的大鐵板上，能同時烤十來份冷麵，烤出來的冷麵可口，醬汁鮮咸，甜、酸等口味也很豐富，調料里還加上些許蒜法。三和烤冷麵用料足，香菜和洋蔥盡情揮灑，味道真上一層樓。
學烤冷麵多少錢
3.老北京爆肚
爆肚外形粗糙，焯水蘸醬的吃法也「原始」的很，但肚卻精細的區分牛、羊肚，還有百葉、散丹、肚仁、肚領、蘑菇等不同部位，蘸料甚至也劃分著南料、北料，體現著京城小吃「看著平凡，吃著講究」的傳統特點。
現如今也是非常多的選擇老北京爆肚這個項目創業，很多從快手看了學員前來咨詢、學習。爆肚現在也算的上是網紅街邊小吃了!
爆肚加盟
4.超長薯條
來自台灣的加長薯條，一口能都吃到馬鈴薯濃郁的香味，外層酥酥脆脆，內層綿密柔軟，再搭配多種台灣知名醬料作風味上變化，每一次吃台佬大薯條都能充滿驚奇，每一口都有三種不同層次變化，因此總是能讓消費者一口接者一口停不下來。
超長薯條多種口味：原燒海苔、奶香芝士、芥末沙拉、蜂蜜芥末、台式甜辣、紅醬番茄、台式椒鹽。想要小本創業，跟著來學!
超長薯條培訓
5.臭豆腐
長沙人稱臭乾子，特點：焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻，細嗅濃香誘人，具有白豆腐的新鮮爽口，油炸豆腐的芳香鬆脆。選擇臭豆腐創業的學員也是非常之多!
街邊小吃創業
6.烤豬蹄
烤豬蹄，是一種新的特色燒烤菜餚。色、香、味具佳，一經推出就受到了廣大食客的追捧。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，一直是深受廣大食客們熱捧的美食佳品之一，在民間人們把豬蹄稱為「美容食品」.
烤豬蹄培訓
7.脆皮玉米
脆皮玉米採用中原地區所獨有的脆甜玉米改良製作。主要食材是初秋新鮮玉米和新鮮的雞蛋液，配上番茄醬，黑胡椒醬，奶油等，玉米薯薯脆皮玉米口感脆嫩，同時又擁有獨特的香甜，二者巧妙融合，叫人無法抗拒，是一種火爆的街邊小吃.選擇這個小吃創業呢，也是非常不錯的。
脆皮玉米學習
各式各樣的特色美食小吃，是不是對於想創業的您來說，也是很心動呢，那不妨就加入我們了解一下吧!
⑧ 老北京爆肚能加盟嗎
爆肚張：西城區什剎海前海東沿17號，地理環境最佳，特別是靠窗戶的那張桌子，正對著什剎海，坐在這張桌子吃，會感覺時光倒流。爆肚王：北京市東城區和平里中街29號(地壇北門西300米)關於爆肚馮，要重點說下，不是老食客，很容易搞混。爆肚馮原來一直是兩家，創始人分別是「馮立山」、「馮天傑」，因為馮立山的後人率先對「爆肚馮」進行了工商登記，所以獨家擁有了這個老字型大小的使用權。爆肚馮：宣武區菜市口廣內大街6號。什剎海孝友胡同的那個爆肚馮味道也還可以，就是價格太貴。這兩家都是爆肚馮「馮立山」的二代傳人馮金河的後人開的。爆肚金生隆：海淀區北土城西路103號。這家店是爆肚馮「馮天傑」的二代傳人馮金生的後人開的。馮金生的水平非常高，當年北京「爆肚王」王金良老爺子評價北京的爆肚高手，特別提到了馮金生。平心而論，雖然金生隆現在沒有辦法擁有「爆肚馮」的商標，但水平卻不在「爆肚馮」之下。爆肚宛：爆肚宛已經連鎖加盟經營了，各個店的水平不一樣。牛街沒拆遷之前，許多無名小店都不錯，現在一切大變樣，我沒再去過，不知道具體情況。滿大街的老北京炸醬面的爆肚，就別吃了，糟踐這個小吃的名聲。