『壹』 我現在有一張發票就是餐廳購買購買蔬菜的費用的會計分錄怎麼做
這個如果是餐廳對外營業的，有可能記入存貨成本，如果是給員工用餐的，可以記入福利費。
『貳』 蔬菜代收一般怎麼收費
每斤1元。雲歷段南省玉溪市通海縣的蔬菜代收工作為1.1元錢每斤，安徽蚌埠懷遠縣的蔬菜肢改譽代收工作為0.9元每斤，所以平均下來蔬菜代收的收費為每斤1元。蔬菜代收就是指在蔬菜產地殲態，專門為外地客商提供一蔬菜采購相關服務的人和組織。
『叄』 蔬菜運輸費用如何計算
運輸成本是運輸業完成客貨運輸所支出的各項費用的總和。運輸產品價值的主要組成部分。衡量運輸工作質量和考核運輸企業管理水平的重要指標，也是合理制定運輸價格的基礎。一般由工資、材料、燃料、電力、修理與折舊、企業管理費等項費用構成。其中材料費佔比重小，有的甚至沒有。燃料費、修理費與折舊費佔比重大。實際工作中，常把運輸支出的總額稱為「運輸總成本」，單位運輸產品所負擔的運輸支出稱為「單位運輸產品成本」 。
應答時間：2021-04-26，最新業務變化請以平安銀行官網公布為准。
[平安銀行我知道]想要知道更多？快來看「平安銀行我知道」吧~
https://b.pingan.com.cn/paim/iknow/index.html
『肆』 每天菜市場的蔬菜是如何定價的
每天菜市場的蔬菜是根據進貨渠道、進價、還有蔬菜的質量、緊俏程度等方面綜合定價。
一般來說，各種蔬菜價通常都是當天在批發市場上形成的，這個批發市場就是一個自由交易市場。通常商販們會半夜凌晨就前往批發市場去進貨，而我們還是睡夢中，可見他們賺的多是辛苦錢。
蔬菜價格影響的主要因素有以下幾點：
1、季節性因素：蔬菜價格在每年進入9、10月份開始上漲，主要是天氣轉涼，蔬菜生長性下降，但部分秋季產蔬菜不受影響，如大白菜、青菜等;進入冬季，蔬菜價格繼續上漲，價格持續到第二年的。
3、4月份開始回落，主要是因為南方蔬菜和部分北方溫室大棚蔬菜逐漸上市，價格逐漸回落，到6、7月份蔬菜價格會跌到較低位置，不過，部分葉菜類蔬菜價格在夏季受高溫及暴雨的影響較大，價格有時會有一個較大幅度的上漲。
同時，進入夏季，高溫和暴雨如果頻發，蔬菜的生產、倉儲和運輸受到較大的影響，部分地區蔬菜價格短時間內上漲速度會較快。
2、蔬菜種植成本的增加：種子、化肥、基礎設施、人工等 。
3、蔬菜倉儲及運輸費用的增加：冷凍、倉儲、油價等。
4、產地與銷區距離加大：城市化的進程導致主產區與主銷區距離加大，倉儲及運輸費用增加。
5、氣候因素：頻發的極端氣候對蔬菜生產、倉儲、運輸都會造成較大的影響。
6、零售：傳統的地攤銷售轉變為蔬菜零售市場集中管理，導致零售攤點數量減少，進入門檻相對較高，商販成本上升，價格轉嫁到消費者身上。
7、需求變化：隨著收入水平的提高,對高品質菜的需求量增多, 在蔬菜包裝等環節費用增加，價格上升。
『伍』 蔬菜運輸費用如何計算
運輸蔬菜水果肉蛋奶等等生鮮農產品，可以享受綠色通道政策，走高速不收費，不過有幾個注意事項。
第一營運手續齊全。
第二裝載量符合綠色通道政策規定。
第三必須走綠色通道專用出口。
公路貨運如何選擇車型：
1、整車短途運輸：按貨物的重量和體積來計算，以北京到天津港為例，貨物重量大約30T，用車為12.5米半掛車一輛運費大概在1900元左右。
2、長途零擔運輸：重貨按公斤或噸計算。根據實際的重量和公里數，約合0.2到0.5元每噸/公里.按公斤計算的貨物就以當地的貨運市場的具體操作來算.輕貨按體積來計算,約合每立方0.5元到1.0元每噸/公里.
『陸』 種植業成本核算方法
一、蔬菜生產中生產成本的核算
「生產成本———蔬菜」的成本構成為：地租費、人工費、農用物資、折舊費、其他等。
（一）「地租費」是指種植蔬菜的年土地使用費。
（二）「人工費」是指種植蔬菜的人工工資，包括工人及管理人員工資。
（三）「農用物資」是指種植蔬菜使用的農用物資，包括農葯，肥料，其他防寒、防凍、防蟲等物資。
（四）「折舊費」是指固定資產使用折舊費，包括交通工具、機械用具、大棚、倉庫、廠房、水井、蓄水池、水管、道路、等建築物、構築物、交通工具及灌溉設施等折舊。
二、蔬菜生產中人工費用的核算
我國的蔬菜生產仍以手工勞動為主，因此人工費用在蔬菜產品的成本中佔有較大比重。人工消耗折算成貨幣比較復雜，種植戶可視實際情況計算僱工人員的工資支出，也要把自己的人工消耗算進去。
三、蔬菜產品的成本核算
核算成本首先要匯總某種蔬菜的生產總成本，在此基礎上計算出該種蔬菜的單位面積(畝)成本和單位質量(公斤)成本。生產某種蔬菜所消耗掉的物質費用加上人工費用，就是某種蔬菜的生產總成本。如果某種蔬菜的副產品(如瓜果皮、莖葉)具有一定的經濟價值時.計算蔬菜主產品(如食用器官)的單位質量成本時，要把副產品的價值從生產總成本中扣除。
生產總成本＝生產成本+製造費用
單位面積成本＝生產總成本／種植面積。
單位質量成本＝(生產總成本-副產品的價值)／總產量
蔬菜的生產成本按蔬菜的品種及批次進行成本的歸集，在採收時根據生產部的估產產量，按估產單位成本進行成本的結轉，在採收結束時或年末進行一次性調整，也可根據採收產量情況，隨時調整。在採收結束之後發生的成本費用，歸集在下一批次成本核算。
「製造費用」是種植分攤的間接成本費用，其歸集的對象是那些不能直接分清使用對象的費用歸集，其分攤的方法可按核算方式進行分攤，月末轉入生產成本。
為搞好成本核算，生產部應在做好生產經營檔案的基礎上，把種植過程中發生的各項成本詳細計入，並養成良好的習慣，對今後的種植大有益處。
18個大棚：
方案一：按目前財務核算方式完善優化：按照蔬菜大類確認核算單元，分為葉菜、果菜、甘藍三類。
葉菜類：育苗期分長期和短期兩種， 長期生長期50-60天，如上海青、油麥菜等，短期生長期35-40天，如茼蒿、小白菜等；該品種分批次種植，一年可種植均50次左右，種植方式以成本分批次投入。
果菜類：育苗期分冬季和夏季，冬季苗期90-100天，夏季苗期60-70天，成熟採摘期為110-120天，冬季為80-90天；一年需兩次種植，生產資料分次投入，如滴灌帶、地膜、肥料。
甘藍類：育苗期35天，生長期70-90天，如花菜、甘藍。
核算方式：
由育苗期、生長期各項成本（含製造費用）歸集列入生產成本，月末按蔬菜類別轉入消耗性生物資產，成熟採摘後實際產量占預計產量的百分比分配計入各類別農產品。
消耗性生物資產成本的分配標准：各類別（批次）種植面積（平米）*當月種植天數/全部品種（批次）的種植面積*當月種植天數
結轉各類別農產品成本分配標准：消耗性生物資產實際產量/消耗性生物資產計劃產量
優 點：核算相對簡單，可及時統計各品種產量、成本
缺 點：無法獲取每個大棚生產指標，人工及其他大棚固定費用分配有難度，如棚模、棉被、採暖費以及製造費用。
方案二：
若按大棚做為核算單元：從施肥整地開始，
葉菜生產種植流程：施肥-整地-做畦-播種-澆水-下菜
借：生產成本-**大棚-**品種-人工費 - 正式工 - 臨時工
生產成本-**大棚-**品種-種子費
生產成本-**大棚-**品種-肥料費
貸：原材料、銀行存款等
折舊、水電、管理費用列入製造費用，月末按大棚面積、品種、時間歸集後分配轉入生產成本，成熟採摘後直接轉入農產品。
結轉各類別農產品成本分配標准：各大棚品種實際產量/各大棚品種計劃產量
果菜生產種植流程（核算同上）：施肥-整地-做畦-鋪滴灌覆膜-定植-澆水-吊蔓-整枝打叉-授粉-採摘
優點：各大棚、各品種經營指標均能統計核算，大棚相關固定成本、人工費用易歸集，並有利於管理。
缺點：核算相對復雜，生產基礎數據需及時完整統計上報，工作量相對增加。就目前會計核算方式需增設會計科目。
果樹種植的核算方法
果樹的分類：果樹的分類很多，按地域分，如南方果樹、北方果樹；按可掛果分，如掛果樹、未掛果樹；按樹勢大小分，如幼齡樹、成齡樹等。
果樹的核算分割點（核算周期）是按可掛果樹及未掛果樹的分類作為核算的分割點，在分割點之前的投入作為「在建工程———果樹」核算；在分割點之後的投入作為「生產成本———果樹」核算。
「在建工程———果樹」主要構成為：開發費用、種苗、地租費、人工費、農用物資、折舊費、其他等。
（一）「開發費用」是指種植果樹開發費用，如土地勘測費、財產補償費、土地征地費、修理梯田、修路、修溝、挖穴、其他等。
（二）「種苗」是指種植果樹所使用的苗木費用，包括補苗費用。
（三）「地租費」是指種植果樹的年土地使用費，如以征地方法使用土地，則地租費應包含在征地費中。
（四）「人工費」是指種植果樹的人工工資，包括工人及管理人員工資。
（五）「農用物資」是指種植果樹使用的農用物資，包括農葯，肥料，其他防寒、防凍、防蟲等物資。
（六）「折舊費」是指固定資產使用折舊費，包括交通工具、機械用具、倉庫、廠房、水井、蓄水池、水管、道路、等建築物、構築物、交通工具及灌溉設施等折舊。
（七）「其他」是指種植果樹費用中除以上項目外的間接費用，包括製造費用的轉入。
「生產成本」主要構成為：地租費、人工費、農用物資、折舊費、其他等。
（一）「地租費」是指種植果樹的年土地使用費，如以征地方式使用土地，則地租應包含在征地費中。
（二）「人工費」是指種植果樹的人工工資，包括工人及管理人員工資。
（三）「折舊費」是指固定資產使用折舊費，包括果樹（掛果樹）、交通工具、機械用具、倉庫、廠房、水井、蓄水池、水管、道路、等建築物、構築物、交通工具及灌溉設施等折舊。
（四）「農用物資」是指種植果樹使用的農用物資，包括農葯，肥料，其他防寒、防凍、防蟲等物資。
（五）「其他」是指種植成本中除以上項目外的間接費用，包括製造費用的轉入。
「在建工程———果樹」根據果樹生長及掛果情況，在掛果的當年把「在建工程———果樹」一次性轉入「固定資產———果樹」，果樹按生長及掛果情況，參照固定資產管理的有關規定計提折舊。筆者認為，果樹計提折舊的期限，最長不宜超過20年，根據市場的需求變化和產品生產周期性，雖然有的果樹能掛果30年，但果樹到了後期果質會變味，果實會變小，所以需要更新換代。
「生產成本———果樹」成本的結轉。果樹生產成本按果樹的品種及批次進行成本的歸集，在採收時（成熟季節）根據技術部的估產產量報告，按估產單位成本進行生產成本的結轉。在採收結束時進行一次性調整，也可根據採收產量情況，隨時調整。在採收結束之後發生的成本費用，歸集在下一批次的成本核算中。
『柒』 蔬菜的成本如何算
均攤成本法估計
（1）投入所有蔬菜的總畝數的所有費用，包括各種種子錢，化肥錢，人工錢，租地錢。
（2）拔蘿卜的面積要知道。
（3）賣完成核算蘿卜的總重量。
依據（1）（2）算出每畝地的成本
依據（2）（3）算出蘿卜的畝產
依據每畝蔬菜的成本除以蘿卜的畝產量就是蘿卜的每斤成本。
在你什麼其它都沒提供時，這個僅供計算粗略值。
『捌』 如何核算蔬菜種植成本
一、蔬菜生產中物質費用的核算
1.種子費外購種子或調換的良種按實際支出金額計算，自產留用的種子按中等收購價格計算。
2.肥料費商品化肥或外購農家肥按購買價加運雜費計價，種植的綠肥按其種子和肥料消耗費計價，自備農家肥按規定的分等級單價和實際施用量計算。
3.農葯費 按蔬菜實際使用量計價。
4.設施費有些蔬菜種植使用了大棚、中小拱柵、棚膜、地膜、防蟲網、遮陽網等設施。根據實際使用情況計價。對於可多年使用的大棚、防蟲網、遮陽網等設施要進行折舊，一次性的地膜等可以一次計算。折舊費可按以下公式計算：
折舊費＝(物品的原值－物品的殘值)×本種植項目使用年限／折舊年限
5.機械作業費凡請別人操作或租用農機具作業的按所支付的金額計算。如用自有的農機具作業的，應按實際支付的油料費、修理費、機器折舊費等費用，折算出每畝支付金額，再按蔬菜面積計入成本。
6.排灌作業費 按蔬菜實際排灌的面積、次數和實際收費金額計算。
7.畜力作業費 有些使用了牛等進行耕耙，應按實際支出費用計算。
8.管理費和其他支出管理費是種植戶為組織與管理蔬菜生產而支出的費用，如旅差費、郵電費、調研費、辦公用品費等。承包費也應列入管理費核算。其他支出如運輸費用、貨款利息、包裝費用、租金支出、建造栽培設施費用等也要如實入賬登記。
物質費用＝種子費+肥料費+農葯費+設施費+機械作業費+排灌作業費+管理費+其他支出。
二、蔬菜生產中人工費用的核算
我國的蔬菜生產仍以手工勞動為主，因此人工費用在蔬菜產品的成本中佔有較大比重。人工消耗折算成貨幣比較復雜，種植戶可視實際情況既要計算僱工人員的工資支出，也要把自己的人工消耗算進去。
三、蔬菜產品的成本核算
核算成本首先要匯總某種蔬菜的生產總成本，在此基礎上計算出該種蔬菜的單位面積(畝)成本和單位質量(公斤)成本。生產某種蔬菜所消耗掉的物質費用加上人工費用，就是某種蔬菜的生產總成本。如果某種蔬菜的副產品(如瓜果皮、莖葉)具有一定的經濟價值時．計算蔬菜主產品(如食用器官)的單位質量成本時，要把副產品的價值從生產總成本中扣除。
生產總成本＝物質費用+人工費用
單位面積成本＝生產總成本／種植面積。
單位質量成本＝(生產總成本－副產品的價值)／總產量